Di luar penjara Romawi di Rebibbia, bar makanan ringan dibuka dengan produk roti dan keahlian memasak. Tujuh narapidana bekerja di sana, dua di antaranya setengah bebas. Yang tidak terjual didistribusikan kembali ke keluarga yang membutuhkan dan orang-orang dalam kesulitan.
Dalam beberapa bulan, fotografer Belarusia Vladimir German menaklukkan Turin dengan rotinya, yang dibuat dengan adonan penghuni pertama. Rasa kuno yang disatukan oleh kecintaan pada tanah, mantan fotografer hanya menggunakan bahan-bahan organik dan berkualitas: dari biji-bijian hingga sereal hingga…
Dibuat sebagai pengganti roti tidak beragi, pizza scima adalah hasil warisan kuno komunitas Yahudi yang hadir di Abruzzo pada akhir Abad Pertengahan. Masakan kuno di bawah ubin diwariskan di pedesaan. Remah dan lezat, pizza scima disajikan ...
Dengan adanya pandemi, orang Italia telah menemukan kembali kecintaan mereka terhadap roti dan makanan yang dipanggang. The Gambero Rosso Bread & Bakers Guide of Italy menghadiahkan produk artisan terbaik. Lombardy memimpin peringkat wilayah dengan…