Di antara para pertapa dalam sejarah Gereja, dia tentu salah satu yang paling dihormati. Kultusnya tidak mengenal batas ruang dan waktu dan telah menghasilkan perayaan renungan tanpa henti yang dalam banyak kasus menempatkan ibadah Kristen di atas kepercayaan pagan.
Santo Antonius, begitu disebut terutama di selatan untuk membedakannya dari Sant'Antonio da Padova, dia dihormati dengan cara tertentu oleh orang-orang. Dia diimbau, melawan wabah, melawan penyakit menular dan melawan apa yang disebut "herpes zoster" untuk ini dia dipanggil melawan segala penyakit kulit dan berurusan dengan api bahkan terhadap api. "Pieta" yang populer dikaitkan dengannya kekuatan perlindungan alami untuk hewan peliharaan dan inilah mengapa ayam, angsa, kelinci, lembu, dan kuda sering ditampilkan dalam gambarnya. Namun di atas segalanya, babi adalah hewan yang berulang dalam ikonografinya baik karena itu lemak babi digunakan oleh para biarawannya untuk menyembuhkan herpes zoster baik karena babi itu menemani dalam perjalanannya ke neraka untuk memulihkan jiwa-jiwa terkutuk dengan mengacaukan serangan iblis yang menggoda.
Dan masih hari ini a Napoli untuk 17 Januari, hari pestanya, sebuah tradisi kuno bertahan di lingkungan paling populer yang mereka gunakan untuk menerangi kebakaran besar, "cippi" atau "fucarazzi" juga disuapi dengan apa yang orang turunkan dengan keranjang dari jendela berisi benda-benda yang tidak lagi digunakan untuk menyalakan api dengan sikap pendamai karena semua yang berhubungan dengan api sebenarnya adalah ditempatkan di bawah perlindungan Orang Suci.
Namun faktanya Santo Antuono juga terpilih sebagai santo pelindung pembuat pizza dan pada kesempatan pestanya yang bertepatan dengan hari Hari Pizza yang dirayakan di seluruh dunia, l ' Asosiasi Pizza True Neapolitan AVPN menyelenggarakan streaming langsung maraton 24 jam di Facebook dan Instagram dengan proses 22 masterclass yang akan berlangsung di 15 negara dan 12 bahasa yang berbedants, non-stop untuk menceritakan tentang salah satu produk yang paling tersebar luas dan terkenal di dunia.
Senin 17 pagi kita mulai dengan penerangan ritual "fucarazzo" di Sant'Antuono, di markas Capodimonte di Naples oleh direktur pengelola AVPN, Paolo Surace.
Kelas master pertama akan berlangsung di Australia pada pukul 00:30 (waktu Italia) dan kemudian melalui Korea, Pantai Timur dan Barat Amerika Serikat, Jepang, Rusia, Mesir, Dubai, La Réunion, Turki, Jerman, Prancis, Spanyol, Polandia , Inggris Raya, Brasil hingga kembali ke Italia pada pukul 15, untuk konferensi dan penugasan "Sant'Antuono Awards", sebuah penghargaan yang disponsori oleh Yayasan Univerde Alfonso Pecoraro Scanio, kepada para perwakilan dunia jurnalistik dan media yang, selama bertahun-tahun, secara khusus membedakan diri mereka dalam mempromosikan budaya Pizza.
Proyek AVPN dan berita terbaru yang dijadwalkan untuk tahun 2022 juga akan disajikan, seperti pengantar spesifikasi aturan yang ditujukan untuk Pizza "On the road" dan pizza goreng, produk Made in Italy yang semakin ikonik.
Kami kemudian akan melanjutkan dengan Prancis dan Spanyol dan kemudian Amerika Serikat, Brasil dan Italia, di mana pada pukul 21:30 (waktu Italia) pembuat pizza Antonio Starita diapit oleh Wakil Presiden Massimo Di Porzio akan memperdalam tema pizza goreng dengan kelas master khusus.
Demonstrasi langsung akan berakhir di Australia, sebelum kembali ke Naples untuk sambutan terakhir.
Mereka yang ingin berpartisipasi dan mencoba sendiri, mengikuti ahli pembuat pizza yang hebat, harus mendapatkan setengah liter air, 1 kg tepung 00, ragi bir segar, garam, tomat kupas, fiordilatte atau mozzarella, minyak zaitun extra virgin, kemangi dan ikuti saran dari penafsir pizza paling penting di dunia.
“Setelah kesuksesan edisi pertama – tegas Presiden AVPN Antonio Pace – kami telah memutuskan untuk meluncurkan kembali dengan edisi yang lebih kaya dari edisi sebelumnya, dengan lebih banyak kelas master, lebih banyak negara yang terlibat, dalam banyak bahasa, seperti bahasa Arab, Korea, Turki. “Vera Pizza Day” 2022 akan menjadi acara global yang akan merayakan apa yang dikatakan banyak orang sebagai produk makanan paling dicintai dan paling universal.”
Ini akan menjadi hari yang istimewa, seperti tahun depan, penuh dengan janji, dengan harapan situasi pandemi segera menemukan solusi. AVPN siap untuk melanjutkan perjalanannya di seluruh dunia untuk mempromosikan dan menyebarkan produk yang melibatkan jutaan dan jutaan peminat di seluruh planet ini.
Siaran langsung dan kelas master dapat diikuti secara real time dengan menghubungkan ke Halaman Facebook AVPN (www.facebook.com/verapizzanapoletana) tetapi juga ke halaman Instagram (https://www.instagram.com/pizzanapoletanaverace).
