Hadiah Panduan yang diberikan berdasarkan kisaran harga. Bottura pertama di kisaran tinggi. Di kisaran menengah-tinggi, Gianluca Gorini dengan bintang Michelin masuk. Cimini dengan Antica Osteria del Mirasole tetap menjadi trattoria Italia terbaik. Berita tahun ini…
Restoran berbintang di Modena membuka kembali pintunya, dan itu dilakukan dengan menghapus semangat lama chef Massimo Bottura: lagu-lagu dari band Liverpool, yang memberi nama mereka pada 11 hidangan di menu baru.
Lombardy dengan tegas berada di puncak kawasan kuliner Italia dengan 58 restoran berbintang tetapi seragam merah muda tetap berada di antara dua bintang The Osteria Francescana di Modena News
Empat koki baru menerima tiga garpu terkenal dan bergabung dengan Bottura, Beck, dan Cannavacciulo di Olympus masakan Italia - Ada 21 restoran yang dipilih oleh Gambero Rosso yang kualitasnya tinggi tetapi tempat Anda dapat duduk tanpa pingsan -…
Selain kehadiran Bottura yang jelas, seleksi menghadirkan banyak kejutan, dimulai dengan ketidakhadiran yang sensasional - Panduan ini juga menyertakan peringkat Wilayah, dibagi menurut jumlah laporan yang diterima
Restoran Modenese memenangkan "50 Restoran Terbaik", sebuah klasifikasi yang dianggap sebagai semacam Oscar keahlian memasak dunia: ini adalah pertama kalinya sebuah restoran Italia memenangkan penghargaan - Di tempat kedua sebuah restoran Spanyol, di tempat ketiga…