Terletak di jantung arondisemen ke-16, Saint James Paris dikenal karena gayanya yang unik dan konsep perintis Hotel-Club-nya. Hotel Château bintang lima kini telah sepenuhnya diciptakan kembali oleh desainer interior Laura Gonzalez. Dengan dibukanya kembali pada akhir Mei 2021, Saint James Paris akan memulai cerita baru, hingga sekarang 50 kamar dan suite, konsep restoran baru, bar perpustakaan ikonik, spa dan area kesehatan baru serta taman yang luas dan didesain ulang sepenuhnya. Gayanya terinspirasi dari bangunan bergengsi, dirancang pada tahun 1892 dan menyoroti keindahan neoklasiknya dan banyak referensi ke zaman kuno Yunani dan Art Deco.
Mengusulkan kembali sejarah melalui keragaman dan kekayaan kain dan warna di 48 kamar hotel. Dihiasi dengan palet empat warna dari krim hingga hijau celadon, kamar tidur dan kamar mandi membangkitkan apartemen a kolektor yang diduga tinggal di sini, dikelilingi oleh buku dan karya seninya. Bahkan taman itu sepenuhnya dipikirkan kembali dan didesain ulang oleh arsitek lanskap Xavier de Chirac, menciptakan pergola, dalam semangat romantisme murni abad ke-XNUMX.
Ruang indoor-outdoor baru ini, menghadap fasad bangunan, memiliki bar Inggris bersejarah dan restoran gourmet "Bellefeuille", yang terletak di bawah pergola di taman. Didesain ulang dengan gaya taman musim dingin yang menawarkan pemandangan taman bertembok yang menakjubkan, akan diarahkan oleh chef Julien Dumas. Menu akan mencerminkan masakan alami dan gratis, menggunakan metode berkelanjutan.
