Grup yang berbasis di Turin menyajikan menu baru Subalpine Spritzes, berdasarkan minuman keras dari penyulingan Chieri dengan nama yang sama sebagai "Aperitif in a jar". Format baru yang berfokus pada bahan mentah, produksi buatan sendiri, dan kelestarian lingkungan
Provinsi Verbano-Cusio-Ossola meluncurkan kembali rantai penangkapan ikan dan budidaya ikan profesional di danau Orta dan Maggiore. Proyek ini bertujuan untuk memastikan perlindungan keanekaragaman hayati lokal, meningkatkan seni yang hampir terlupakan, dan menawarkan resep lezat dari spesies…
Viator, situs Trip Advisor yang berspesialisasi dalam perjalanan dan rekreasi di seluruh dunia, memuji masakan Osteria Francescana Massimo Bottura, tetapi juga banyak restoran istimewa yang tersebar di sekitar kota serta produk gastronomi yang ditawarkan oleh kota…
Loris Caporizzi, penulis buku terlaris gastronomi "Incredible Insects" menawarkan resep yang merupakan gabungan dari studi dan pengalaman di dapur para master berbintang terhebat. Hidangan yang melihat tren masa depan dari pola makan berkelanjutan yang harus bertujuan…
Selama Karnaval, rafanata tidak boleh dilewatkan di meja Lucanian: telur dadar yang dimasak di oven atau di atas panggangan. Namanya diambil dari bahan utama: lobak Lucanian, keunggulan yang diakui sebagai Produk Pangan Pertanian Tradisional (PAT), berkat rasanya yang unik dan…
