Juga dikenal sebagai Cask Beer, Real Ale mempertahankan tradisi metode produksi yang unik di dunia. Ciri-cirinya: tidak ada tambahan karbon dioksida, jernih dan tanpa buih. Di Italia masih sedikit diketahui, hanya sedikit pabrik yang mencobanya
Di Ritual Lab di Formello (Roma), penghargaan Brewery of the Year. Bir terbaik yang diberikan oleh Unionbirrai terkonsentrasi di Lombardy. Semua pemenang dari 45 kategori dalam perlombaan.
Setelah Covid, perang dan kenaikan harga bahan mentah mengancam pemulihan yang ditandai pada tahun 2021 oleh ekspor minuman beralkohol Italia - Spirits dan cordials di peringkat teratas
Masterclass online untuk menjelaskan pentingnya menciptakan gerakan untuk mengubah sistem pangan kita. Dalam semacam tur dunia antara penyangrai kopi, konsumen dan produsen, kampanye bermaksud untuk mengeksplorasi asal-usul, jenis produksi…
Penjualan meningkat sebesar 18,4 persen dalam empat bulan pertama tahun 2021. Sektor bir kerajinan yang sedang booming (140.000 antara karyawan langsung dan karyawan tetap) melihat pengusaha muda sebagai protagonis. "Sommelier bir" berhasil. ITU…