Tiga puluh oven akan menyalakan api mereka Pada tanggal 6 dan 7 Oktober, di tengah-tengah Minggu Hari Columbus, di New York untuk Napoli Pizza Village. Acara besar yang baru saja ditutup dengan sukses besar dari publik, satu juta hadirin, dengan demikian meluncurkan proyek internasionalisasi dengan membuat penampilan resmi pertamanya di luar negeri di ibu kota pizza dunia lainnya, New York. Itu Festival Pizza New York ke-1, diusulkan sebagai kesempatan untuk bertemu gaya pizza yang berbeda, yang Neapolitan yang jelas menyebar di Big Apple dan gaya New York dan Gaya Chicago. Sebuah pesta sungguhan di salah satu lingkungan paling Italia di kota itu, sebenarnya, akan menjadi latar untuk acara tersebut Distrik Peningkatan Bisnis Belmont, di Bronx, untuk acara internasional yang akan menampilkan partisipasi dari koki pizza Amerika paling terkenal, banyak kesaksian tentang makanan dunia dan, yang terpenting, protagonis Koki Pizza Master Neapolitan paling terkenal dari Desa Pizza Napoli, "Tim Impian" yang nyata dengan beberapa ikon paling terkenal dan diakui di dunia: Brandi, Trianon, Concettina ai Tre Santi, Sorbillo, Vesi, Rossopomodoro, Fratelli Salvo dan Porzio. Ahli pembuat pizza dan pizzeria yang telah menulis sejarah hidangan yang mungkin mewakili kami lebih dari yang lain di dunia.
Brandi, lebih dari sebuah restoran pizza, sebuah institusi, tempat kelahiran, tempat kelahiran pizza. Tepat di antara dinding Brandi, di Salita S. Anna di Palazzo, dekat Piazza del Plebiscito, kemangi, mozzarella, dan tomat digunakan untuk pertama kalinya untuk memberikan efek tiga warna pada pizza spesial yang dipersembahkan kepada Ratu Margherita. Trianon, didirikan pada tahun 1923, yang mewarisi namanya dari teater dengan nama yang sama, Trianon, yang selama bertahun-tahun menjadi tempat pertunjukan seniman terbaik dari kancah teater Neapolitan dan Italia. Vesi yang sejak tahun 1921 telah mewariskan seni membuat pizza dari generasi ke generasi, selalu menjamin kepedulian yang sama dan tidak pernah mundur dalam pemilihan produk, tanpa pernah kehilangan sentuhan tradisi dan menjamin kepuasan pelanggan sepenuhnya. Concettina ai Tre Santi, dibangun pada tahun 1951 di samping surat nazar tiga orang suci, di jantung sektor kesehatan, tempat pizza goreng dipanggang dengan sukacita dan dedikasi di seluruh distrik. Rossopomodoro, yang telah membawa sedikit Napoli ke seluruh dunia selama dua puluh tahun, membuat pizza artisan Neapolitan dengan ragi lama yang memungkinkan untuk dinikmati di lebih dari seratus lokasi, dari Italia utara ke selatan, hingga Nice, London, Sao Paulo , Reykjavik, Jeddah , New York dan banyak kota lainnya. Salvo, dengan budaya teknis yang mendalam, dipadukan dengan antusiasme terhadap pekerjaannya, menjadi dasar pengalaman yang telah diwariskan keluarga Salvo dari generasi ke generasi. Restoran pizza adalah salah satu yang paling terkenal dari seluruh kancah makanan dan anggur nasional, baru-baru ini dianugerahi sebagai restoran pizza terbaik ketiga di dunia dalam peringkat TOP50 Pizza. Porzio, dengan adonan ragi panjang dan ganda, tradisional dan alternatif, dengan biji-bijian utuh atau bebas gluten untuk penderita celiac.
Delegasi pembuat pizza yang akan berangkat dari Naples untuk mewakili tradisi Neapolitan dan Italia untuk "menantang" pembuat pizza Amerika di rumah, telah memutuskan untuk membawa serta Ferrarini memasak ham dan salami pedas (Rosetta Spicy) yang dirancang khusus untuk pasar Amerika dan sangat dihargai oleh konsumen terutama pada pizza. Mereka kemudian akan melakukannya 2 pizza gourmet Ferrarini hadir dalam menu area yang didedikasikan untuk pizza Neapolitan di dalam desa.
Ferrarini, merek bersejarah yang pada tahun 1956 merupakan perusahaan Italia pertama yang memperkenalkan ham matang tanpa tambahan polifosfat dan bebas gluten di pasaran, adalah hadir di Amerika Serikat sejak awal tahun 2000-an. Melalui cabangnya di New Jersey, ia mendistribusikan katering berkualitas dan rantai gastronomi khusus, termasuk Eataly, selain ham yang dimasak, produk simbolis Made in Italy: dari Parma Ham hingga berbagai makanan khas, Salami dan Mortadella, disertai dengan produk pertanian Ferrarini, seperti Parmigiano Reggiano dan Non-GMO Butter and Balsamic Vinegar dari Modena IGP, semuanya diimpor langsung dari pabrik Ferrarini di Italia.
“Kami senang dan bangga - kata Claudio Sebillo, penyelenggara Desa Pizza Napoli - untuk dapat menghadapi pengalaman Amerika bersama dengan keunggulan lain negara kami. Terlebih lagi di luar negeri, penting untuk bekerja sama untuk promosi dan pertahanan Made in Italy. Hasil luar biasa dari kemitraan yang lahir di Naples telah menghibur kami dan, di atas segalanya, telah mendesak kami untuk melanjutkan jalan yang, kami yakini, akan bertahan lama dan akan melihat Napoli Pizza Village dan merek Ferrarini hadir di seluruh dunia” .
Perhentian di New York hanya akan menjadi yang pertama dari perjalanan panjang yang akan melihat Desa Pizza Napoli melampaui batas negara sebagai duta pizza kami untuk proyek promosi di Eropa dan Timur Jauh.
