Cokelat Pernigotti tidak lagi diproduksi di Italia: “Pabrik produksi Novi Ligure milik perusahaan akan ditutup. Ini berarti 100 pekerja di rumah dan sebanyak keluarga dalam kesulitan". Inilah kata-kata yang diucapkan oleh Tiziano Crocco di Uila pada tanggal 6 November di akhir pertemuan serikat pekerja dengan perwakilan kepemilikan perusahaan penganan Turki. Pernigotti bukan lagi milik keluarga yang mendirikannya pada tahun 1860: pada tahun 1995 diteruskan ke Averna, kemudian dari tahun 2013 ke Tuksöz.
“Direktur pelaksana didampingi oleh pengacaranya dan dia memberi tahu kami bahwa mereka tidak tertarik dengan pabrik tersebut – kata Crocco -. Beberapa karyawan sektor komersial yang tersisa akan dipindahkan ke Milan. Mulai pukul 13 tanggal 7 November, akan diadakan rapat bersama kaum buruh untuk memutuskan mobilisasi" sebuah kota yang tidak mau melepaskan tradisi perusahaan yang didirikan pada tahun 1860. "Ini akan menjadi inisiatif yang kuat untuk menggarisbawahi pukulan telak yang akan diderita kota dan perekonomian provinsi”, simpul Crocco.
Diputuskan reaksi sekretaris Flai Cgil Marco Malpassi yang menyatakan: “Kami telah membuat proposal kepada perusahaan selama lima tahun, terhadap neraca rata-rata merah sebesar 10 juta setiap tahun dan empat direktur pelaksana yang bergantian. Kami terus melihat 'pertumpahan darah' ini dalam manajemen dan selama bertahun-tahun mereka memberi kami burung hantu, sedemikian rupa sehingga bahkan di Eurochocolate pada bulan Oktober, pemiliknya menyangkal bahwa pabrik Novi memiliki masalah. Tapi sekarang mereka telah memutuskan untuk menutup. Tentu, cepat atau lambat kami mengharapkannya, tetapi kegilaan dari keseluruhan cerita adalah bahwa mereka kehilangan 50 juta euro untuk mencapai penutupan setelah lima tahun ketika, dengan rencana industri yang serius lima tahun lalu dan penggunaan jaring pengaman sosial, mungkin mereka bisa. untuk menghemat anggaran dan pekerjaan”.
Pernigotti didirikan pada tahun 1860 oleh Stefano Pernigotti: awalnya toko kelontong terkenal dengan nougatnya. Namun kesuksesan yang sesungguhnya datang pada tahun 1927 ketika produksi industri gianduiotto diluncurkan, cokelat ditemukan di Turin pada tahun 1865. Pada tahun 1935 perusahaan membeli Sperlari dan setahun kemudian memulai produksi campuran untuk kedai es krim. Sekali lagi, pada tahun 1971 ia membeli Streglio, yang berspesialisasi dalam produk berbahan dasar kakao. Pada tahun delapan puluhan krisis yang memaksa Pernigotti menjual Sperlari ke Perusahaan HJHeinz Amerika. Pada tahun 1995 Stefano Pernigotti, ditinggalkan tanpa ahli waris setelah kematian kedua putranya dalam kecelakaan lalu lintas, menjual merek tersebut ke keluarga Averna yang kemudian menjualnya ke grup Turki dari keluarga Toksöz pada tahun 2013.
