Moretto, artichoke Brisighella yang liar dan sangat lezat
Itu muncul secara spontan di selokan Apennine yang terkena sinar matahari. Ini adalah satu-satunya artichoke di mana tidak ada intervensi genetik yang dilakukan. Rasanya sedikit pahit tapi sangat segar dan menggugah selera. Resep topi pendeta