Koki dan resep hebat akhir pekan, seperti biasa Pertama & Makanan, majalah FIRSTonline yang didedikasikan untuk dunia memasak. Hari ini terserah berbintang koki Neapolitan Peppe Guida: ketika dia masih muda, memasak tidak terlalu menarik baginya, dia mendaftar di sekolah manajemen hotel di Vico Equense tetapi keluar setelah dua tahun. Kemudian, untuk mengenang malam remaja yang indah, spageti yang dimasak setelah pertandingan sepak bola, seorang teman dari Bermuda meneleponnya dan menyarankan agar dia bergabung dengannya untuk membantunya di tempat yang telah dia buka di sana. Anda dapat menghasilkan banyak uang. Seperti yang dikatakan Madama Butterfly, "sebagian sebagai lelucon dan sebagian agar tidak mati"… Peppe pergi dan keluar dari kebosanan. Keingintahuan akan dunia yang tidak dia kenal mendorongnya.
Dia berusia 24 tahun dan belum memutuskan apa yang akan dia lakukan ketika dia besar nanti. Suatu malam, hanya untuk bersenang-senang - ini dia lagi - seorang teman menawarkan dia, seperti di masa lalu, untuk menempatkan dirinya di dapur dan memasak hidangan cepat saji. Peppe tidak perlu mengulanginya dua kali. “Saya memasak - kenangnya dengan senyum nakal - sepiring pasta dan kacang-kacangan, dengan kacang Meksiko, dan menumisnya di wajan, seperti yang kami lakukan di sini, keesokan harinya, ketika masih ada sisa. Itu adalah kesuksesan yang gila!”. Resep yang ditawarkan Giuliano De Risi kepada Anda adalah spaghettini dengan air lemon dan Provolone del monaco, yang jarang terjadi di pantai Sorrento.
Menu Makanan tidak berakhir di sini: kita berbicara tentang mozzarella vegan, yang diproduksi oleh perusahaan rintisan Selandia Baru, di risiko diet bebas gluten bagi mereka yang tidak celiac, dan panettone, dengan finalis resmi Panettone Day 2019, kompetisi besar nasional yang akan menentukan pemenangnya di bulan September. Meskipun merupakan makanan penutup khas dari Utara, mereka memang demikian beberapa pelamar dari Pusat-Selatan, khususnya ... Sisilia. Kemudian, mulai hari Senin, jangan lewatkan wawancara eksklusif dengan presiden konsorsium apel Melinda, yang menjelaskan bagaimana lembah Trentino mencoba melawan perubahan iklim.
