Rencana Mc Donald untuk mempekerjakan seribu orang di Italia pada akhir 2018. Hal ini diumumkan oleh Mario Federico, direktur pelaksana grup divisi Italia, dalam sebuah wawancara dengan surat kabar La Stampa.
Manajer menentukan bahwa rantai makanan cepat saji akan menyediakan 100 juta euro untuk membuka 20 hingga 25 restoran baru dan merenovasi 140 yang sudah ada.
Rencananya adalah untuk mengubah arah dari standardisasi biasa dan fokus pada "jenis pengalaman yang berbeda - Federico menjelaskan kepada surat kabar Turin - Kami ingin mengizinkan pilihan bahan, sehingga Anda dapat makan sandwich yang dipersonalisasi".
Inovasi lainnya adalah memasang layar sentuh di atas meja, yang memungkinkan pelanggan membaca berita sambil makan.
Mengenai kualitas makanan, Mc Donald's Italia – lanjut CEO – akan menginvestasikan 200 juta euro untuk bahan baku tahun ini, menjamin 80% produk asal Italia.
Dalam hal tren baru, grup ini bertujuan untuk menanggapi perusahaan seperti Foodora dan JustEat dengan meningkatkan pengiriman ke rumah. Saat ini layanan tersebut ditawarkan oleh 88 restoran di sembilan kota, namun pada akhir tahun harus diperluas menjadi 200 restoran.
Pada tahun 2017 Mc Donald's Italia melihat pendapatan tumbuh sebesar 10,63%, menjadi sekitar 1,2 miliar euro, dengan kunjungan pelanggan sekitar 9% lebih banyak. “Dan tahun ini juga kami memulai dengan cara yang sama, dengan angka ganda – Federico menegaskan kepada pers – yang menjadi lebih signifikan jika kami mempertimbangkan bahwa sisa pasar tumbuh rata-rata 1,5%”.
Di seluruh dunia, Mc Donald's telah mengumumkan komitmennya untuk memastikan bahwa dalam waktu empat tahun, setengah dari makanan bahagia yang dijual mengandung tidak lebih dari 600 kalori, dengan maksimum 10% dari lemak jenuh. Italia selangkah lebih maju dalam hal ini, menjadi salah satu negara pertama yang memperkenalkan ayam bakar.
