Panettone pengrajin Italia mewakili pasar senilai 107 juta euro. Di negara kita ada banyak balapan dan kompetisi yang memilih panettone terbaik di Italia. Tetapi setiap hakim berpikir dengan caranya sendiri. Pemenang kompetisi utama
Ini ditetapkan oleh “Panettone Maximo”, Festival Panettone ke-1 di Roma, yang diselenggarakan oleh majalah online MangiaBevi dan RistorAgency.
Protagonis akhir pekan ini adalah koki pastry Veronese Fausto Bertolini, pemenang Hari Panettone tahun ini dan diberikan penghargaan oleh juri yang diketuai oleh Iginio Massari.
Panettone tradisionalnya diakui oleh juri bergengsi yang diketuai oleh Iginio Massari sebagai artisan panettone terbaik di Italia. Kisah kecintaan terhadap pastry, lahir secara kebetulan, yang membawanya menghadapi dan memenangkan berbagai tantangan…
Fausto Bertolini, pemilik "Casa del dolce" di Cologna Veneta, adalah pemenang Panettone Day tahun ini, yang diberikan oleh juri yang diketuai oleh Iginio Massari, raja koki pastry Italia.
National Association of Women of Wine telah menyusun buku pegangan dengan kemungkinan pasangan antara panettone dan anggur Italia: tidak hanya gelembung tetapi pandangan luas tentang anggur pencuci mulut, wilayah demi wilayah.
Namanya tidak menghargai kualitas dan sejarahnya, tetapi Zitella Apple, yang terlambat, berumur panjang, dan harum, menemukan kembali pegas baru yang digunakan dalam penganan. Resep Zitella apple Panettone oleh master pastry chef Gerri…
Dari 25 finalis Panettone Day, kompetisi besar nasional yang didedikasikan untuk para pengrajin makanan penutup khas Lombard, 4 berasal dari Catania dan provinsinya. Seluruh Selatan terwakili dengan baik, pemenang diumumkan pada 12 September di Milan.
Inisiatif dengan partisipasi koki pastry terpenting dari seluruh Italia bermaksud untuk mempromosikan konsumsi produk beragi sepanjang tahun dan tidak hanya selama liburan.
