Legenda pop masih menunjuk ke Tuscany dengan a bar pizza-anggur di perkebunan Il Istana, di salah satu area terhijau antara Arezzo dan Florence. Anggur, minyak, bir kerajinan, madu, dan makanan enak, musisi Inggris ini telah beralih dari membuat tahapan paling penting di dunia menjadi memproduksi anggur dan sekarang juga membuat pizza.
Sting, mantan bintang The Police, yang telah dikaitkan dengan Tuscany selama bertahun-tahun, telah membuka restoran baru di perkebunannya di Chianti. Ini adalah "pizzeria organik" di mana Anda dapat menikmati masakan asli, dengan bahan mentah lokal, juga tersedia dalam versi bebas gluten untuk celiac dan pada saat yang sama meningkatkan produk perkebunannya: dari anggur hingga minyak zaitun extra virgin hingga untuk madu.
Pengumuman, lengkap dengan foto, muncul di profil Instagram oleh Sting: “Datang dan bergabunglah dengan geng di bar anggur pizzeria Il Palagio: di sini Anda dapat menikmati pizza yang luar biasa, cicipi semua anggur kami dan beberapa bir kerajinan Tuscan”. Lingkungannya ramah, dengan meja-meja luar ruangan yang dikelilingi oleh tanaman hijau dengan rangkaian lampu yang tergantung di antara pepohonan, menikmati pemandangan Valdarno yang indah.
Dengan lebih dari 100 juta rekaman terjual di seluruh dunia antara Police dan solo, Sting and the istri Trudie Styler, produser dan sutradara film, telah membeli dua properti: perkebunan Palagio dan tanah di sekitarnya dari bekas pertanian Serristori. Perusahaan penyanyi ikonik itu membentang lebih dari 300 hektar, mempekerjakan sekitar lima belas orang. Madu akasia, kastanye dan madu, minyak zaitun extra virgin, sayuran ladang, daging asinan Cinta Senese, dan anggur yang dianugerahi berbagai ulasan internasional bergengsi diproduksi, yang produksinya telah dipercayakan kepada Richard Kotarella, Presiden ahli enologi Italia, juga di puncak Union Internationale des Enologes di tingkat global.
Secara detail, Il Palagio menghasilkan kira-kira 150 ribu botol setahun dari tanaman merambat asli dan internasional, sesuai dengan prinsip organik. Di antara label terbaru, putih, mawar dan dua merah: Baci sulla Bocca Vermentino Igt Toscana 2020, Hari Baru Rosato Igp 2020, La Duchessa Chianti Riserva 2018 dan 1530 Igt Toscana 2019. Botol yang diproduksi dalam beberapa tahun terakhir disebut Message in a Botol .
Dalam beberapa minggu terakhir, artis tersebut telah mempresentasikan inisiatifnya untuk membantu pemilik restoran yang rusak akibat pandemi dan krisis karena pembatasan dan berbagai penguncian, menciptakan landasan untuk acara tersebut, the Yayasan Setiap Nafas, yang mendapatkan namanya dari single populer The Police, "Every Breath You Take". Dia telah mengumumkannya selama "Win Race 2021", perlombaan bersepeda yang menjadi duta pasangan Inggris. Terlebih lagi, sekitar dua sampai tiga bulan lalu Sting dan istrinya menjadi duta penuh San Marino.
