Dikenal sejak zaman kuno di dapur, durinya sekarang dihargai baik di kembang gula maupun kosmetik. Pembuat es krim ahli Alessandro Racca, seorang ahli dalam bidang ini, telah membuat sorbet stroberi darinya. Dari manfaat dagingnya untuk gangguan alat…
Pameran besar kembali dari 27 Oktober hingga 10 November. Berbagai acara dan pertunjukan memasak dijadwalkan. Di seluruh kota berdiri untuk dijual. RESEP YANG DISARANKAN OLEH KOTA MENURUT TRADISI
Kompetisi bergengsi mendarat di Bergamo untuk FORME, acara yang didedikasikan untuk seni susu. Dimungkinkan untuk mengenal keju terbaik di dunia yang dinilai oleh juri yang terdiri dari 235 ahli. Bergamo adalah kandidat kota kreatif UNESCO untuk gastronomi
Dua jurnalis Italia menyanggah mitos nasional: Italia adalah salah satu negara di mana sedikit yang diketahui tentang apa yang berakhir di piala. Lebih baik dari kami di Jepang, AS, dan Australia. Kami bahkan tidak berada di puncak konsumsi dunia, dipukuli…
Makan di jalan saat istirahat makan siang menjadi semakin modis. Panduan Gambero Rosso menyebutkan 500 alamat berkualitas di seluruh Italia. Truk makanan berlipat ganda dalam lima tahun
Perkawinan antara masakan dan desain dimulai di Roma dengan Oliver Growig dan Paolo Gramaglia. Tender akan berlanjut di seluruh Italia, mengutamakan produk lokal
