Hari yang ditetapkan oleh Parlemen Eropa karena mempromosikan "produk pangan pertanian dari masing-masing negara anggota". Partisipasi dalam Hari Gelato gratis dan terbuka untuk semua pembuat gelato di Eropa. Seleksi pertama pada 29 November di Longarone
Petualangan keluarga Zitelli yang pada awal abad ini berhasil memproduksi es krim dengan susu dari lima ekor sapi yang merumput di sekitar Roma yang diwarisi dari keluarga Antonio Pica, nenek moyang dari sebuah dinasti pembuat es krim sukses yang saat ini dikenal di seluruh…
Pesaing dari seluruh Eropa menjelaskan dalam video rasa Mantecado tahun ini. Pemulihan yang kuat dalam konsumsi es krim di bulan-bulan pertama tahun ini
Grezzo Raw Chocolate, kedai es krim yang inovatif, meluncurkan persiapan bio masa depan untuk es krim dalam stoples kaca. Cukup tambahkan air, haluskan dan bekukan. Dan yang terpenting dengan gula 50 persen lebih sedikit daripada yang tradisional
The Gambero Rosso Guide to Gelaterie d'Italia menghadiahkan pembuat gelato terbaik 2021. Utara menaklukkan podium: Lombardy pertama diikuti oleh Piedmont, Emilia Romagna, dan Veneto. Lazio di posisi kelima. Pembuat gelato baru 2021 ada di Parma.…
Dengan Hari Gelato, musim gelato artisanal 2021 resmi dibuka, dijadwalkan pada 24 Maret, bertujuan untuk mempromosikan gelato artisanal. Protagonis tahun ini adalah Mantecado yang dipilih oleh Spanyol, Pasar es krim di negara kita bernilai…
Artisanal Gelato Academy lahir dengan tujuan untuk melatih dan mendukung perusahaan Italia di luar negeri. Italia memegang rekor artisanal gelato di Eropa dengan omzet 2,8 miliar euro dan 150.000 karyawan. Pemandu sedang dalam persiapan…
