Tinjauan pertemuan online mingguan untuk menemukan, wilayah demi wilayah, produksi anggur paling ikonik di semenanjung. ASPI, Asosiasi Sommellerie Profesional Italia, meluncurkan kalender janji temu baru untuk para penggemar dan profesional: #SommelierAtHome. Di setiap tahapan, para peserta akan mendapatkan wine untuk dicicipi langsung di rumah, dipandu oleh sommelier ASPI dan oleh produser sendiri yang akan terhubung melalui videoconference.
Perjalanan dimulai di Piedmont, pada 26 Mei, ditemani Davide Canina, sommelier La Locanda del Sant'Uffizio, restoran chef Enrico Bartolini, di area Asti. Kami mulai dengan karakteristik Barbera untuk menemukan perbedaan di berbagai wilayah Piedmont, dari Langa dan Roero hingga Monferrato, Asti dan Casale, hingga DOCG Nizza yang baru, mencicipi Barbera d'Asti yang mengekspresikan karakteristik khas dari merambat.
Selasa 2 Juni, lagi pukul 20.30, giliran Il Timorasso, Piedmont putih besar yang menua tanpa pernah lelah: sambil mencicipi Derthona yang dengan baik mengekspresikan ciri khas daerah tersebut, Canina akan menjelaskan ciri-ciri unik ini anggur dan sejarah khususnya, dari pemulihan kebun anggur Walter Massa yang agung, ayah dari Timorasso, hingga hari ini dengan transisi dari Timorasso ke Derthona untuk lebih meningkatkan wilayah tersebut.
Tamasya di Piedmont akan berakhir pada Selasa 9 Juni dengan Il Nebbiolo di Piedmont: Nebbiolo d'Alba di tangan, Anda akan menemukan nuansa Nebbiolo yang berbeda dari Langa ke Roero hingga Piedmont Atas, berdasarkan iklim, tanah dan proses.
Perjalanan ASPI kemudian akan berlanjut menuju Italia Selatan, kali ini dipimpin oleh sommelier ASPI Angelo Di Costanzo, manajer F&B dan Spesialis Anggur, terpilih Sommelier Italia Tahun Ini untuk L'Espresso Guide 2014, yang akan terhubung secara online dengan para peserta untuk mengungkapkan semua anggur keajaiban Campania.
