Ikan todak dan tuna dari Spanyol tercemar logam berat, suplemen makanan dan makanan dengan bahan yang tidak diizinkan oleh Amerika Serikat dan kacang tanah dari China yang terkontaminasi oleh aflatoksin karsinogenik, menaiki podium "daftar hitam" produk makanan paling berbahaya bagi kesehatan, yang melihat pistachio dari Turki di tempat kesepuluh untuk adanya aflatoksin di luar batas legal. Inilah yang muncul dari berkas Coldiretti "Peringkat makanan paling berbahaya" disajikan oleh Coldiretti (www.coldiretti.it) di Forum Pertanian dan Pangan Internasional di Cernobbio berdasarkan temuan laporan Sistem Peringatan Cepat Eropa (RASFF) terbaru, yang mencatat alarm untuk risiko makanan yang diverifikasi karena residu bahan kimia, mikotoksin, logam berat, polutan mikrobiologi, dioksin atau aditif dan pewarna di Uni Eropa pada tahun 2016.
Ada 2.925 – menggarisbawahi Coldiretti – alarm dipicu di Uni Eropa dengan Turki yang merupakan negara yang menerima jumlah notifikasi tertinggi untuk produk yang tidak patuh (276), diikuti oleh China (256) dan India (194), Amerika Serikat (176) dan Spanyol (171). Ini adalah negara-negara dengan pertukaran komersial yang berkembang pesat dengan Italia yang – mencela Coldiretti – juga menyangkut produk yang paling berisiko; Pada 2016, 167 juta kilo ikan diimpor dari Spanyol ke Italia, meningkat 5% pada paruh pertama 2017 sementara hampir 2 juta kilo pistachio yang tiba dari Turki pada tahun 2016 yang juga mengekspor ke Italia hampir 3 juta buah ara kering dan 25,6 juta kilo hazelnut yang masuk daftar hitam berisiko tinggi.
Menurut jumlah alarm yang dipicu pada tahun 2016, di tempat keempat dalam peringkat adalah paprika dari Turki yang - jelas Coldiretti - mencatat kontaminasi di luar batas pestisida yang diizinkan, sementara situasi buah kering mengkhawatirkan, seperti pistachio dari Iran dan buah ara kering dari Turki, yang masing-masing berada di posisi kelima dan keenam, keduanya tidak patuh karena adanya aflatoksin, juga dianggap karsinogenik oleh Badan Keamanan Pangan Eropa (EFSA). Daging ayam dari Polandia mengikuti peringkat, yang telah menjadi perhatian untuk kontaminasi mikrobiologi di luar batas hukum, khususnya salmonella. Di urutan kedelapan masih ditemukan produk yang terkontaminasi aflatoksin, hazelnut dari Turki, diikuti oleh kacang tanah dari USA dengan masalah keamanan pangan yang sama, yang masih kita temukan pada pistachio dari Turki dan cabai dari India. Produk lain menyusul - tambah Coldiretti - termasuk yang paling banyak dilaporkan, seperti aprikot kering dari Turki karena kandungan sulfit yang berlebihan, pala dari Indonesia, untuk aflatoksin dan daging ayam dari Belanda, untuk kontaminasi mikrobiologis.
Pertanian Italia - lanjut Coldiretti - adalah yang terhijau di Eropa dengan 292 produk dengan denominasi asal (Dop/Igp), larangan penggunaan transgenik dan jumlah terbesar perusahaan organik, tetapi juga berada di puncak keamanan pangan dunia dengan jumlah produk pertanian pangan terendah dengan residu kimia tidak teratur (0,5%), 3,2 kali lebih rendah dari Rata-rata UE (1,7%) dan 12 kali lipat dari negara ketiga (5,6%).
“Tidak ada lagi waktu yang terbuang dan akhirnya arus perdagangan bahan baku dari luar negeri perlu disosialisasikan agar konsumen mengetahui nama-nama perusahaan yang menggunakan bahan asing”, tegasnya. presiden Coldiretti Roberto Moncalvo dalam menggarisbawahi bahwa "langkah maju yang penting telah diperoleh dengan perluasan kewajiban untuk menunjukkan asal beras dan gandum yang digunakan dalam pasta, tetapi masih banyak yang harus dilakukan karena 1/3 dari pengeluaran tetap anonim, dari jus buah hingga tomat. untuk daging yang diawetkan”.
