Setelah Roma “Malam PDO dan PGI” dipromosikan oleh Kementerian Kebijakan Pertanian, Pangan, Kehutanan dan Pariwisata (Mipaaft) dan oleh Pertukaran Komoditas Telematika Italia (Bmti). Inisiatif yang dimulai di Roma pada 6 November dan akan berakhir di Milan pada 19 November ini didedikasikan untuk beberapa produk gastronomi Italia terbaik.
Acara di ibukota Neapolitan, dijadwalkan Selasa 13 November di Pojok Rosolino, menyediakan presentasi makanan khas pertanian dengan kemungkinan untuk membeli atau memilihnya untuk masa depan sesuai dengan bumbu atau periode penuaan melalui platform telematik dop-igp.com, yang dibuat khusus untuk menawarkan saluran komersial baru yang dapat meningkatkan yang terbaik dari spesialisasi ini.
Saat malam ada juga makan malam mencicipi yang disiapkan oleh koki restoran dan dibuat khusus untuk meningkatkan sifat organoleptik produk lokal seperti nasi S. Andrea della Baraggia, cuka balsamic Reggio Emilia, apel Annurche, lemak babi dari Colonnata, Parmigiano Reggiano, Piennolo del Vesuvio tomat ceri, pasta Gragnano, dan daging sapi putih dari wilayah Marche. Semua disertai, dalam gelas, dengan anggur seperti Coda di Volpe Sannio.
Malam terakhir inisiatif, pada 19 November di Chef on board di Milan.
