Keju Italia sangat populer di luar negeri: pada tahun 2018 mendapat skor a catatan sejarah ekspornya dengan peningkatan sebesar 8% secara kuantitas dibandingkan tahun 2017 yang merupakan tahun emas bagi produsen kami yang mengekspor 412 juta kilo keju made in Italy. Tetapi kesuksesan juga memiliki kelemahan. Jika keju disukai, dan itu menjadi bisnis yang kuat, produsen yang tidak jujur menceburkan diri ke dalamnya dengan meniru keunggulan makanan dan anggur kita. Berita terbaru - tetapi hanya dalam urutan kronologis - berasal dari Spanyol di mana, berkat intervensi Inspektorat Penindasan Penipuan Pusat dari Kementerian Kebijakan Pangan Pertanian, peringatan diaktifkan di platform Jaringan Penipuan Makanan, Jaringan Eropa melawan penipuan makanan, untuk diblokir oleh otoritas Spanyol demi perlindungan produsen Italia tetapi juga konsumen Iberia perdagangan ilegal mozzarella kerbau "asli" yang dibuat alih-alih dengan susu kerbau dengan susu sapi biasa".
“Sistem kontrol kami diakui sebagai salah satu yang terbaik di dunia dan kami telah mendemonstrasikannya sekali lagi - komentar Menteri Gianmarco Centinaro - untuk ini saya berterima kasih kepada inspektur ICQRF yang mempertahankan nama baik produksi kami setiap hari dengan pemeriksaan kapiler juga di web, kerja tim yang hebat di tingkat verifikasi dan juga kelembagaan, yang menempatkan kami di garis depan tidak hanya untuk perlindungan konsumen tetapi juga untuk produsen yang jujur".
Penemuan penipuan di Spanyol adalah yang terbaru dari rangkaian yang tak ada habisnya. Beberapa hari yang lalu, berkat pemantauan pasar luar negeri yang dilakukan oleh Konsorsium untuk perlindungan dop Mozzarella di Bufala Campana, ditemukan bahwa di Belgia produsen yang tidak jujur mengemasnya secara lokal, menjualnya dengan harga 30 euro per kilo ke sumur- rantai supermarket terkenal di Brussel, mozzarella kerbau Campania "asli". Dan penemuan lain, sekali lagi belakangan ini, terjadi di Jerman. Bahkan dalam kasus itu, Konsorsium mengirim laporan langsung ke Inspektorat Penindasan Kualitas dan Penipuan Pusat dari Kementerian Kebijakan Pertanian, yang pada gilirannya memprakarsai prosedur yang dipertimbangkan oleh UE dengan tanggung jawab langsung dari setiap Negara Anggota untuk menentukan hipotesis pelanggaran dan tindakan hukum yang diakibatkannya.
Di antara keju Italia Buffalo mozzarella dari Campania menempati urutan pertama baik dari segi ekspor, setelah Parmigiano, Grana padano dan Gorgonzola, dan dari segi produksi dengan nilai 600 juta, diasuransikan oleh 1.500 peternakan e sekitar 20.000 karyawan. 38 persen produksi masuk ke pasar luar negeri. Sektor produksi penting bagi perekonomian kita yang harus dilindungi terutama dari penipuan. Memang, diperkirakan bahwa pasar yang hilang di luar negeri antara penipuan dan iklan yang menyesatkan berjumlah kira-kira 500 juta di Euro.
