Mereka disebut Lecinaro, Ulevel hitam, Pampanaro, Capolongo, Maturano putih, terkenal di masa Kerajaan Napoli, mereka kembali populer berkat antusiasme dan inspirasi pembuat anggur yang menantang pasar dengan anggur biodinamis mereka, Marco Marrocco, pengusaha cerdas, dan…
Kilang anggur dari seluruh Italia hingga Roma dan konter pencicipan lebih dari 300 jenis anggur alami. Diproduksi tanpa protokol yang telah ditentukan menurut filosofi yang hanya didasarkan pada kelestarian lingkungan
Quid Novi Foundation dan MoliseFood telah menghidupkan proyek berdasarkan wilayah yang dapat mengandalkan wilayah yang tidak manusiawi, kaya akan keunggulan, dan hasil dari tradisi yang kokoh. Sudah hari ini pertanian organik memiliki 12.000 di Molise…
Salah satu koki terhebat di dunia, juara Chili Rodolfo Guzman, di restorannya "Boragò", masakan berdasarkan penemuan sejarah dan budaya bahan baku lokal dalam logika ilmu kesehatan yang…
Surat keras dari ilmuwan dan senator kehidupan Elena Cattaneo kepada rektor Politeknik Milan menentang kesediaan yang "mengejutkan dan mengkhawatirkan" untuk menjadi tuan rumah konferensi tentang biodinamika, "salah satu praktik paling anti-ilmiah yang ada" yang berbatasan dengan "esoterisme dan…