Koki hebat membuka "Il tuo Vissani" di pusat bersejarah Roma, sebuah restoran pintar dengan masakan cepat saji, menawarkan sandwich, salad, tapas, ditujukan untuk target muda dan dengan harga terjangkau.
Koki La Limonia di Turin termasuk generasi baru masakan haute yang mewarisi dari keluarga dokternya budaya kesehatan makanan dan pengaruhnya terhadap sifat manusia. Dimulai dengan menghormati segalanya…
Proposal risotto yang disempurnakan oleh Chef La Limonaia di Turin, dimainkan dengan kontras dan ringan dengan nada asli St. Peter's Wort yang digunakan dalam pengobatan herbal karena sifat antispasmodik dan diuretiknya, yang…
Sekolah bagus di Italia dan luar negeri, pekerjaan bergengsi di salah satu restoran gourmet termewah di Danau Como, lalu keputusan koki untuk mendarat di Palermo di Gagini Social Restaurant, dengan proyek ambisius, untuk mempelajari…
Pino Cuttaia, koki berbintang dua Michelin dari La Madia di Licata, mengagungkan produk kenangan petani Sisilia dengan menyajikannya dalam versi yang elegan dan halus yang meningkatkan cita rasanya
Pino Cuttaia, dua koki bintang Michelin di La Madia di Licata, memadukan kerasnya pengalaman pelatihan Piedmont dengan kehangatan dan semangat Sisilia yang terlihat di dapur dengan mata puitis ingatan dan penelitian…
Hidangan yang mudah dibuat yang mengekspresikan seluruh filosofi koki Treviso Giancarlo Pasin: masakan yang menghormati wilayah dan bahan mentahnya dengan sedikit imajinasi.
Di restorannya di Dosson, Radicchio Tardivo di Treviso adalah protagonis mutlak di dapur. Karier yang lahir dari perjumpaan dan afinitas elektif dengan gastronom hebat Giuseppe Maffioli dan dari hasrat akan tradisi gastronomi wilayah yang ditinjau kembali dengan imajinasi.
Dua puluh restoran terbaik di Lombardy, termasuk 10 bintang, menawarkan menu seharga 60 euro antara sekarang dan April untuk mendekatkan masakan gourmet kepada pelanggan yang kurang tradisional yang terintimidasi oleh biaya tinggi
Sebulan festival dan pameran di Veneto untuk merayakan Red Radicchio of Treviso yang dikenal sejak tahun 500-an. Radicchio Tardivo PGI adalah protagonis di dapur koki hebat. Untuk khasiat nutrisinya, ini sebanding dengan apotek keliling. Berdoa…
Koki berbintang, yang menjadi ikon Franciacorta, meninggal dunia di pinggiran Brescia: inilah kisahnya dan hidangan paling representatif.
