Inilah "risotto berjalan" makanan cepat saji alternatif

Proyek Kikky dimulai dari Roma: risotto untuk berjalan dalam 14 versi berbeda yang dapat dipesan dan dikonsumsi setelah 4 menit sebagai pilihan lebih lanjut antara pizza, hamburger, lulur, dan makanan etnis. Pembukaan yang direncanakan di seluruh Italia atas nama…
Alga: makanan masa depan atau masalah ekologi?

Digunakan selama ribuan tahun, juga dalam kosmetik, alga mewakili sektor yang tumbuh secara eksponensial. Namun masih banyak keraguan dari segi lingkungan, budaya dan ekonomi. Hal inilah yang mengemuka dalam acara yang diselenggarakan oleh Slow Food…
Musim semi: mari belajar mewarnai piring dengan bunga secukupnya

Semakin banyak digunakan di dapur, bunga yang dapat dimakan memberikan aroma, rasa, dan keindahan hidangan. Ada lebih dari 50 yang akan digunakan untuk memperkaya salad, hidangan pertama, hidangan utama, atau makanan penutup, tetapi juga untuk mengharumkan teh herbal, koktail, dan minuman keras. Lebih-lebih lagi…
SOS, revolusi makanan untuk menyelamatkan planet ini

Semakin jelas bahwa kesehatan kita sangat bergantung pada hubungan kita dengan planet ini. Dengan pertumbuhan populasi dan kelangkaan lahan yang tersedia, kita perlu memikirkan kembali apa yang kita makan dan bagaimana kita memproduksinya. Eliana Liotta menjelaskan…
Covid dan Makanan: Diet Mediterania harus ditafsirkan

Pola makan yang buruk dapat memengaruhi rentang hidup. Pandemi telah mengubah kebiasaan makan secara negatif. Diet Mediterania tetap mendasar tetapi harus dibaca dengan mempertimbangkan kebutuhan baru. Metode Longevitystudio berfokus pada pengurangan kalori…