Anggur DOC ibu kota sebagai duta pariwisata ibu kota tetapi juga sangat terkait dengan mereknya dalam bisnis. Consorzio di Tutela Vini Roma DOC telah terlibat dalam berbagai kegiatan yang membawa label wilayah ke tahapan penting seperti ProWein, Vinitaly, Merano dan VitignoItalia. Sebuah tour de force nyata yang memiliki prinsip panduan promosi yang hati-hati dari anggur dan perusahaan milik Konsorsium. Dan sekarang dengan Proyek “Roma DOC…et”, serangkaian aksi yang terbagi rata antara budaya, promosi dan bisnis dengan modal sebagai tujuannya.
"Roma adalah dan harus menjadi referensi komersial alami untuk ruang bawah tanah kami – jelas Tullio Galassini, Presiden Konsorsium - Ini jelas tidak berarti menghentikan promosi anggur kami juga dalam skenario lain, tetapi hanya mengulangi fakta bahwa Ibukota mewakili tempat pendaratan yang logis bagi kita semua. Justru karena alasan inilah, dalam beberapa bulan mendatang, melalui proyek Roma DOC…et, kami akan bekerja untuk menciptakan hubungan yang kuat antara produsen kami dan dunia perdagangan Romawi. Yakin bahwa kami dapat mengandalkan kontribusi dari lembaga dan asosiasi perdagangan, dengan siapa kami ingin membuat meja kerja yang menciptakan tempat untuk operasi sinergis yang dapat membuahkan hasil".
Roma DOC…et akan bergerak di beberapa front. Bahkan, itu akan berlanjut dalam kebijakan promosi terhadap konsumen, melalui partisipasi dalam acara industri yang paling penting seperti VitignoItalia (Naples 14 dan 15 Mei), Vinòforum (Roma dari 9 hingga 18 Juni, dalam lima malam pertama) dan masih dalam kalender: partisipasi di VinoXRoma (24/27 Mei), di Hortus Vini 16/18 Juni dan di Ostia selama Laut Ilahi (8 Juli).
Tapi itu juga akan berbicara kepada orang dalam, dengan situasi yang dibuat khusus untuk mereka. Faktanya, sebuah acara yang diperuntukkan bagi perdagangan Romawi dijadwalkan pada tanggal 5 Juni yang akan berlangsung di teras atap Hotel Flora, di via Veneto. Sementara pada tanggal 17 Juli, label Konsorsium akan dicicipi selama acara khusus yang diselenggarakan bekerja sama dengan FIS di Cavalieri Hilton di via Cadlolo yang juga akan menampilkan kelas master yang disediakan untuk tamu dalam jumlah terbatas.
Juga selama bulan Mei dan Juni, Konsorsium juga telah menyelenggarakan serangkaian kunjungan pers yang memungkinkan pers sektor untuk mempelajari lebih lanjut tentang berbagai bidang yang menjadi ciri wilayah denominasi.
"Seluruh menjaga hubungan dengan situasi budaya tetap hidup dan secara aktif bekerja pada pendidikan minum yang bertanggung jawab dan sadar – menggarisbawahi Rossella Macchia, Wakil Presiden Konsorsium – Roma DOC…et adalah proyek luas yang mengikuti jalur paralel tetapi sangat terhubung. Wacana yang tidak akan berakhir dalam beberapa bulan mendatang tetapi akan berlanjut dengan menempatkan fokus pada isu-isu seperti promosi, pariwisata, bisnis; tetapi juga pelatihan, perhatian terhadap keberlanjutan, hubungan dengan media. Kami adalah Konsorsium muda tetapi kami memiliki semua niat dan kemauan untuk melaksanakan proyek kami dengan antusiasme dan profesionalisme yang tinggi”.
