Tidak ada yang menggulingkannya dari posisinya, untuk tahun kedua berturut-turut Ciro Salvo, raja pizza di Piazza San Nazzaro di Naples, melihat restorannya yang sukses di London dikonfirmasi, 50 Kalò Pizzeria London di tempat pertama dari 50 Eropa Teratas, peringkat khusus yang didedikasikan ke restoran pizza terbaik di Benua Lama (tidak termasuk Italia).
Ini adalah tanggapan yang diberikan pada akhir siaran langsung yang sangat populer (dengan total lebih dari 75.000 penayangan) yang disajikan oleh Federico Quaranta dan disiarkan di saluran Facebook dari 50 Pizza Teratas, 50 Italia Teratas, Blog Anggur Luciano Pignataro, Voce di Napoli, dan Makanan Napoli, dan di profil Instagram 50 Top Pizza panduan online internasional paling penting di dunia pizzeria.
Penghargaan khusus untuk layanan ruang makan terbaik, Layanan Terbaik 50, juga diberikan kepada cabang Inggris 2020 Kalò, sementara Ciro Salvo sendiri memenangkan pengakuan penting sebagai koki pizza Eropa terbaik tahun ini, Pizza Chef of the Year 2020. kemenangan yang sekali lagi menyoroti bakat dan dedikasi pembuat pizza Neapolitan, tidak hanya di Naples.
Gairah untuk pizza ditunjukkan secara merata oleh semua protagonis yang hadir di klasemen, dimulai dari dua tempat lain di podium: Via Toledo Enopizzeria di Wina, dipimpin oleh master pembuat pizza Francesco Calò, dan Bijou di Paris, tempat adonan dibawa untuk hidup Gennaro Nasti. Penghargaan khusus untuk Performance of the Year 2020 dan Best Wine List 2020 juga jatuh ke pizzeria Austria. Sebaliknya, Nasti's Tuna and Onions dinobatkan sebagai Pizza of the Year 2020. Tak jauh dari podium terdapat Bæst, Copenhagen, dan La Pizza è Bella, dari Brussels, yang masing-masing menerima penghargaan Innovation and Sustainability 2020 dan Made in Italy 2020.
Di antara Penghargaan Khusus Eropa lainnya, judul New Entry of the Year 2020 yang diberikan kepada Parisian Peppe Pizzeria harus digarisbawahi. Memimpin daftar negara dengan jumlah restoran pizza terbanyak di peringkat adalah Inggris, di urutan 7, kemudian Prancis (6) dan Spanyol (5); Belgia, Jerman dan Rusia mengikuti dengan 3, dengan prestasi yang sama dan sekali lagi, dengan 2, Denmark, Swedia, Swiss, Finlandia, Irlandia dan Polandia; terakhir, dengan lokal, Austria, Belanda, Norwegia, Portugal, Ukraina, Skotlandia, Republik Ceko, Serbia, Hongaria, Rumania, dan Estonia.
margherita pizza 50 kalò
“Tingkat kualitas rata-rata pizza di Benua Lama yang diverifikasi oleh inspektur kami – garis bawahi Barbara Guerra, Luciano Pignataro, dan Albert Sapere, editor 50 Top Pizza – terus meningkat, dengan puncak keunggulan seperti yang ada di 50 Top Eropa. Dapat dikatakan bahwa jika Liga Champions pizza terus dimainkan di Italia, kemajuan dibuat setiap tahun di kejuaraan Eropa lainnya. Dan berkontribusi pada pertumbuhan budaya pizza yang baik tidak hanya lebih banyak koki dan pengusaha pizza Italia yang beremigrasi ke luar negeri atau keturunan mereka, tetapi juga para profesional dari berbagai negara ”.
Di bawah ini adalah daftar lengkap semua pizzeria yang hadir dari posisi pertama hingga ke-50 dari 50 Top Europe 2020 dan European Special Awards 2020.
50 Teratas Eropa 2020
1 50 Kalo oleh Ciro Salvo Pizzeria London, London – Inggris
2 Melalui Toledo Enopizzeria, Wina – Austria
3 Bijou, Paris – Perancis
4 Bæst, Kopenhagen – Denmark
5 Pizza itu Indah, Brussel – Belgia
6 Malafemmena, Berlin – Jerman
7 Lille Naples, Falkenberg – Swedia
8 nNea, Amsterdam – Belanda
9 Pizzeria Luca, Kopenhagen – Denmark
10 Figurato Bersaudara, Madrid – Spanyol
11 Kytaly, Jenewa – Swiss
12 Lokakarya Sisilia, Moskow – Rusia
13 The Antica Pizzeria, London – Inggris
14 Daroco Bourse, Paris – Prancis
15 Pizzeria Luca, Helsinki – Finlandia
16 Cirillo's, Dublin – Irlandia
17 60 Secondi Pizza Napoletana, Munich – Jerman
18 Oi Vita Pizzeria, London – Inggris
19 Faggio Pizzeria, Paris – Prancis
20 Vinoteket, Oslo – Norwegia
21 The Dough Bros – O'Connells, Galway – Irlandia
22 Forno d'Oro, Lisboa – Portugal
23 'O Ver St. James's, London – Inggris
24 Araldo Arte del Gusto, Madrid – Spanyol
25 Vicoli di Napoli, London – Inggris
26 Guillaume Grasso Pizza Neapolitan asli, Paris – Prancis
27 Dalmatian, Paris – Perancis
28 MadreLievito Llacuna, Barcelona – Spanyol
29 Peppe Pizzeria, Paris – Prancis
30 La Piola Pizza, Brussel – Belgia
31 Acqua & Farina, Lugano – Swiss
32 La Balmesina, Barcelona – Spanyol
33 Double Zero Neapolitan Pizza, Manchester – Inggris
34 Positano, Kiev – Ukraina
35 Sodo Pizza, London – Inggris
36 Emas Napoli, Santa Cruz de Tenerife – Spanyol
37 Paesano Pizza, Glasgow – Skotlandia
38 450°C, Turku – Finlandia
39 NAPLES Authentic Neapolitan Pizza, Fürth – Jerman
40 Pizza Nuova, Praha – Republik Ceko
41 450 Degrees, Lidingö – Swedia
42 De Superette Pizza, Ghent – Belgia
43 Scrocchiarella, Moskow – Rusia
44 Belli di Mamma, Budapest – Hungaria
45 Majstor I Margarita, Beograd – Serbia
46 Pizza 22 cm, Moskow – Rusia
47 Animaletto Pizza Bar, Bukares – Rumania
48 Nonna Pizzeria, Warsawa – Polandia
49 Ave Pizza, Warsawa – Polandia
50 Kaja Pizza Köök, Tallinn – Estonia
Penghargaan Khusus Eropa 2020
Koki Pizza Tahun Ini 2020 – PENGHARGAAN S.PELLEGRINO & ACQUA PANNA
50 Kalo oleh Ciro Salvo Pizzeria London, London – Inggris
Layanan Terbaik 2020 – KONSORSIUM PERLINDUNGAN PROSECCO DOC AWARD
50 Kalo oleh Ciro Salvo Pizzeria London, London – Inggris
Daftar Anggur Terbaik 2020 – PROSECCO DOC AWARD PROTECTION CONSORTIUM
Melalui Toledo Enopizzeria, Wina – Austria
Kinerja Tahun Ini 2020 – PENGHARGAAN PASTA FACTORY DI MARTINO
Melalui Toledo Enopizzeria, Wina – Austria
Pizza Tahun Ini 2020 – PENGHARGAAN SOLANIA
Tuna dan Bawang oleh Bijou, Paris – Prancis
Inovasi dan Keberlanjutan 2020 – PENGHARGAAN S.PELLEGRINO & ACQUA PANNA
Bæst, Kopenhagen – Denmark
Dibuat di Italia 2020 – PENGHARGAAN LATTERIA SORRENTINA
La Pizza adalah Bella, Brussels – Belgia
Pizza Bebas Gluten Terbaik 2020 – PENGHARGAAN PERRELLA BROTHERS BREWERY
Malafemmena, Berlin – Jerman
