Sebuah produk rasa yang luar biasa, yang berubah sesuai dengan padang rumput, adalah warisan dari desa 180 jiwa, di lereng Gunung Frontè Dibuat dengan tangan, secara tradisional digunakan di Fràndura, kue kentang yang berasal dari abad ke-XNUMX .…
Untuk membuat "Gigante di Cedrino" masuk dalam Guinness Book of Records, diperlukan 4,500 liter susu dan kontribusi 50 penggembala. Dimensi yang mengesankan: diameter 1,60 cm, tinggi 28 cm.
Keju dengan karakteristik unik yang dihasilkan dari susu domba Laticauda (presidium Slow Food lainnya) dan domba Bagnole (risiko punah) yang merumput di daerah yang kaya akan mata air belerang yang memberi rasa khas pada pakan ternak. Dari mata air ini…
Berlawanan dengan apa yang diyakini orang, nilai kolesterolnya jauh lebih rendah daripada keju Prancis dan bahkan Italia. Makanan diet Mediterania kaya akan khasiat nutrisi dan vitamin
Pada Majelis organisasi berikutnya, 320 roda akan ditarik dari pasar. Associates didesak untuk membatasi kuota produksi.
Inggris adalah negara ketiga untuk ekspor mozzarella kerbau kami dengan omset hampir 12 juta euro.
Penjualan kerbau mozzarella secara online dari Campania mengalami lonjakan signifikan dalam setahun terakhir. Tetapi web juga menyembunyikan banyak jebakan untuk penyebaran pemalsuan merek-merek berkualitas tinggi kami. Sebuah vademecum dari konsorsium…
Produksi makanan Italia lebih sulit untuk dipindahkan dan terjepit di antara birokrasi internal, tugas eksternal, dan persaingan dari suara Italia. Melihat Made in Italy di luar negeri dengan mata berbeda. Pengrajin kecil yang menghasilkan kualitas adalah yang paling…
