Kota Pizza, acara besar yang telah menarik para penggemar dan penikmat pizza ke Roma selama delapan tahun, meluncurkan kompetisi nasional besar yang didedikasikan untuk pizza. Un Tur 5-stop keliling Italia yang akan memberi kesempatan kepada banyak pembuat pizza untuk dapat membuat seni mereka dikenal dengan kemungkinan menjadi protagonis dari Acara besar di Roma, yang akan diadakan dari Jumat 20 hingga Minggu 22 Oktober
“Sejak edisi pertama, La Città della Pizza selalu meriwayatkan produk luar biasa ini, melibatkan pembuat pizza terbaik dari seluruh wilayah Italia – jelas Emiliano de Venuti, pencipta La Città della Pizza – dipilih melalui seleksi yang dibuat oleh penulis kami.
Tur dengan tujuan menyoroti bakat pizza baru
Pembaruan tahun ini juga menanggapi banyaknya permintaan yang kami terima dari banyak pembuat pizza, yang meminta kami untuk dapat berkesempatan berpartisipasi dalam acara kami. Lima tahapan Italia akan memungkinkan kami untuk memberi penghargaan kepada mereka yang telah memperoleh skor teknis tertinggi di antara mereka yang ditetapkan oleh juri kami. Itu Tur seleksi bukan hanya sebuah kompetisi, tetapi di atas segalanya kemungkinan menyoroti bakat pizza baru, yang belum memiliki kesempatan untuk memperkenalkan dirinya kepada publik”.
Pesaing akan bersaing dalam penampilan, aroma, keseimbangan, adonan, masakan, rasa keseluruhan
Lima tantangan, oleh karena itu, di mana juri, terutama terdiri dari Luciano Pignataro, Luciana Squadrilli dan, dari waktu ke waktu di berbagai kota, ahli pembuat pizza, jurnalis, dan kritikus sektor yang hebat, akan mengevaluasi kontestan berdasarkan parameter yang tepat: penampilan, aroma, adonan, masakan, keseimbangan, rasa keseluruhan, penggunaan bahan untuk topping. Setiap pembuat pizza akan diminta siapkan dua pizza: yang tradisional (margherita atau marinara) dan pekerja keras pilihan kontestan. Dari masing-masing lima kompetisi, akan muncul tiga pemenang yang berhak mendapatkan posisi pada penunjukan Oktober di ibu kota.
Pemberhentian pertama a Milan (Senin 20 Maret). Maka itu akan menjadi waktu untuk Florence (Senin 17 April), Naples (Senin 22 Mei), Palermo (26 Juni) dan terakhir Bari (Senin 3 Juli). Sebuah perjalanan yang berlangsung selama beberapa bulan yang akan membawa para finalis langsung ke Roma, untuk edisi yang penuh kejutan, yang akan menyambut mereka serta panel besar pembuat pizza Roma dan master hebat yang terlibat dalam bengkel, laboratorium, dan pencicipan terbaik. Di www.lacittadellapizza.it formulir untuk mengirim aplikasi.
