Davide Palluda, koki bintang dari Canale yang, dengan kreativitasnya, telah menebus warisan makanan dan anggur Roero, sebuah wilayah yang menunggu untuk dijelajahi. Sekolah yang bagus, kecintaan yang besar pada bahan mentah dan dedikasi total, kunci keberhasilannya
Davide Palluda, koki Piedmont yang dibintangi terinspirasi oleh makanan jalanan Sisilia, untuk kontaminasi rasa yang menyenangkan antara rasa wilayahnya, Roero, kantong makanan dan anggur Italia yang berharga di mana Palluda adalah pembawa standar yang dibanggakan, dan yang Mediterania ,…
Di Montemerano, salah satu desa abad ke-XNUMX terindah di Italia, Valeria Piccini, koki dengan dua bintang Michelin, telah berhasil mengangkat masakan petani miskin Tuscan Maremma ke tingkat kuliner bangsawan.
Valeria Piccini, koki dari restoran Da Caino di Montemerano, dua bintang Michelin, menawarkan resep dari tradisi Maremma, Acquacotta dei butteri, hidangan yang dalam kesederhanaannya menjaga cita rasa sejarah tidak berubah
Triestina sejak lahir tetapi Friulian karena panggilan, Koki yang berbintang meledak dalam beberapa tahun untuk menggantikan Cracco di Masterchef. Pilihan berani sebuah restoran beberapa langkah dari perbatasan dengan Slovenia sebagai tindakan cinta…
Resep asli yang berbau Natal, yang diusulkan oleh chef bintang Antonia Klugman. Natal di hutan dengan aroma daerah tersebut, dari cemara hingga truffle hingga blackberry dan blueberry, ditafsirkan dengan kreativitas dan kelezatan yang luar biasa seperti…
Koki hebat berbintang Italia dipanggil untuk memasak di Cana Golf & Beach salah satu resor termewah di Karibia untuk audiens internasional. Menu ini merupakan penghargaan untuk tradisi Italia
Sotong Luigi Mollo, David di antara para Goliath, kisah penasaran tentang Martorana, 50 Restoran Italia Teratas: semuanya di First&Food.
Di pantai Marina del Cantone yang terkenal di seluruh dunia dengan spageti dengan zucchini dan di mana terdapat banyak koki internasional yang hebat, Mollo muda telah memantapkan dirinya untuk masakan lokalnya yang kreatif dengan terus mengejar umami.
Hidangan yang memadukan cita rasa pesisir Sorrento, dari femminiello lemon hingga kenari, diolah oleh koki muda Nerano bay yang sudah mapan dengan cara kreatif sesuai gayanya. Kisah…
Sebuah resep yang berisi semua inspirasi koki Cascina Vittoria yang muda namun sudah mapan di area Pavia. Kami mulai dari bahan-bahan sederhana untuk membuat proposal gastronomi yang halus dan tradisi menjadi titik awal untuk permainan tekstur yang berani…
Koki muda dari sekolah unggulan muncul membagi dirinya antara masakan berkualitas, yang menggabungkan tradisi dan penemuan, dan kecintaan pada produk beragi dan pizza. Di Cascina Vittoria miliknya di area Pavia, dia melakukan proposal 360 derajat tanpa kompartemen…
Resep musiman dengan elemen tradisional yang ditinjau kembali oleh Chef Stefano Riva dari L'Osteria dello Strecciolo di Robbiate dalam proposal halus yang meningkatkan cita rasanya
Perselisihan tentang cokelat dengan penelitian terbaru Bocconi tentang subjek tersebut menjiwai edisi akhir pekan First&Food tetapi resep minggu ini adalah Vitantonio Lombardo yang membawa bintang Michelin pertama ke Basilicata.
Dia meninggalkan Basilicata sebagai pemuda untuk pergi dan mempelajari rahasia perdagangan dari koki hebat di Italia dan di seluruh dunia. Tapi dia berjanji pada dirinya sendiri bahwa dia akan kembali ke Matera dan membuka restorannya sendiri di sana. Janji…
Pizza dalam warna hitam adalah penghormatan yang diberikan oleh koki berbintang Matera Vitantonio Lombardo kepada temannya Davide Scabin dari restoran Combal.zero di Turin, penulis hidangan yang tidak sopan dan visioner, Black is Black, spageti dengan…
Bunga zucchini dengan kaviar di atas dasar kerang dan kunyit: ini adalah resep yang diusulkan oleh koki hebat Heinz Beck di First&Food
Bunga courgette, resep tradisional masakan miskin ghetto Yahudi Romawi, diubah oleh Heinz Beck, koki bintang tiga Michelin di La Pergola del Rome Cavalieri, menjadi latihan seni kuliner tingkat tertinggi.
Kisah seorang pemberontak Jerman berusia lima belas tahun yang ingin menjadi pelukis, tetapi ayahnya tidak setuju dan dia mendaftar di sekolah memasak karena dendam. Kemudian dia menjadi salah satu koki internasional terhebat dan benar-benar mencintai Italia sejak…
Di First&Food, majalah FIRSTonline yang didedikasikan untuk dunia memasak, minggu ini kisah koki Mauro Ricciardi menonjol: pertama seorang murid, kemudian seorang teman, kemudian pewaris, kemudian penerus Angelo Paracucchi yang hebat.
Murid pertama, lalu teman, lalu pewaris, lalu penerus Angelo Paracucchi yang agung, di "Locanda dell'Angelo" yang legendaris di Ameglia, Chef Mauro Ricciardi, bintang Michelin telah membakar semua tahapan di dapur. Dan untuk berpikir bahwa semuanya dimulai dengan pekerjaan di ENEL.
Hidangan yang mudah dibuat, baik untuk semua musim, yang ditawarkan oleh koki berbintang, pewaris Paracucchi yang hebat, kepada pembaca First&Food untuk menyampaikan rasa Liguria-nya dalam semua kesederhanaannya.
Pemberian pemenang di Pusat Kongres La Nuvola. Dua hadiah diberikan kepada pembuat pizza terbaik: Koki Pizza Pria Terbaik, Koki Pizza Wanita Terbaik. Daftar 100 pizza
Koki Castel di Sangro menegaskan supremasi yang sudah diraih tahun lalu untuk para juri dari Italian Restaurant Guide. Antonino Cannavacciuolo diturunkan satu posisi. Yang baru tahun ini adalah hadiah untuk janji terbaik besok di bawah 30 tahun. SETIAP ORANG…
Sebuah resep yang dikaitkan dengan kenangan masa kecil adalah resep yang diusulkan oleh dua koki berbintang Michelin, Sandro dan Maurizio Serva di La Trota di Rivodutri. Itu adalah jajanan yang diberikan kepada anak-anak di Rivodutri. Jelas ditinjau kembali dan dimuliakan dengan efek yang luar biasa…
Di Rivodutri, satu-satunya restoran berbintang dua Michelin di Eropa yang didedikasikan untuk ikan sungai dan danau. Saudara-saudara Sandro dan Maurizio Serva, yang mewarisi rasa hormat dan hasrat dari orang tua mereka terhadap sifat tidak tercemar dari tempat-tempat itu, telah berhasil,…
Dari makanan pembuka hingga makanan penutup, koki dari Union of Restaurants of Good Memories menawarkan menu selama sebulan untuk menghidupkan kembali kesadaran akan kualitas bawang Italia. Dan untuk semua hidangan tradisional pembuat tembikar Vietri sul mare
Pameran Pasar Truffle Putih Nasional di kota Umbria merayakan 40 tahun. Untuk kesempatan tersebut, chef Andrea Cesari telah menciptakan muffin yang mengawinkan produk lokal dan Parmigiano Reggiano dengan kombinasi yang berani. Disajikan dalam pratinjau di Fico,…
Sebuah hidangan yang mewujudkan seluruh filosofi dari chef berbintang Agostino Buillas, dari Café Quinson di Val d'Aosta: tradisi dalam modernitas dan mengacu pada aroma gunungnya
Sedikit tempat, waktu damai, hidangan yang baru disiapkan, produk lokal: makan di restoran berbintang Agostino Buillas, Cafè Quinson di Lembah Aosta setara dengan mendengarkan kisah gunung yang menarik di masa lalu tetapi terbenam di masa kini.
Koki Romawi berusia 43 tahun, yang lulus dari sekolah Prassard, Aizpitarte dan Nilsson, terpilih sebagai 50 Italia Teratas. Sudah pada tahun 2016 dia dinilai sebagai Koki terbaik di Prancis oleh "Le Fooding".
Daniel Canzian, yang diinginkan Gualtiero Marchesi di sisinya selama sembilan tahun, menjelaskan konsep filosofinya di dapur: mengembalikan tradisi untuk melihat ke masa depan, mulai dari alam untuk menegaskan kebangkitan baru masakan Italia kelas atas…
Bagi Daniel Canzian, murid Gualtiero Marchesi, memasak harus dinilai dengan parameter seni. Di sini ia mengusulkan sebuah hidangan yang, dalam peninggian rasa dasarnya, secara estetis mengacu pada lukisan karya Boccioni.
Restoran seperti novel sejarah virtual Capitanata. Di sini koki dari Foggia menghidupkan kembali dan menemukan kembali cita rasa masakan miskin di teras, mengangkatnya ke tingkat keunggulan gastronomi
Koki hebat Villa Feltrinelli, dua bintang Michelin, menawarkan salad dari 120 pohon dan esens bunga pada menu, ciri khas dapurnya yang merupakan kejadian artistik-gastronomi yang berdialog dengan pelanggan yang melibatkan indra…
Hidangan yang rumit namun dapat dibaca di semua komponennya, seperti gaya Stefano Baiocco, koki berbintang dua Michelin di Villa Feltrinelli yang eksklusif di Danau Garda. Kesederhanaan yang dibangun dengan indah.
Koki Hebat telah bergabung dengan inisiatif yang dipromosikan oleh Slow Food dan Relais&Chateaux: menu dengan bahan musiman, lokal, organik yang bersumber dalam radius 50 km. Proposal juga dengan elemen pemborosan dalam presentasi imajinatif. Makanan yang bertanggung jawab dari 30…
Ironi dan ilusionisme artistik dalam hidangan ini oleh Chef Ampezzo Roberto Ottone, yang suka berurusan dengan materi tradisional, dalam hal ini ikan biasa yang dapat ditemukan sepanjang tahun, dengan muatan inovatif yang kuat.
Koki dari Baita Pié Tofane di Cortina d'Ampezzo bermain di antara rasa dan estetika dalam tantangan konstan untuk masakan berkualitas tinggi yang menghormati warisan tradisi Italia yang luar biasa
The Guide of the Gambero Rosso pizzerias memberikan penghargaan kepada Chef of Caiazzo untuk keenam kalinya. Yang juga menempati posisi kedua dengan pizzeria Erbusco. DAFTAR SEMUA PIZZERIAS TERBAIK DI ITALIA
Melewati sekolah besar George V yang bergengsi di Paris, satu-satunya orang Italia dalam brigade 80 koki Prancis, Pietro Penna tiba di Manduria di sebuah kastil dari awal 900-an di mana ia menggabungkan tradisi lokal dengan teknik internasional…
Rasa lokal untuk resep koki Salento yang menangani masalah tersebut di kastil di Manduria, menafsirkannya melalui pengalamannya di sekolah menengah Prancis
Dalam formula restoran Milan yang trendi, IT Restaurant, yang diimpor dari Ibiza, koki dari Salerno menawarkan hidangan yang memadukan tradisi Mediterania-Neapolitan dan modernitas di lingkungan di mana musik juga memainkan perannya.
Koki IT Restaurant menawarkan hidangan lambang karir profesionalnya: pengaruh dari utara dan selatan memadukan tradisi dan modernitas
WAWANCARA DENGAN MAURO COLAGRECO, koki dengan 3 bintang Michelin dan pemilik restoran Mirazur di Menton, dianugerahi sebagai restoran terbaik di dunia: "Di dapur saya ada laut dan pegunungan tetapi dengan kreativitas dan pintu terbuka…
Di First&Food, wawancara eksklusif dengan Mauro Colagreco, tiga bintang Michelin dan pemilik Mirazur di Menton, dianugerahi sebagai "restoran terbaik di dunia" - Perpaduan antara masakan Italia dan Prancis tetapi dalam saus Argentina - Kelezatan terbaru.
Revolusi koki muda di Giulianova: di restorannya urutan hidangan tradisional tidak dihormati tetapi skor yang diberikan Di Pasquale berdasarkan tingkat intensitas rasa. Semua buah dari sekolah besar tuannya,…
Dilatih di sekolah koki berbintang hebat di Italia dan luar negeri, Ferdinando Palomba memimpin dapur kafe-restoran trendi di Milan dengan ketelitian dan gaya, mengusulkan masakan Mediterania yang ditinjau kembali, terinspirasi oleh filosofi tiga master hebat, Gennarino Esposito,…
Hidangan rumit yang ditawarkan chef Ferdinando Palomba di Armani Emporio Armani Café and Restaurant di Milan. Citarasa Mediterania ditafsirkan dengan ketelitian dan gaya yang tinggi.
Dua jurnalis Italia menyanggah mitos nasional: Italia adalah salah satu negara di mana sedikit yang diketahui tentang apa yang berakhir di piala. Lebih baik dari kami di Jepang, AS, dan Australia. Kami bahkan tidak berada di puncak konsumsi dunia, dipukuli…
Lahir di Lucca dari orang tua Sisilia, koki muda ini telah membuka restoran bistro mewah dengan 16 kursi yang bertengger di puncak bukit di Madonie di mana dia menawarkan produk lokal yang dia temukan secara pribadi. Pilihan berani dimahkotai dengan kesuksesan. Dalam setahun…
Modernitas dan tradisi dalam resep koki rakus bib Sisilia-Florentine yang menetap di pegunungan Madonie. Khas masakannya adalah reinvention daripada reinterpretasi produk paling asli dari wilayah tersebut.
Suatu jenis makanan penutup yang ditemukan pada tahun 600-an oleh para biarawati dari sebuah biara di Modica untuk mendukung para biarawan berkhotbah di Prapaskah ketika puasa adalah ajaran yang berasal dari dominasi Spanyol di Sisilia: mereka menyamarkan daging dengan…
Dua bintang Michelin di Italia dan satu di Hong Kong, koki internasional yang hebat telah menjadi orang Italia selama 20 tahun di Brescia, menggabungkan rasa kami dengan teknik masakan dari luar Pegunungan Alpen
Resep yang sangat menuntut oleh koki hebat berbintang dua Michelin, ekspresi masakan perpaduan antara budaya tradisional Prancis dan Italia. Tentu mengejutkan bahkan dalam judulnya.
Restorannya Le Tre Zucche dapat dianggap sebagai laboratorium untuk meninjau kembali tradisi gastronomi Romawi dengan gaya modern. Panggilan yang diasuhnya sejak kecil, diilhami oleh ibunya yang pernah tinggal di Prancis
Dibutuhkan keberanian untuk secara fisik merobohkan oven rotisserie-pizzeria yang sukses dengan beliung. Guida memilikinya tetapi sejak saat itu kehidupan barunya sebagai koki yang sukses dimulai, diberikan terus menerus selama sepuluh tahun oleh bintang…
Resep klasik dari koki hebat berbintang Michelin dari Vico Equense. Dengan dua produk khas daerah tersebut: lemon, yang kulit dan daunnya juga digunakan, dan Provolone del Monaco, produk langka di…
Koki Jerman, dengan dua bintang Michelin, terpesona oleh negara kita. 25 tahun lalu dia meninggalkan Dusseldorf untuk mengenal masakan Italia di dapur Jean Michel Feret. Dari sana ia berangkat ke Capri untuk berkolaborasi dengan Gualtiero Marchesi. Lalu peralihan…
Akhir pekan yang kaya untuk situs vertikal FIRSTonline yang didedikasikan untuk dunia makanan: ada kisah koki Jerman, adopsi Italia dan dua bintang Michelin - Dan kemudian 50 Restoran Terbaik Dunia dengan kegagalan orang Italia.
Koki kelahiran Jerman, tetapi berkebangsaan Italia, dua bintang Michelin, pecinta sejati masakan Mediterania, menawarkan hidangan yang membangkitkan tradisi kuliner kuno pedesaan setempat yang ditinjau kembali melalui bakat kreatifnya.
Koki hebat dari Palermo menawarkan versi couscous yang telah direvisi dan dikoreksi, hidangan Berber kuno yang disebutkan untuk pertama kalinya dalam buku masak dari al-Andalus, Muslim Spanyol dari abad ke-XNUMX
Mirazur of Mentone, dipimpin oleh koki Argentina Mauro Colagreco, memenangkan pengakuan penting yang diberikan di Singapura - Formula baru menghukum orang Italia: dari Bottura, hanya Crippa ke-29 - VIDEO.
First&Food akhir pekan ini menampilkan resep penulis dari koki berbintang seperti Filippo La Mantia dan hasil survei daya tarik Perjalanan pada menu yang paling disukai oleh orang Italia
Roma, Porto Cervo, Jawa, Milan, Venesia, ke mana pun La Mantia bergerak, ia membawa serta masakan, aroma dan aroma Sisilia, ditinjau kembali dan diperbaiki, tetapi di atas semua itu konsep keramahan yang diwarisi koki dari neneknya.…
Koki bintang dan koki pastry Gino Fabbri dan Roberto Rinaldini akan menantang kaum muda komunitas San Patrignano dengan kaus Athleticef. Kemudian bersama-sama mereka akan menemukan diri mereka di sekitar kompor untuk Makan Malam Amal
Koki berbintang dari Turin menawarkan masakan klasiknya: hidangan tradisi Piedmont kuno yang diusulkan kembali dengan kunci modern dan inovatif.
Di restorannya "Casa Vicina", di dalam Eataly, Koki berbintang Michelin menawarkan perjalanan yang menggugah ke dalam tradisi gastronomi Piedmont yang luar biasa yang ia kunjungi kembali dan kerjakan ulang dengan menawarkan pengalaman indrawi baru
Peringkat yang dibuat oleh Pambianco menempatkan Massimiliano Alajmo di tempat pertama, yang bersama klubnya telah menghasilkan pendapatan lebih dari 14 juta, menempatkan di belakangnya dua monster TV suci seperti Cannavacciuolo dan Cracco.
Lahir di Salerno, Chef hebat ini telah mengakar kuat di Piccolo Principe of Viareggio, memenangkan dua bintang Michelin. Baginya, sajian yang dikemas seperti gaun di sekeliling bahan bakunya harus selalu menonjol dan menggoda
Resep yang mudah dibuat tetapi dengan sentuhan orisinalitas yang diusulkan oleh Koki Il Piccolo Principe di Viareggio bintang dua, ideal untuk malam di luar ruangan
Acara yang digagas oleh Gennarino Esposito menarik 15.000 peminat dalam tiga hari yang dapat mengapresiasi spesialisasi sekitar 400 koki hebat Italia dengan membayar tiket yang disumbangkan ke tujuh organisasi nirlaba
Restoran pizza Salvo bersaudara di San Giorgio a Cremano adalah kuil keunggulan dan dianggap sebagai yang terbaik di Italia. Salvatore membawa kita dalam perjalanan ke dunia pizza Neapolitan, mengungkap rahasia dan filosofi situs warisan UNESCO
Berangkat dari Sisilia, warga dunia, tiba di restoran Caruso di Sorrento, Chef Corrado Parisi tetap berlabuh pada cita rasa tradisional, mengelaborasinya melalui filter kreatif dari pengalaman internasionalnya.
Hidangan ikan yang menarik yang ditawarkan oleh Corrado Parisi, Chef dari restoran Enrico Caruso di Sorrento, dengan sentuhan orisinalitas yang menghargai cita rasa bahannya
Koki hebat Gennarino Esposito telah memimpin Repubblica del Cibo selama 17 tahun, sebuah acara yang menghadirkan keunggulan katering Italia kepada ribuan peminat dari seluruh Italia
Koki Umbria yang hebat suka mendefinisikan dirinya secara provokatif sebagai "Che Guevara" dari masakan Italia. Faktanya empat puluh tahun yang lalu dia merevolusi budaya kuliner Italia dengan kombinasi rasa yang belum pernah ada sebelumnya dan tidak pernah berhenti sejak itu
Kombinasi berani untuk ikan mentah yang diusulkan oleh Chef hebat Gianfranco Vissani. Namun kemudian dari hidangan tersebut muncul harmoni rasa yang mengejutkan yang membuat Anda takjub
Dari pertemuan antara koki muda dan pengusaha yang tercerahkan, keduanya jatuh cinta dengan tanah mereka, lahirlah "Tre Olivi", sebuah restoran laboratorium yang, dimulai dari Capaccio Paestum, mengundang Anda ke perjalanan sensorik melalui cita rasa tanah yang luar biasa. dan laut...
Tiga rasa laut digabungkan bersama dengan rasa kacang panjang untuk menciptakan hidangan musim semi segar yang mencerminkan pencarian kesederhanaan Chef Sangiovanni dari restoran "Tre Olivi" di Capaccio Paestum
Kebangkitan pesat seorang Koki yang dimulai dari peran paling sederhana di dapur hingga tiba di antara yang terbaik di katering Italia. Kesuksesan yang ditaklukkan dengan keuletan dengan pilihan pribadi yang selalu menuntut
Sebuah resep yang mengungkapkan filosofi koki berbintang Florentine Antonello Sardi di dapur: rasa hormat terhadap rasa dan kesegarannya
Koki bintang dari Modena Luca Marchini membalas koki Italia dari London yang menolak taburan keju Parmesan di atas hidangan ikan. Komunitas Tripadvisor terbagi atas perselisihan antara pemilik "Maximo" dan…
Corelli, seorang chef serba bisa dengan seribu sisi, yang telah berkontribusi dalam memperbarui wajah masakan haute Italia. Dari masakan ala Garibaldi hingga masakan melingkar dan masakan demokratis, perjalanan panjang seorang protagonis industri restoran yang tidak pernah beristirahat…
Resep koki berbintang Marco Sacco, pemilik restoran "Il Piccolo lago" di Verbania adalah yang First&Food tawarkan kepada pembaca untuk Paskah - Tanpa melupakan daging domba dan merpati Paskah
Koki Piedmont yang hebat, dua bintang Michelin, dari sekolah Vergé, sebuah monumen abad ke-XNUMX, hingga perjalanan 'belajar' ke Timur. Semuanya untuk meningkatkan cita rasa dan nilai Val d'Ossola dan Danau Mergozzo
Lintasan kuliner panjang yang membuat koki Francesco Bracali memenangkan dua bintang Michelin dari trattoria keluarga di Massa Marittima. Di dapurnya sintesis pertemuan antara materi dan seni
Salah satu hidangan ikonik dari koki berbintang hebat yang berhasil membuat cita rasa bawang merah Maremma terasa halus dengan tetap mempertahankan aroma dan rasanya. Semua dengan menggabungkan masakan dan seni
Koki hebat dari Labico menangani salah satu isu paling hangat, makanan dan inovasi, dalam diskusi dengan antropolog Ernesto di Renzo
Kebangkitan yang mempesona di antara bintang Michelin, tidak kurang dari dua, dari seorang Koki yang berhasil mengawinkan masakan, seni, dan puisi dalam peninggian total dari tradisi gastronomi Neapolitan yang paling murni
Spaghetti dengan saus tomat, hidangan paling klasik dari tradisi Neapolitan, di tangan Di Costanzo, menjadi simfoni rasa dan warna. Lima tomat solo bergabung dan "mendengarkan" satu sama lain satu per satu.
Kelezatan koki Kolombia Roy Caceres dan kisah dua perusahaan makanan Made in Italy yang luar biasa - dari saudara perempuan Fittipaldi di Bolgheri dan dari Molini Pivetti, dikelola di Emilia oleh generasi kelima penggilingan, sekarang…
Dia bercita-cita menjadi penerbang, kemudian menjadi juara bola basket, tetapi ketika mereka memberinya buku masak, dia menjadi Koki berbintang. Selalu didorong oleh keinginan untuk memenangkan tantangan dengan semangat dan emosi
Makan di jalan saat istirahat makan siang menjadi semakin modis. Panduan Gambero Rosso menyebutkan 500 alamat berkualitas di seluruh Italia. Truk makanan berlipat ganda dalam lima tahun
Perkawinan antara masakan dan desain dimulai di Roma dengan Oliver Growig dan Paolo Gramaglia. Tender akan berlanjut di seluruh Italia, mengutamakan produk lokal
Koki restoran Signum di Salina diakui sebagai Bakat Wanita masakan Italia. Sekolah oleh Antonello Colonna dan Gennarino Esposito
Naples, London, Tokyo, Mumbai dan kemudian mendarat di Hassler. Semua masakan koki berbintang Neapolitan seperti sebuah perjalanan, mencari sensasi dan intuisi yang menyempurnakan masakan tradisional
Bowerman of the Glass Hostaria di Trastevere di Roma adalah salah satu dari 10 koki berbintang di Italia: dia adalah seorang pengacara tetapi dia menemukan memasak di AS dan tidak pernah berhenti
Carlo Cracco yang sangat ditakuti, setan dapur, telah memutuskan untuk berpartisipasi dalam kampanye Ifad Recipes for change. Di Maroko, karena penggurunan, truffle Maroko terancam.
Koki yang muncul dari generasi terbaru, South Tyrolean Zippl dilatih di sekolah Niederkofler, tiga bintang Michelin, dan Stefano Baiocco
