Morellino ini sedang sibuk. Perkawinan antara anggur Maremma Docg dan konsumen, setelah kejayaan masa lalu, tampaknya ditakdirkan untuk berkonsolidasi, juga berkat antusiasme perusahaan yang lebih muda dan kepercayaan baru dari perusahaan bersejarah, yang terus berinvestasi di Maremma dengan keyakinan bahwa Morellino tidak dapat dilewatkan dalam tawaran denominasi modern. Inilah yang diungkapkan oleh “Chianti Lovers”, Pratinjau yang dipromosikan di Florence oleh Consorzio Vino Chianti dan, tepatnya, oleh Consorzio Tutela Morellino di Scansano.
“Sebagai Konsorsium kami sedang melakukan rencana promosi yang tepat untuk meningkatkan ketenaran Morellino baik di Italia maupun di luar negeri – dijelaskan kepada FIRSTonline Alessio Durazzi, direktur Konsorsium – Untuk mengkonsolidasikan posisi kami di Italia (yang sekarang bernilai 75% pasar, red), kami berfokus pada peningkatan kekuatan, yaitu wilayah dan hubungan antara Morellino dan lahan produksi. Tapi kami juga membidik pasar luar negeri Eropa yang matang seperti Jerman, Inggris dan Eropa Utara pada umumnya. Negara-negara di mana Morellino di Scansano, berkat karakteristik kesegarannya, tampaknya memiliki potensi besar. Tanpa melupakan pasar strategis lainnya, seperti Amerika Serikat, Kanada, Cina, Rusia”.
Morellino di Scansano - diproduksi di daerah pesisir selatan wilayah itu, dikelilingi di antara lembah sungai Ombrone dan Albegna - karakternya disebabkan oleh kondisi tanah dan iklim: kebun-kebun anggur tunduk pada pengaruh angin laut yang menguntungkan, yang di musim panas mengurangi suhu siang hari yang tinggi. Di sana Docg Morellino di Scansano lahir pada tahun 1978 dan, dilihat dari pratinjau yang diselenggarakan di Florence, itu menua dengan sangat baik. Ia telah melewati kematangan empat puluh tahun pertamanya, kata para ahli, tanpa kehilangan ciri-ciri yang membuatnya dihargai, yaitu daya minum dan kesegarannya.
Denominasi Maremma menghasilkan sepuluh juta botol setahunbeberapa di antaranya sangat menarik. Jadi, di Florence beberapa perusahaan telah membedakan diri mereka sendiri karena ciri khas anggur dan penjual anggur mereka. “Tantangan Docg penting untuk menyampaikan pesan anggur berkualitas unggul. Jalan yang diambil oleh Konsorsium adalah jalan yang tepat, kami dapat meningkatkan lebih jauh lagi”, kata Ranieri Moris dari Perkebunan Moris yang bersejarah yang menghasilkan Morellino dan Morellino Riserva, baik Docg, maupun Avvoltore, Igt Toscana sering mendapatkan penghargaan sebagai salah satu wine terbaik di Italia.
Seteguk Morellino More 2018 di Monterò serakah dan harum. “Lebih banyak, dalam bahasa Inggris, karena itu membuat orang tahu di più di wilayah tersebut”, jelas Milena Cacurri yang tiba di perkebunan Monterozzino di Magliano di Toscana pada tahun 2009 dan sekarang, berkat kerja sama dengan ahli oenologi Stefano Chioccioli, membuat anggur organik ini dengan rasa segar dan gurih sekaligus.
Kejutan menyenangkan kemudian datang dari ketiga DOCG Tenuta Pietramora di Colle Fagiano. "Kami mulai dengan Germile, lalu beralih ke Brumaio, keduanya dimurnikan dalam kemurnian, 100% Sangiovese, dan diakhiri dengan Pietramora di mana ada 15% Merlot yang menua dalam tonneaux", jelas Gaia Cerrito yang mengelola perusahaan bersama ayahnya, Pietro. Lulus melukis di Akademi Seni Rupa di Naples, dia membuat sketsa dari mana tiga label diperoleh dengan cat air.
Umpan balik positif, kemudian, umpan balik pertama dari pratinjau: di satu sisi cadangan 2016, ditandai dengan keanggunan dan kapasitas penuaan, di sisi lain 2018, diwakili oleh label Vintage. Iklim yang sejuk tahun lalu memungkinkan volume produksi yang baik dan kualitas anggur yang sangat baik, menghasilkan anggur yang hidup dengan aroma dan aroma khas yang mencolok.
Janji temu berikutnya dengan Morellino dan produsennya akan diadakan di Scansano pada bulan Mei, jantung dari kebun anggur seluas 1.500 hektar, di mana kita akan berbicara tentang wisata anggur, fenomena yang terus berkembang di Italia juga.
