Pasukan kolaborator La Guida Slow telah menjelajahi Italia untuk mencari Minyak Zaitun Extra Virgin tidak hanya atas nama kualitas tetapi juga dengan tujuan menciptakan hubungan antara produsen dan warga, antara tempat dan produk. Semua minyak yang diberikan oleh Wilayah untuk…
Tiga belas pabrik kerajinan dari wilayah ini akan menjadi protagonis, sebuah sektor yang berkembang pesat. konferensi tentang dunia bir dengan tema bahan mentah dan produksi artisanal
Dari 10 hingga 12 Juni di Vico Equense, koki Gennaro Esposito mengumpulkan lebih dari 300 koki hebat Italia dan asing dan menawarkan 100 ribu hidangan buatan Italia yang tersebar di jalanan, alun-alun, dan tempat-tempat di kota pesisir. 50 ribu diharapkan…
Awalnya terbuat dari tepung, air, garam, dan polenta dingin sisa persiapan beberapa resep, contoh khas "masakan daur ulang". Keaslian focaccia ini adalah adonannya dimasak di atas piòta, sebuah piring vertikal yang diletakkan di depan…
Giulia Vicini dari Bergamo tidak hanya mengalahkan banyak sekali koki pizza pria dengan naik ke podium pertama dalam kategori Pizza Klasik tetapi juga memenangkan penghargaan Keberlanjutan. Pemenang dari berbagai disiplin ilmu
Terdapat 389 perusahaan yang memproduksi 679 label minyak zaitun extra virgin yang disertakan dalam Panduan ini, 191 di antaranya adalah Tre Foglie dan 34 adalah Stars. Lima rentang harga dipertimbangkan, mulai dari minyak dengan harga di bawah 10 euro hingga produk terbaik…
Sebuah resep yang berasal dari tahun 1400-an, hidangan pembuka yang luar biasa yang diolesi roti atau hidangan kedua yang lezat dan lezat. Alasan nama aneh Brandacujun. Restoran La Brinca adalah penjaga cita rasa kuno
Salah satu dari sekian banyak contoh keanekaragaman hayati di kawasan ini yang memiliki nilai sejarah-lingkungan yang besar adalah Presidium Slow Food. Jangan bingung dengan Itrana. Ciri-cirinya: ampasnya dipisahkan dari batunya dengan cara dihancurkan dengan dua jari
Di Fortezza da Basso di Florence terdapat 241 kilang anggur yang mewakili 50 denominasi, pada hari Rabu tanggal 10 dan Kamis tanggal 11. Untuk pertama kalinya setelah pandemi, Tiongkok kembali
Dari tanggal 25 hingga 28 April di San Quirico d'Orcia tempat pencicipan, kelas master, pencicipan produk, tetapi juga kunjungan budaya ke kilang anggur yang berpartisipasi.
Tur anggur, pertemuan B2B, pencicipan, dan momen penting studi budaya dari 5 hingga 10 Juni dengan partisipasi jurnalis, blogger, dan importir dari Inggris, Denmark, Norwegia, Swedia, Swiss, AS, India, Vietnam, Korea Selatan, Kanada, Australia dan Brasil
Lebih dari satu juta konten di Instagram dengan hashtag #Carbonara. Koki Aroma menawarkan versi orisinal yang meningkatkan rasa, aroma, dan konsistensi.
Italia, yang setara dengan Amerika Serikat, berada di posisi kedua, hanya didahului oleh Prancis, pemimpin peringkat dengan 17 label. Enam belas wine Italia dipilih oleh sommelier dari empat benua dan 16 negara.
Fusionmania melibatkan Brasil dengan lebih dari dua juta penduduknya berasal dari Jepang. Hot dog isi ayam katsu juga populer. Bagi vegan, ada pilihan dengan jamur shimej. Untuk roti pelanggan dapat memilih…
Di pertanian sosial Casa di Anna, yang terletak di pedesaan dekat Mestre, kebun anggur muscaris akan dibudidayakan oleh orang-orang yang rentan, juga menjadi ruang kelas luar ruangan bagi para sommelier.
VinNatur Tasting kembali dengan lima pertemuan khusus untuk mengeksplorasi berbagai aspek anggur alami. Sekitar 200 produsen dari Italia, Perancis, Spanyol, Portugal, Austria, Hongaria, Slovenia dan Republik Ceko
Tujuannya adalah untuk membangun, melalui kontribusi para ahli di sektor dan dunia makanan, sebuah "Manifesto" yang dibagi menjadi 10 poin tentang bagaimana menjadikan restoran pizza ramah, beretika dan inklusif.Acara dalam Kejuaraan Pizza Dunia yang akan melibatkan partisipasi …
Misi tahunan diselenggarakan yang melibatkan 31 negara di semua benua, tetapi juga riset dan wawasan pasar, dengan 7 survei dilakukan bekerja sama dengan Wine Monitor Nomisma. Kalender inisiatif untuk tahun 2024 sangat padat
Koki dan pemilik restoran dari seluruh Italia akan memberikan karyanya secara gratis. Menu akan dibagi menjadi 4 kursus dengan resep dari Italia Utara, Tengah dan Selatan. Untuk semua orang, edisi khusus dan bernomor dari hidangan Kenangan Baik…
Koki hebat Bruno Barbieri, tujuh bintang Michelin, juri ketat di Masterchef, menawarkan resep mudah untuk hidangan yang dibuat ibunya saat masih kecil dengan beberapa sentuhan orisinalitas
Acara paling keren di Italia tentang sampanye dan gelembung kembali dari tanggal 23 hingga 24 Maret. Perjalanan ke “terroir” paling menarik dan penting untuk anggur bersoda, seperti Prancis, Italia, Spanyol, Slovenia, Austria hingga…
Dari 25 April hingga 5 Mei Vinum menawarkan pengalaman unik di mana anggur memadukan budaya dan tradisi, menciptakan perjalanan tak terlupakan melalui keunggulan anggur Piedmont
Godaan manis dari koki Neapolitan di Rome Marriot Grand Hotel Flora di Via Veneto. Perselisihan asal usul antara dua biara Neapolitan dan kodifikasi pertama hidangan penutup Hari Ayah dalam sebuah risalah oleh Ippolito Cavalcanti pada tahun 1837
Protagonis dan saksi Made in Italy: dari keju gunung hingga tradisi tradisional Sisilia. Cicipi perjalanan, dipadukan dengan kolak, mustard, saus asam manis, dan pertunjukan memasak dengan koki berbintang. Dalam peringkat sepuluh keju teratas ATLAS, delapan teratas adalah keju Italia. DAN…
Kesempatan yang tepat untuk jalan-jalan ke luar kota dan menikmati momen relaksasi di sela-sela jalan-jalan di kebun anggur, mencicipi produk khas lokal, dan segelas wine yang nikmat. Dimana untuk meminta informasi mengenai berbagai program di berbagai daerah
Kaya akan vitamin, serat, polifenol, kalsium, zat besi, dan potasium yang menjadikannya sekutu bagi kesehatan pencernaan dan kardiovaskular, carob pernah dianggap sebagai "coklat orang miskin" di Sisilia.
Koki pizza ahli AVPN akan menilai talenta pizza baru. Kami memulai pada Senin 18 Maret dari Vicenza, diikuti oleh Turin, Milan, Bari, Naples dan Bologna. Final di Roma pada 17 Juni. Standar evaluasi: kenampakan, aroma, campuran,…
Di Biara Cistercian Venesia, pepatah "ora et labora" diterapkan sepenuhnya: para biarawati membudidayakan beragam produk yang luar biasa, mulai dari prosecco yang dipanen pada malam hari, hingga krim lidah buaya, salep, minyak esensial, dan madu.
Bentuknya seperti keju, tetapi dengan inti daging yang diawetkan. Itu adalah Caciocavallo dell'Emigrante, kuliner matryoshka dengan cita rasa yang kaya akan sejarah dan kecerdikan yang terus mempesona.
Mencicipi dengan 120 kilang anggur, proposal makanan, dan pembicaraan tentang topik yang berkaitan dengan pertanian alami dan produksi anggur dengan intervensi rendah. Tema dasar tahun 2024: pemilihan kilang anggur yang menghasilkan anggur alami melalui pertanian dan pemeliharaan…
Lebih dari 100 proposal kuliner dari seluruh dunia dikombinasikan dengan konser rock, pameran kerajinan, badut, suara getar
Prosecco dari keluarga Follador adalah hasil tradisi keluarga yang panjang, dipadukan dengan teknik pembuatan anggur mutakhir dan rasa hormat yang mendalam terhadap wilayah tersebut.
Dalam kalender tersebut antara lain terdapat 40 tur, makan malam, wine day, pameran pasar, hadiah sastra, pelatihan dan momen mendalam yang bertujuan untuk meningkatkan wisata wine internasional. Piedmont adalah wilayah kedua secara nasional dalam hal omset dengan omset anggur 1.362…
Produk lokal menjadi ciri khas irisan pizza gourmet yang masuk lima besar.
Inisiatif dari Verace Pizza Napoletana Association dan AIS Campania untuk mengarahkan pembuat pizza dan konsumen ke kombinasi terbaik. Restoran pizza masa depan harus semakin terlihat seperti restoran khusus dan menawarkan daftar anggur
Lab Ritual di Formello memenangkan lima medali emas dan satu perunggu dengan birnya, dalam empat kategori makro berbeda. Lombardy memenangkan 23 penghargaan, diikuti oleh Piedmont dengan 20, Veneto dengan 13, Tuscany dengan 12, Lazio dengan 11. Daftar…
Cangkang pasta almond lembut yang menyembunyikan isian krim blancmange dan selai aprikot. Saat ini dapat ditemukan dalam "Rahasia Biara" di biara Santa Caterina di Palermo. Untuk Giuseppe Tomasi di Lampedusa di The Leopard…
Kesempatan luar biasa bagi Wilayah Puglia untuk menyoroti dan memperkenalkan semua kekhasan dan kelezatan wilayah ini: dari 19 hingga 21 Februari. Pembeli internasional dengan saluran penjualan aktif di: Taiwan, Lituania, Denmark, Kanada, AS, Argentina, Norwegia, Tiongkok,…
Penayangan Perdana Alta Langa 2024, yang dijadwalkan pada Senin 18 Maret di Teatro Regio di Turin, akan dihadiri oleh lebih dari 60 produsen dengan lebih dari 150 label anggur Alta Langa. Ini semua detailnya
Pertunjukan Vermouth pertama akan diadakan pada tanggal 24 dan 25 Februari di Museum Nasional Risorgimento. Produser bersejarah besar dan kecil hadir di acara tersebut. Restoran dan bar terpenting di kota ini juga terlibat dalam acara berpasangan dan mixology.
Chickpea hummus, hidangan tradisional Timur Tengah, disukai di seluruh dunia karena rasanya yang lezat dan teksturnya yang lembut. Kaya akan protein, serat, dan nutrisi penting, ia menawarkan banyak manfaat kesehatan. Sekarang tersebar luas di seluruh…
Dianugerahi penghargaan Luigi Veronelli sebagai "Pembuat anggur Italia yang sedang berkembang", dia bekerja di kota Encruzilhada do Sul di negara bagian Rio Grande do Sul, terletak di antara Uruguay dan Argentina di selatan Brasil di sebuah perusahaan yang telah memproduksi minyak EVO...
Edisi terakhir dikunjungi oleh 46.500 pelaku sektor, jurnalis dan pecinta kuliner. Kalender acara berlangsung dari 17 hingga 23 Juni
Keju kuno pernah digunakan sebagai mata uang pertukaran atau untuk membayar sewa padang rumput. Dibuat dengan susu mentah: menjaga nutrisi, vitamin, enzim, fermentasi laktat dan diperkaya dengan aroma dan aroma tumbuhan pegunungan
Pada hari Senin tanggal 29 Januari, "Evoluzione" kembali ke ibu kota, acara bagi operator di sektor yang didedikasikan untuk minyak zaitun extra virgin berkualitas termasuk pencicipan, kelas master, dan konferensi. Baru tahun ini dibuka untuk umum
Presenter dan gadis panggung populer, mantan Miss World Fotogenia dan mantan pelayan Raimondo Vianello di "Buona Domenica" telah menunda komitmen televisinya selama beberapa tahun untuk berkonsentrasi pada kehidupan keluarga dan mengelola perusahaan pertaniannya
Keliling dunia dalam 24 jam dengan 22 kelas master dalam 11 bahasa: dari Australia hingga Amerika melewati semua benua dengan kebaruan kelas master pertama dalam bahasa Cina dan debut Chili dan Peru. Semua streaming langsung.…
Apresiasi Paus atas hidangan istimewa ini mengakhiri niat membunuh penguasa lalim Cremona. Tiga olahan khasnya: kering atau dalam kaldu ayam (capon atau ayam), salami daging sapi, babi, atau panci. Sebuah jalan…
Tidak ada bulu halus dan duri di dalamnya, sangat enak dengan rasa manis dan juga bisa dimakan mentah. Tumbuh tanpa pupuk kimia sintetik dan herbisida, hormon dan stimulan pertumbuhan lainnya. Dokumen membuktikan bahwa…
Hidangan elegan yang merayakan perpaduan tidak biasa antara lobster dan cita rasa pedesaan dalam masakan Marco Parizzi, pemegang rekor terkenal yang berakar pada tradisi Emilian, menggabungkannya dengan solusi inovatif dengan cita rasa yang halus
Indah untuk dilihat dan penuh rasa yang lezat. Carthusian menantang berabad-abad dengan kebaikannya. Oven Paolo Atti & Figli telah memproduksinya selama 140 tahun dengan resep aslinya disimpan di notaris. Resep untuk membuat…
Disiapkan hanya dengan bagian mulia babi yang dipotong dengan pisau: paha, bahu, pinggang, fillet, coppa dan culatello untuk bagian ramping; lemak tenggorokan dan bacon untuk bagian yang berlemak. Dari babi seberat 180 kg setelah…
Cod dan Naples, cinta pada pandangan pertama yang telah bertahan selama berabad-abad dan bangkit kembali setiap tahunnya terutama saat liburan Natal. Ekspresi masakan populer diagungkan pada tahun 600-an oleh Lo cunto de li cunti oleh Giovan Battista Basile. Di sana…
Kebun sayur di 21 12 Pabrik Bir Incanto Craft di Casalinuovo. Bir terbaik yang dipadukan dengan panettone adalah Primatia dari tempat pembuatan bir Birranova di Triggianello (BA). Sebuah tradisi berusia berabad-abad yang secara historis hadir di Eropa utara
Di restoran La Brinca di Ne, sebuah desa kecil di pedalaman Liguria antara Chiavari dan Lavagna, waktu seolah terhenti berkat keluarga pemilik restoran yang secara religius mengembangkan tradisi gastronomi daerah tersebut.
Tempat pertama dalam peringkat restoran pizza Avpn Terbaik diraih oleh Andrè Nevoso Guidon dari Leggera Pizzeria Napoletana di San Paolo, Brasil. Sebuah tantangan menyaksikan lebih dari seribu koki pizza sejati memilih restoran pizza favorit mereka,
Kalender acara yang sibuk akan berlangsung sepanjang bulan Desember di berbagai wilayah di Italia. Kesempatan sempurna untuk melakukan tur ke pasar Natal yang ada di perusahaan. Inisiatif di berbagai daerah
Itu adalah perusahaan pertanian Tommaso Masciantonio. Panduan Internasional Terbaik untuk Minyak Zaitun Extra Virgin memberikan 11 penghargaan kepada Italia, 5 penghargaan kepada Spanyol, dan masing-masing satu penghargaan kepada Portugal, Slovenia, Yunani, dan Argentina. 500 perusahaan penanaman zaitun dilaporkan di 56 negara.
Panduan Gambero Rosso memilih 900 anggur terjangkau dari seluruh wilayah yang sesuai untuk semua anggaran tanpa mengorbankan kualitas. Enam sampel anggur per kategori
Penghargaan Nasional untuk Anggur Bersoda Terbaik dengan kisaran harga antara 15 dan 20 euro kepada perusahaan Padroggi yang didirikan oleh ayahnya Enzo dan sekarang dijalankan oleh anak-anaknya Carlo, Sara dan Stefania
Ada 91 anggur bersoda Italia terbaik yang dipilih oleh Panduan. Tiga gelembung wahyu tahun ini dikemukakan oleh para ahli Mondo Food. Di Parco dei Principi di Roma pada hari Sabtu tanggal 2 Desember pencicipan - Daftar semua label pemenang penghargaan berdasarkan wilayah
900 pencicip, 15.000 anggur, dan 2.700 kilang anggur dalam panduan Asosiasi Sommelier Italia mendedikasikan tahun ini pada lanskap tersebut dengan undangan untuk melakukan perjalanan keliling negara anggur. Daftar penghargaan Tastevin berdasarkan wilayah
482.000 euro dikumpulkan untuk proyek solidaritas Italia dan asing. Barrique of Nebbiolo dijual di Hong Kong seharga 66.000 euro dan 2026 botol Barolo DOCG akan diproduksi pada tahun 300
Italia juga menempati posisi kelima dengan Mastroberardino Taurasi Radici Riserva 2016 dan keenam dengan Marchese Antinori Riserva 2020. Harga rata-rata anggur yang diberikan adalah 54 dolar: berkisar antara lebih dari 100 hingga kurang dari 25 dolar
Dipilih oleh Gambero Rosso sebagai emerging chef 2024, Arianna Gatti, dari Abruzzo DOC, didukung tim muda, menawarkan masakan yang tidak "memerlukan penjelasan khusus" yang memadukan olahan dari negerinya dengan bentuk modern di Brescia
Lulus dalam bidang Hukum, Eleonora memimpin kilang anggur Terre d'Aneòr di Provaglio di provinsi Brescia: kilang anggur muda, modern, dan 100% organik
Pada hari Sabtu tanggal 11 dan Minggu tanggal 12, pertemuan akhir pekan dengan pengrajin Marsica dan Fucino dimulai. Pencicipan dan acara bincang-bincang dijadwalkan untuk menjelajahi keunggulan daerah tersebut: terkenal dengan…
Dari 17 hingga 28 November, sepuluh hari pencicipan di Italia dan luar negeri: seratus sembilan belas kilang anggur dan 310 label dipamerkan. Di Montalcino terdapat 70 jurnalis sektor dan non-sektor dari seluruh dunia
Resep mudah yang diusulkan oleh Chef restoran La Corniola yang mengandung cita rasa musim ini dan mengacu pada aroma intens padang rumput pegunungan dan hutan, sebuah ajakan untuk menikmati hari yang penuh dengan alam
Hidangan yang dirancang oleh koki restoran Il Frantoio di Assisi sebagai himne atas kesederhanaan dan kebaikan bahan-bahan Mediterania, harmoni rasa yang otentik
Dari tanggal 21 hingga 23 Oktober, ibu kota Marche akan menjadi tuan rumah stan pencicipan, kelas master, dan acara kuliner yang didedikasikan untuk penduduk asli daerah tersebut. Sommelier Terbaik Raboso juga akan diproklamirkan pada hari Senin tanggal 23
Acara yang diselenggarakan oleh Gambero Rosso dan Antica Corte Pallavicina dari Spigaroli bersaudara berulang tahun yang kesepuluh. Berbagai rute antara tempat mencicipi dengan makanan khas Italia terbaik dan makanan khas gastronomi lainnya
Dari tanggal 20 hingga 24 Oktober, sebuah inisiatif yang bertujuan untuk mempromosikan protein, vitamin, dan mineral berkualitas tinggi, namun juga identik dengan keberlanjutan. Menu dari hidangan pembuka hingga hidangan penutup dan makanan ringan dengan tepung jangkrik. Campuran Mudah untuk menyiapkan burger, bakso, dan…
2.485 tempat diulas, Tre Forchette dan Tre gamberi yang memberi penghargaan pada peningkatan trattoria. Hal baru: udang hijau diperuntukkan bagi merek yang berkomitmen terhadap keberlanjutan. Sepuluh restoran diberikan penghargaan untuk rasio kualitas/harga terbaik
Itu juga diekspor ke Jerman dan Amerika, kemudian penyakit menghancurkan tanaman. Butuh 13 tahun penelitian dan eksperimen. Sekarang tujuannya adalah untuk meluncurkan kembali industri pengolahan. Merupakan konsentrat khasiat nutraceutical yang menyehatkan tubuh
Dari 50.000 label yang dicicipi, Panduan ini memberikan penghargaan kepada Barolo Vignarionda Ester Canale Rosso 2019, Collio Chardonnay Riserva 2018 oleh MarKo Primosic, Franciacorta Nature 2016 oleh Gatti, dan Cerasuolo d'Abruzzo Tauma 2022. Sekitar enam puluh anggur berkualitas diberikan di antara…
Sebuah tantangan antara sekitar dua puluh toko anggur dari seluruh Italia akan diadakan di Roma pada tanggal 15 Oktober di Città dell'Altra Economia. Ini semua detailnya
Dari Jumat tanggal 20 hingga Minggu 22 Oktober semua tradisi pizza akan ditawarkan, Neapolitan, Italia, Romawi, Mencicipi, Goreng, dan Bebas Gluten. Janji temu di Travertine Arch.
Patricia Guerra, pengacara dari San Paolo, menang untuk bagian asli Piala Dunia Tiramisu - Treviso dan Kopi. Hadiah inovasi pertama diberikan kepada seorang karyawan sebuah perusahaan pencegahan kebakaran di Quarto d'Antino. Tiramisu Uruguay…
Dari tanggal 6 Oktober hingga 19 November, kota ini akan menjadi teater yang hebat untuk mengeksplorasi keserbagunaan dalam memasak dan sejarah makanan ini, asal-usulnya dan pentingnya makanan ini di masa lalu melalui pencicipan dan acara.
Dari tanggal 6 hingga 15 Oktober, kalender yang sibuk untuk mencicipi, pengalaman di ruang bawah tanah dan tempat penyulingan, minuman beralkohol dan makan siang di pegunungan dan di lembah, rencana perjalanan berjalan kaki, konferensi, dan meja bundar.
Dua penghitung 45 meter untuk melewati produksi regional Italia. Nilai tambah pabrik bir pertanian saat ini mewakili 23% dari total nilai tambah. Dampak perubahan iklim pada sektor kerajinan bir Sesi terbatas untuk menyelam…
Janji temu untuk Sabtu 7 Oktober dari jam 14 hingga 20 di ruang besar Superstudio Maxi, melalui Moncucco di Milan. 430 perusahaan hadir dari tahun 2000 yang dipilih berdasarkan panduan yang diterbitkan oleh Slow Food Editore
Tersusun secara ketat dengan 11 bahan. lima cubitan, segel jaminan nyata yang membuktikan bahwa tortelli itu tidak keluar dari mesin. Campuran dari sikap bijak yang hilang di Abad Pertengahan. Perbedaan yang membanggakan dari tortello Mantuan
735 tempat terbaik yang dipilih oleh Gambero Rosso Guide 2024. Pada pemeringkatan dengan skor yang dinyatakan dalam seperseratus, Tre Spicchi yaitu keunggulan di antara restoran pizza berlapis adalah 103, sedangkan Tre Rotelle yaitu restoran pizza terbaik…
Delapan ratus enam puluh tiga label dari seluruh dunia hadir di Sarre pada tanggal 28 dan 29 September. Ukraina kembali dan Jepang tiba untuk pertama kalinya. Italia berpartisipasi dengan 448 label dari 174 perusahaan. Veneto memimpin diikuti oleh Val…
Mereka adalah Vaona Valpolicella Classico 2022, Torre Alle Tolfe Chianti Colli Senesi 2020, Jasci Montepulciano d'Abruzzo 2020, Mongarda Colli Trevigiani Glera Col Fondo Frizzante. Bagi Eric Asimov, anggur berkualitas sangat penting tetapi tidak akan pernah bisa menutupi…
Anggur selalu menjadi elemen rayuan dan berbagi. Luce Caponegro, lebih dikenal sebagai Selen, mantan diva porno, menawarkan tiga botol dari banyak tanaman merambat asli untuk produk baru yang dibuat oleh pengusaha muda dari Ravenna Giulio Petronici
Kompetisi tersebut menguji 1466 madu dari 540 peternak lebah dari seluruh Italia. Piedmont menjadi wilayah dengan jumlah sampel terbanyak disusul Lombardy dan Sardinia. Daftar perusahaan yang mendapatkan tiga penghargaan
acara besar yang didedikasikan untuk promosi, penceritaan, dan pengalaman anggur akan berkantor pusat di kantor pusat bersejarah Palazzo Bovara (Corso Venezia,). Di antara berbagai inisiatif tersebut adalah Walk Around Tasting, lokakarya, Wine Boat, dan jendela di sommelier…
Anggur Chardonnay, Pinot Blanc dan Pinot Noir dipanen pada tahun 2009.
Ada 45 bar terbaik di semenanjung yang diberikan penghargaan oleh Panduan dengan simbol Tiga Piala dan Tiga Biji-bijian 2024. Piedmont bersinar, seperti biasa. Paolo Griffa dari Al Caffè Nazionale di Valle d'Aosta memenangkan hadiah…
Janji temu dari 24 hingga 26 September dengan dua puluh koki pizza terbaik di area tersebut. Namun protagonisnya juga adalah keunggulan semenanjung Sorrento: produk susu, minyak, tomat. Daftar restoran pizza
Resep Consommé tomat, moluska, dan krustasea, beraroma jahe dan lemon, lahir dari ide mengambil kaldu dan sup yang biasa digunakan orang Jepang untuk memulai santapannya, mengItaliakannya dengan bahan-bahan yang paling mewakili keunggulan kita. :…
Pemenangnya adalah I Masanielli milik Francesco Martucci, di Caserta, dan 10 Diego Vitagliano Pizzeria, di Naples. Di tempat kedua Una Pizza Napoletana, di New York, oleh Anthony Mangieri; di tangga ketiga podium Sartoria Panatieri, di Barcelona, oleh Rafa...
Delapan puluh bir berpartisipasi dalam kompetisi, didistribusikan ke tujuh kategori, dengan dua puluh satu hadiah diberikan. Italia adalah pemimpin dunia dalam produksi bebas gluten.
Ini akan diproduksi dari pohon zaitun berusia 1500 abad dari varietas Nocellara del Belice yang bersertifikat organik dan akan dikemas dalam kaleng bertuliskan "minyak dari kebun zaitun yang monumental". Direncanakan juga memperoleh tepung dari biji-bijian kuno seperti Tumminia, Mallorca, Perciasacchi
Kompetisi Monna Oliva memberi penghargaan pada buah zaitun meja terbaik yang diproduksi dan diproses di Italia untuk kategori: Zaitun kecokelatan hijau; Zaitun hijau alami; Zaitun hitam alami; Zaitun yang dibumbui. Daftar perusahaan terbaik yang pernah menerima penghargaan dan…
Ini akan membuat orang-orang puritan angkat bicara. Ini bukan pengganti yang statis tetapi merupakan alternatif yang menarik. Memfasilitasi operasi pemuatan, memberikan keuntungan dalam hal produktivitas, mengurangi waktu tunggu pelanggan. Semua masuk…
Dari tanggal 15 hingga 17 September pencicipan dan konferensi. tiga puluh tiga kilang anggur terlibat dalam proyek untuk meningkatkan dan mempromosikan keunggulan budidaya anggur dan gastronomi di wilayah tersebut