Kembangkan kembali pinggiran kota untuk membuat pusat restoran. Setelah pengalaman kemenangan Ostiense, Roma mencoba lagi Kafe Restoran Lounge Qvinto, episentrum makanan baru yang dibuka hampir setahun lalu di seberang ibu kota, di taman kecil Tor di Quinto, di pinggiran utara. Restoran menempati area seluas 4.000 meter persegi, bertujuan untuk menawarkan pengalaman makanan yang cocok untuk setiap saat sepanjang hari (buka dari jam 9.30 hingga 2), dengan masakan Made in Italy (termasuk pizza) dan Mediterania, dengan kemungkinan juga menikmati sarapan internasional; Layanan dan keramahtamahan bergaya Anglo-Saxon, dan konsep internal yang berfokus pada kealamian. Semua di bawah arahan Simone Pellegrino dan, sehubungan dengan restoran pizza, del pembuat pizza Neapolitan terkenal Ivano Veccia.
Proyek ini bermula dari inisiatif pemilik baru tempat tersebut, perusahaan Romawi Green Network, salah satu operator utama dalam hal volume di pasar penjualan listrik dan gas Italia, dan khususnya pendirinya, pengusaha Sabrina Corbo dan Piero Saulli. Qvinto memiliki 500 kursi, mempekerjakan lebih dari 50 orang, 400 tempat parkir yang ditutupi oleh 2.000 panel fotovoltaik. Semua dalam area yang sepenuhnya dibangun kembali, yang bertahun-tahun lalu menjadi kamp ilegal. Dan tidak hanya ada restoran: 3 titik lounge bar tersedia untuk pelanggan, satu di teras atas, “the Roof by Qvinto” – lounge bergaya London untuk pertunjukan musik, acara sosial eksklusif dan glamor – satu di dalam klub dan yang ketiga di luar taman.
Terakhir, restoran terintegrasi dan diselaraskan dalam kompleks yang lebih besar, juga dimiliki oleh Green Network, yang juga termasuk taman kanak-kanak swasta "Le Fate Turchine": crèche dan taman kanak-kanak untuk anak-anak karyawan perusahaan tetapi juga terbuka untuk umum, berdasarkan proyek pedagogis tiga bahasa (Italia, Inggris, dan Prancis). Hingga saat ini, taman kanak-kanak seluas 5.000 m130 ini menampung sekitar XNUMX anak.
