Panas juga mengganggu lebah. Serangga yang rajin, yang telah lama dianggap sebagai indikator keadaan kesehatan alam karena pentingnya mereka dalam ekosistem, menderita panas yang hebat dan kekeringan yang melanda Italia selama beberapa minggu (jika tidak berbulan-bulan), sedemikian rupa sehingga ada produksi madu buatan Italia yang lebih dari setengahnya dibandingkan dengan rata-rata, dengan total tahun ini sekitar 10 ribu ton.
Inilah yang diperkirakan Coldiretti dalam menggarisbawahi tentang itu salah satu hasil terburuk dalam sejarah peternakan lebah modern setidaknya selama 35 tahun. Efek dari meluasnya embun beku musim semi yang diikuti oleh panas dan kekeringan dengan bunga-bunga kering karena kekurangan air dan badai musim panas yang ganas yang dalam pola tambal sulam memperburuk situasi tetapi - menggarisbawahi Coldiretti - tanpa melupakan kebakaran yang telah membantai puluhan orang. dari jutaan lebah.
Nyatanya, kekhawatiran juga menyangkut fakta bahwa karya lebah - lapor Coldiretti - penting tidak hanya untuk produksi madu tetapi juga untuk penyerbukan tanaman, sedemikian rupa sehingga Albert Einstein menyatakan bahwa: "Jika lebah menghilang dari muka bumi, manusia hanya memiliki empat tahun lagi untuk hidup".
“Iklim anomali – jelas Coldiretti – telah mempengaruhi berbagai jenis madu di dataran sementara hanya madu gunung langka yang selamat. Selain itu, tren produksi tahun ini mengikuti hasil panen yang buruk tahun lalu, yang turun menjadi hanya 16 ton”.
Runtuhnya panen nasional membuka pintu bagi impor madu berkualitas rendah dengan kedatangan dari luar negeri yang telah mencapai lebih dari 7000 ton dalam empat bulan pertama tahun 2017 menurut analisis Coldiretti pada data Istat dan jika tren tersebut akan dikonfirmasi di rak dua dari tiga toples akan menjadi asing. Sekitar 1/3 madu impor berasal dari Hungaria tetapi aliran substansial lebih dari 10% berasal dari China, negara dengan kerawanan pangan teratas.
Menurut Coldiretti, untuk menghindari membawa produk dari luar negeri ke meja, seringkali berkualitas rendah, perlu hati-hati memeriksa asal pada label atau menghubungi produsen langsung di pertanian, agrowisata atau di pasar Campagna Amica. Madu diproduksi di wilayah nasional di mana tanaman transgenik tidak diperbolehkan (tidak seperti yang terjadi, misalnya di China) itu dapat dikenali melalui pelabelan wajib asal yang sangat didukung oleh Coldiretti.
Kata Italia wajib ada pada paket madu yang dikumpulkan seluruhnya di wilayah nasional dan jika berasal dari lebih dari satu negara Uni Eropa. Label harus mengandung indikasi “campuran madu yang berasal dari EC”; Sebaliknya, jika berasal dari negara non-Uni Eropa, harus ada tulisan "campuran madu yang tidak berasal dari EC", sedangkan jika campuran, harus tertulis "campuran madu yang berasal dan tidak berasal dari EC". dari KE”.
Ada 1,2 juta sarang lebah yang tersebar di pedesaan Italia dan dei 45.000 penghobi dan peternak lebah profesional dengan perkiraan omset 150 juta euro tetapi – Coldiretti menyimpulkan – dengan nilai lebih dari 2 miliar euro untuk penyerbukan tanaman.
