Harga kopi meningkat akibat perubahan iklim, namun masyarakat Italia tidak mau melepaskan ritual sehari-hari mereka. Penelusuran meningkat, +140%, pada penawaran dan diskon produk. Konsumsi minuman alternatif seperti jelai dan…
Tawaran pengambilalihan akan diluncurkan oleh E-Coffe Solution, yang dikendalikan oleh Luigi Lavazza, dan Ivs Partecipazioni yang mengendalikan Ivs Group, melalui kendaraan Gray. Operasi yang bertujuan memperkuat sektor distribusi kopi juga melalui mesin. Akuisisi perusahaan baru-baru ini…
Para analis telah memperkirakan kemungkinan guncangan pada pasar bahan baku makanan, setidaknya dalam waktu dekat, namun hal itu tidak terjadi. Bahkan minyak tetap stabil setelah serangan Iran terhadap Israel
Dana ekuitas swasta, yang dipimpin oleh CEO Francesco Conte, akan masuk terutama melalui penyertaan peningkatan modal sekitar 100 juta. Dewan direksi juga menunjuk Pierluigi Tosato sebagai CEO baru
Pada tahun 2023, produksi global hanya tumbuh sebesar 0,1% dan permintaan melebihi pasokan. Stok berada pada level terendah selama 12 tahun dan di Brasil, tempat sepertiga kopi dunia diproduksi, suhu panas…
Dalam 10 tahun terakhir, volume ekspor meningkat dua kali lipat: Italia mengukuhkan dirinya sebagai eksportir keenam di dunia, pertama dalam hal kopi sangrai.
Keputusan tersebut diambil berdasarkan kesepakatan bersama juga mengingat akan tercatat di bursa pada tahun 2026
Sejak 28 Oktober, produksi beberapa mesin terbaru dalam koleksi entry level Gaggia juga telah dikembalikan seluruhnya ke Italia dari Tiongkok. Ini adalah tanda lompatan maju dalam reshoring
Ada 45 bar terbaik di semenanjung yang diberikan penghargaan oleh Panduan dengan simbol Tiga Piala dan Tiga Biji-bijian 2024. Piedmont bersinar, seperti biasa. Paolo Griffa dari Al Caffè Nazionale di Valle d'Aosta memenangkan hadiah…
Perubahan iklim membuat menanam kopi menjadi lebih sulit dan mahal. Permintaan terus meningkat tetapi semakin sedikit area yang dapat ditanami sehingga produsen terpaksa menaikkan biaya dengan dampak yang tidak dapat dihindari pada hasil panen di bar. Dan juga…
Perubahan iklim juga akan menyebabkan hilangnya rasa kopi yang paling digemari. Biji-bijian baru yang resisten akan memiliki rasa yang tidak enak. Sementara itu, permintaan kopi di dunia berkembang pesat. Dan harga akan naik.
Guido Maria Brera mengoleksi best seller tapi juga mengoleksi kekalahan di bidang keuangan. Kairos, yang pernah menjadi permata manajemen aset dan Brera adalah dominusnya, kehilangan hampir 2022 juta pada tahun 9 dan dijual. Ternyata menulis buku adalah…
Program ekspansi Starbucks di Italia dengan 28.720 toko di 78 negara di semua benua. Adalah Maria Carolina dari Habsburg, istri Raja Ferdinand IV yang secara resmi menguduskan kafe di Naples, yang dianggap oleh Gereja sebagai…
Laporan keuangan tahun 2022 ditutup dengan hasil positif sejalan dengan tahun sebelumnya. Omset tumbuh, laba bersih turun (-9,5%). Skenario ekonomi makro membebani sektor ini. Penjualan asing tumbuh. Menyelesaikan akuisisi perusahaan Prancis MaxiCoffee
La San Marco, merek bergengsi di sektor mesin espresso profesional, lolos ke SEB Prancis: pemilik Massimo Zanetti telah memutuskan untuk menjual untuk fokus pada Segafredo, simbol kopi espresso Italia
Perpaduan tiga kopi membumbui adonan dan menyelimuti rasa lembut cokelat Gianduia. Ketika gereja Neapolitan menganggap kopi sebagai minuman iblis. Adalah Maria Carolina dari Habsburg, istri Ferdinand dari Bourbon, yang mengimpor tradisi…
Akuisisi baru untuk grup Lavazza yang kali ini berfokus pada MaxiCoffee di Perancis. Brancato tetap menjadi presiden
Di Milan Coffee Festival "Ditta Artigianale" mempersembahkan "Infused coffee" yang difermentasi dengan buah persik, stroberi, dan kayu manis. Apa yang akan dipikirkan Eduardo De Filippo dari kuburnya?
Pendapatan saluran Ho.Re.Ca (bar, restoran, kantor, dll.) mencatat pertumbuhan 39%, mengurangi kesenjangan sehubungan dengan tingkat pra-pandemi. Pendaratan di Piazza Affari tetap dalam rencana
Wawancara dengan CEO perusahaan Florentine bersejarah La Marzocco: inisiatif baru, rekor peningkatan omset, pusat penyimpanan di AS. Semua rahasia sukses
Sebuah ide dari Tuscan Circular Farm yang menganut model Ekonomi Biru dimana limbah diubah menjadi sumber daya
Kejuaraan kopi dunia akan diadakan di Milan pada bulan Juni, yang menarik ribuan spesialis di sektor tersebut. Kompetisi dan hadiah yang akan dimenangkan. Berikan bantuan tiket untuk Ukraina
Dengan formula "Espresso Italia antara budaya, ritual, sosialitas, dan sastra dalam komunitas lambang dari Venesia hingga Napoli".
Virus, logistik, dan perang mendorong harga yang naik dua kali lipat sejak awal tahun dan berisiko memicu inflasi. Futures menunjukkan tren kenaikan juga di tahun 2022. Kesulitan terbesar ada di Brazil, Vietnam dan Ethiopia
Startup Tuscan bertujuan untuk menghasilkan jamur segar dengan cara yang berkelanjutan dan alami dengan menggunakan kembali ampas kopi dari bar dan restoran lokal sebagai substrat untuk budidaya. Sebuah ide dengan dampak lingkungan yang rendah dan dalam…
"Merelokasi mesin kopi profesional Gaggio Montano ke Rumania dan Spanyol setara dengan harakiri untuk negara kita" klaim mantan manajer umum asosiasi industri peralatan rumah tangga, Guerrini
Kopi adalah minuman yang akrab dan sehari-hari di banyak bagian dunia, tetapi terkadang dapat dianggap mewah: harganya bisa mencapai 85 euro per cangkir, seperti Black Ivory. Tapi apa yang membuat campuran ini sangat langka…
Panduan Gambero rosso untuk bar Italia menghadiahkan CM CENTUMBRIE di Magione [Pg]. "Struktur generasi baru" dari pilihan makanan, hingga bahan musiman, dari penggunaan bahan yang dapat didaur ulang hingga sumber terbarukan. Daftar semua Bar terbaik…
Masterclass online untuk menjelaskan pentingnya menciptakan gerakan untuk mengubah sistem pangan kita. Dalam semacam tur dunia antara penyangrai kopi, konsumen dan produsen, kampanye bermaksud untuk mengeksplorasi asal-usul, jenis produksi…
Peresmian dalam rangka Hari Kopi Internasional ini, pihak sekolah akan menggabungkan pengetahuan para ahli di dunia perkopian dengan pengembangan teknik tercanggih. Ditta Artigianale mengumumkan program pembukaan di Kanada dan Amerika Serikat. Tradisi kopi…
Fil rouge dari acara tersebut akan didasarkan pada tema sustainable restart. Food&Wine Italia akan memilih Restoran Sementara. Koki hebat dari seluruh Italia untuk The Night Dinner. Ruang penting yang disediakan untuk kopi yang telah menjadi protagonis dalam beberapa tahun terakhir…
Raksasa AS itu masuk ke ibu kota melalui perusahaan pembotolan yang beroperasi di 28 negara di tiga benua
Master roaster Emanuele Tomassi, pemenang kejuaraan Italian Coffee Roasting meresmikan pusat pelatihan profesional dengan kursus bersertifikat SCA yang ditujukan untuk masuk ke dunia kerja dan kualifikasi profesional. Ada juga kursus amatir untuk pecinta kopi
Pergerakan Carlo Petrini dan Lavazza Group menghidupkan jaringan global tanpa batas yang menyatukan semua pelaku utama rantai pasokan sebagai contoh nyata transisi ekologis. Sebuah komunitas yang merangkul petani, roaster, barista, pemilik restoran, pedagang, institusi dengan…
Untuk mesin espresso super otomatis Made in Italy, penjualan Philips ke Chinese Hillhouse Capital membuka pintu ke Asia. Dan banyak yang bertanya-tanya bagaimana nasib pabrik Italia itu nantinya
Pencalonan kopi Budaya Neapolitan juga dihadirkan dalam alternatif. Tanggal 31 Maret merupakan batas akhir penyerahan aplikasi dari berbagai negara.
Diproduksi oleh Farm Finca El Cerro dengan rasa manis dan pedas, merupakan hasil proses fermentasi anaerobik yang inovatif. Di posisi pertama Piala Keunggulan. Penemuan di Honduras dari Francesco Sanapo, pelindung Ditta Artigianale yang…
Operasi tersebut bernilai 200 juta dan akan berfungsi untuk membiayai pertumbuhan merek Trieste di Amerika Serikat.
Dalam persiapan kopi kita sekarang berada pada perfeksionisme: De Longhi memasarkan mesin Jiwa PrimaDonna baru yang, berkat teknologi baru, secara otomatis mengatur tingkat penggilingan dan infus yang optimal sesuai dengan biji kopi yang dipilih
Sebuah bar yang secara eksklusif didedikasikan untuk kopi di jantung kota Bologna dan kisah wirausaha yang indah yang merupakan pesan harapan di era Covid yang menyedihkan
Kompetisi paling rakus tahun ini semakin dekat. Tiga hari didedikasikan untuk raja pencuci mulut: tiramisu. Dari 30 Oktober hingga 1 November, di Treviso, juri populer dan tim ahli akan memutuskan tiramisù terbaik di dunia. Sebuah tantangan…
Caffè Morettino merayakan ulang tahun keseratusnya dengan membiayai pemulihan boneka kuno dari Museum Antonio Pasqualino dan digitalisasi warisan material keluarga dalang Sisilia yang mengalami kesulitan serius akibat Lockdown. Edisi khusus dengan protagonis dari…
Mulai XNUMX Juni, De' Longhi meluncurkan Klub Kopi, ruang digital untuk menemani orang Italia menemukan kembali minuman favorit mereka
Keadaan darurat virus corona memaksa bar dan toko kue untuk mengatur ulang: di Turin, Milan, dan Roma seseorang menjaga ritual kopi.
Pabrik 350 panel fotovoltaik diresmikan di pabrik Salerno. Investasi tersebut membuat perusahaan memenuhi syarat di antara konsumen yang peka terhadap produk ramah lingkungan
Kemitraan yang menarik antara Starbucks dan Beyond Meat, perusahaan rintisan yang memproduksi daging dari sayuran, dimulai di Kanada: sarapan akan sangat berkalori tetapi atas nama kesehatan dan lingkungan.
Perusahaan multinasional elektronik konsumen ini hanya ingin berfokus pada produk dan layanan perawatan kesehatan dan mempertimbangkan untuk menjual sektor peralatan kecil, termasuk mesin kopi dengan merek bergengsi Saeco dan Gaggia
Sebuah tim yang dipimpin oleh Christopher Hendon, profesor kimia di University of Oregon, mencoba mendefinisikan model ilmiah untuk espresso yang disajikan di bar.
Merek pemanggang, yang didirikan hanya pada tahun 2015, ingin menjadi titik referensi untuk bar Italia dan berekspansi ke luar negeri: ekuitas swasta China baru saja mengambil alih mayoritas: "Kami percaya buatan Italia, kopi Italia populer …
Merek cokelat bersejarah Belgia telah memutuskan untuk fokus pada kafe: akan membuka 2.000 kafe di seluruh dunia antara sekarang dan 2025, dengan harapan melipatgandakan omsetnya.
Pasar dunia untuk mesin kopi profesional dan domestik sedang booming: begitulah cara merek Italia memanfaatkan peluang tersebut.
Kedua perusahaan menghadirkan di Milan mesin generasi terbaru yang dirancang bekerja sama untuk keperluan rumah tangga, yang menggunakan kopi panggang dan bukan polong dan juga mampu membuat cappuccino - Pasar yang di Italia…
Mulai 20 September acara bincang-bincang di Rai2 "Ettore, Un Caffè Con..." yang diproduksi oleh De'Longhi akan disiarkan, diikuti dengan rencana pemasaran lintas media yang ekstensif untuk mendukungnya.
Dua jurnalis Italia menyanggah mitos nasional: Italia adalah salah satu negara di mana sedikit yang diketahui tentang apa yang berakhir di piala. Lebih baik dari kami di Jepang, AS, dan Australia. Kami bahkan tidak berada di puncak konsumsi dunia, dipukuli…
Kafe Cina baru didirikan pada akhir 2017 tetapi dalam tahun ini akan melampaui raksasa Amerika dalam hal jumlah toko di negara Asia - Menurut Bloomberg, IPO bernilai 300 juta dolar.
Pada tahun 2018 perusahaan mencatatkan pendapatan konsolidasi sebesar 1,87 miliar euro, sedangkan keuntungannya mendekati 90 juta
Penunjukannya di Rimini Fair dari 19 hingga 23 Januari.
"Festival Kopi Milan" tiba di Italia, acara tiga hari yang didedikasikan untuk kopi dalam semua kemungkinan interpretasinya. Barista terbaik Italia bersaing untuk kompetisi nasional pertama yang terkait dengan format internasional Coffee Masters
WAWANCARA DENGAN RICCARDO ILLY, presiden grup Illy - Untuk pendaratan Starbucks di Italia dan masuknya Coca Cola di pasar kopi "kami harus bereaksi dan kami sudah terorganisir" - Grup sedang memikirkan tentang pertumbuhan dan Bursa Efek…
Raksasa Seattle membuka kafe terbesar di Eropa pada 6 September di Piazza Cordusio di Milan: ruang ritel seluas 3,200 meter persegi di beberapa lantai - Ini juga akan menawarkan kue kering dan roti yang dipanggang di tempat oleh pengrajin ahli…
Operasi tersebut merupakan bagian dari jalur pertumbuhan Grup dan mengkonsolidasikan posisinya di segmen kopi spesial.
Perjanjian tersebut, yang dimulai pada tahun 2011, telah diperpanjang selama tiga tahun lagi - Diperkirakan hingga satu juta cangkir kopi Italia akan disajikan selama dua minggu turnamen tenis paling bergengsi di dunia tersebut.
Lavazza mengakuisisi 80% Kicking Horse Coffee, dengan nilai 215 juta dolar Kanada - Operasi tersebut, jelas Lavazza, merupakan langkah penting untuk strategi pengembangan di Amerika Utara, yang dianggap sebagai pasar utama untuk grup Italia.
DARI BORSAITALIANA.IT - Belpaese adalah rumah bagi beberapa merek terbesar di pasar kopi: sektor yang sekarang bernilai sekitar 3,4 miliar euro.
Omzet grup yang berspesialisasi dalam produksi kopi mencapai 437 juta, sedangkan keuntungan naik menjadi 16 juta dari 12 pada tahun sebelumnya - Untuk pertama kalinya CEO eksternal bergabung dengan grup: Massimo Pogliani -…
Perusahaan bersejarah yang berbasis di Turin membeli merek Prancis tersebut dengan harga antara 700 dan 750 juta euro - operasi tersebut akan menghasilkan omset 2016 mencapai 1,7 miliar.
Dengan model baru yang mengintegrasikan chip Bluetooth di dalamnya, dimungkinkan untuk terhubung ke Smartphone dan tablet - Melalui aplikasi Anda dapat memprogram secangkir kopi berikutnya pada waktu yang telah ditentukan sebelumnya, memantau status mesin…
WAWANCARA DENGAN PASCAL HERITIER (COO DAN HEAD M&A MZB GROUP) - “Asia menyumbang 5% dari omzet. Dalam lima tahun kami ingin melipatgandakan bobot pendapatan saat ini" - "Dimungkinkan untuk membuat merek lokal langsung di bawah merek Segafredo…
Merek kopi Trieste telah menandatangani perjanjian multi-tahun dengan raksasa Amerika dan akan memproduksi kapsul K-Cup untuk Amerika Serikat dan Kanada - CEO Andrea Illy: "Kami ingin menjadi rujukan global untuk budaya kopi ".
Grup Italia mengajukan penawaran yang mengikat untuk pembelian merek andalan pasar kopi Prancis - L'ad Baravalle: "Kami ingin mengambil langkah maju untuk menjadi perusahaan global".
Road show untuk listing di Bursa Efek dari grup kopi buatan Italia pertama dimulai pada hari Senin di Milan, yang kemarin memperoleh lampu hijau dari Bursa Efek Italia untuk peluncuran IPO - Road show kemudian akan berlanjut ke London,…
Dua juta euro lagi untuk kebun anggur baru di Montalcino, tempat para industrialis kopi memiliki Mastrojanni, salah satu perusahaan Brunello yang bersejarah.
Grup kopi Italia kedua berdasarkan omset bertujuan untuk listing di Bursa Efek, setelah menyerah pada musim gugur lalu - Analis berbicara tentang kemungkinan penilaian sekitar 1 miliar euro.
Perusahaan yang berbasis di Turin tumbuh di AS dengan investasi 105 juta dolar di Green Mountain Coffee Roasters - 1 juta dan 400 ribu saham GMRC juga dibeli - Operasi yang dapat membawa perusahaan Italia menjadi sekitar 20 juta…
Samsung, kata catatan yang dirilis oleh raksasa telepon, akan memasok kafe butik Illy baru dengan perangkat elektronik berteknologi tinggi untuk hiburan dan solusi layanan teknologi, sementara Illy Caffè akan hadir selama acara yang diselenggarakan oleh Samsung sepanjang…
Starbucks telah bergabung dengan jajaran perusahaan asing yang menjadi sasaran pers China, yang menuduh rantai bar tersebut terlalu membebani konsumen China.
Tahun dimana grup De' Longhi, pemimpin pasar kopi dunia, merupakan tahun yang positif. Meningkatkan laba bersih dan meningkatkan pendapatan. Dewan direksi akan mengusulkan kepada rapat pemegang saham dividen sebesar 0,29 euro per saham.
Menurut perkiraan CEO Antonio Barvalle, perusahaan yang berbasis di Turin ini harus kembali untung setelah merugi 9,1 juta tercatat pada 2011 - Prospek bagus untuk 2013, target dan penetrasi di pasar internasional.
Krisis ini juga mempengaruhi industri kopi stainless: terutama di Italia dan Spanyol, di mana espresso dan cortado di bar mulai terlalu mahal dan campuran yang lebih murah lebih disukai - Pada tahun 2011, permintaan di negara kita menurun…
Rantai besar kedai kopi dengan kantor pusat di Seattle bertujuan untuk memasuki pasar yang berpotensi bernilai 95 miliar dolar dan membuka toko pertamanya yang didedikasikan untuk teh - Merek Tazo dapat membuka peluang baru untuk…
General Mills, raksasa sereal sarapan yang ditemukan di atas meja keluarga Amerika, dituduh mengorganisir pertarungan melawan pernikahan - Ini karena memberikan dukungannya untuk mengalahkan…
John Culver, kepala divisi China dan Pasifik Starbucks telah mengumumkan kesediaan perusahaan untuk meningkatkan kehadirannya di China - Titik penjualan akan meningkat dari 500 menjadi 1.500, di lebih dari 70 kota melawan saat ini…
