Rumah kaca berkelanjutan yang memungkinkan Anda menanam lebih banyak, mengurangi ruang dan limbah. Ini adalah pertanian vertikal terbesar di Eropa dan terletak di pinggiran kota Milan. Proyek produksi mandiri makanan yang sepenuhnya ramah lingkungan dikembangkan oleh perusahaan yang berbasis di Brianza…
Sebagai produsen kastanye terkemuka di dunia, Italia kini terpaksa mengimpornya. Ada permintaan yang meningkat untuk produk-produk berkualitas yang tidak dapat kami penuhi. Malaguti: sektor ini memiliki potensi yang cukup besar baik dari segi gizi…
Panduan Gambero rosso untuk bar Italia menghadiahkan CM CENTUMBRIE di Magione [Pg]. "Struktur generasi baru" dari pilihan makanan, hingga bahan musiman, dari penggunaan bahan yang dapat didaur ulang hingga sumber terbarukan. Daftar semua Bar terbaik…
Cassa Depositi e Prestiti menjadi tuan rumah Common Summit 2021 di Roma di mana lebih dari 500 bank pembangunan dari seluruh dunia membuat komitmen penting untuk pemulihan berkelanjutan, perang melawan perubahan iklim, ketahanan pangan…
Reorganisasi sistem irigasi sebagai pilihan strategis untuk pertanian baru dan untuk wilayah. Uang dari PNRR membuka skenario baru.
KTT tentang sistem pangan dibuka, yang pertama dalam sejarah PBB. Memerangi kelaparan tidak lagi hanya masalah kuantitas: kualitas makanan dan kebutuhan untuk memikirkan kembali sistem sepenuhnya berperan: 130 negara…
Confagricoltura menarik pinjaman baru untuk bisnis. Kaitannya dengan kebijakan pemerintah. 2021 dapat diakhiri dengan tingkat rekor 50 miliar euro produk pertanian pangan Made in Italy yang ditujukan untuk pasar luar negeri
Varietas berdaging, harum dan lezat, dibudidayakan di dataran aluvial sungai Tanaro pada awal tahun 900-an. Itu mengalami kesuksesan komersial yang cukup besar dan kemudian digantikan oleh tanaman yang lebih menguntungkan. 13 tahun yang lalu benih itu juga hilang. Carlo Petrini di…
Spighe Verdi 2021 telah ditetapkan. Piedmont memimpin, diikuti oleh Marche dan Tuscany. Tujuannya: untuk memberi penghargaan kepada kota pedesaan yang terlibat dalam jalan yang baik yang bermanfaat bagi lingkungan dan kualitas hidup seluruh masyarakat dan bertujuan untuk meningkatkan daerah saat ini…
Warisan yang dibudidayakan dengan gandum, anggur, sayuran, yang dikelola oleh masyarakat berisiko menimbulkan spekulasi. Sebuah daya tarik.
Program pemerintah Draghi telah menempatkan pemulihan lahan terlantar dalam mega proyek pertanian berkelanjutan. 16.000 hektar tersedia
Sumber energi merangsang proses mikro melingkar. Konsorsium Biogas mendorong proyek Pertanian Untuk Masa Depan dan mencari dana dari PNRR
Proyek Enea dan sumber daya PNRR menyoroti validitas sumber hijau. Hubungan antara lingkungan, energi dan kesehatan.
Cakupan yang lebih besar untuk program ramah lingkungan. Ketentuan Keputusan Likuiditas berlaku, sementara tidak ada kesepakatan tentang distribusi dana untuk pembangunan pedesaan.
Presiden Fruitimprese membunyikan alarm: perubahan iklim yang sedang berlangsung dapat menyebabkan krisis besar dalam ekonomi pertanian di negara kita. Langkah-langkah sangat dibutuhkan yang harus memperhatikan sistem legislatif untuk perlindungan perusahaan, biaya tenaga kerja, strategi…
Proyek yang dipromosikan oleh Reale Foundation untuk merekrut tenaga kerja dan memiliki makanan transparan Made in Italy. Sebuah platform untuk penawaran dan permintaan
Solo, anggur baru dari kilang anggur Umberto Cesari di Castel San Pietro Terme melihat cahaya setelah studi bertahun-tahun bekerja sama dengan Universitas Bologna. Itu diproduksi dengan anggur Merlese, tanaman merambat yang lahir dari perkawinan antara Sangiovese dan Merlot.…
Raja tanaman aromatik dari masakan Mediterania, protagonis pesto Genoa, kemangi cocok untuk dibudidayakan dalam aquaponik, solusi berkelanjutan untuk menipisnya sumber daya air di planet ini. Karakteristik organoleptik dipertahankan dan produktivitas meningkat…
Dianggap daging orang miskin, mereka adalah alternatif yang berkelanjutan sampai setelah Perang Dunia Kedua tetapi seiring waktu mereka telah diabaikan. Jaringan Slow Beans mempromosikan serangkaian acara untuk meningkatkan kesadaran semua orang tentang budaya baru legum, hidangan pokok…
Mengimbau kebijakan pertanian yang memperhatikan produksi berkelanjutan. Permintaan ruang yang memadai dalam transisi ekologis
Sekelompok lima pengusaha membidik pasar kaum muda dengan anggur kalengan berkualitas. Kaleng warna-warni dari berbagai anggur berbicara bahasa yang dipinjam dari komik. Aluminium yang dapat didaur ulang memberikan sensasi segar. Satu kaleng sama dengan dua gelas.
Ini disebut "Food fort Tash", inisiatif terpuji dari koki Marco Olmetti yang jatuh cinta dengan wilayahnya dan citarasanya. Mereka yang membela lingkungan diberi penghargaan. Restorannya adalah kumpulan pengrajin kecil dan petani yang percaya pada proyek ini
Buttiglieddru, presidium Slow Food baru, menghadirkan cita rasa tomat Sisilia masa lalu ke meja. Ini adalah konsentrat dari sifat-sifat yang bermanfaat. Yang terpenting, ditanam tanpa pestisida tetapi dengan serangga antagonis sesuai dengan praktik pertanian lama
