Hubungan antara orang Italia dan bir selalu kuat dan kuat, hampir sama seperti cinta gila yang mengikat orang Belpa dengan anggur, andalan Made in Italy. Kami minum banyak bir, kami membeli banyak bir, dan kami berkontribusi pada perluasan pasar yang tidak mengenal krisis dan yang benar-benar mencapai puncak produksinya antara 2015 dan 2018, mengisi pint dan mug dengan pirang segar, bertubuh penuh merah atau yang gelap kuat.
Untuk mendemonstrasikan apa yang baru saja dikatakan, ada angka stratosfer yang tidak menyangkut bir Jerman atau Belgia, yang selama bertahun-tahun bersaing untuk supremasi sektor dengan suara kendi, tetapi Italia. Dan angka-angka ini memberi tahu kita hal itu dalam tiga tahun terakhir, nilai bersama rantai pasokan bir Italia telah tumbuh sebesar 1,3 miliar dari Euro. Sebagai persentase kita berbicara tentang peningkatan 17%, dalam angka malah dicatat pertumbuhan 7,8-9,1 miliar. Data tersebut dimuat dalam laporan yang dibuat oleh Althesys atas nama Birra Moretti Foundation, yang didirikan pada tahun 2015 oleh Heineken Italia dan Partesa dan dipresentasikan di Roma pada tanggal 29 November.
“Kinerja – menjelaskan laporan tersebut – terkait khususnya nilai bersama yang berkaitan dengan pasokan bahan mentah (melonjak dari 273,3 menjadi 423,6 juta euro), sementara mereka mencatat peningkatan sejalan dengan rata-rata rantai pasokan (antara +13 dan +17%) fase produksi dan distribusi dan penjualan, meskipun dengan nilai absolut yang signifikan (masing-masing 1,6 miliar dan 7 miliar euro)”.
Badan Pendapatan juga bersulang untuk kesuksesan bir Italia dan hasrat tulus yang dimiliki orang Italia terhadapnya. Bahkan, dalam beberapa tahun terakhir, kontribusi pajak dari rantai pasokan telah meningkat sebanyak 19,4%. Pada tahun 2018 saja, 4,3 miliar euro masuk ke kas negara, sementara bea cukai meningkat dari 609 juta euro menjadi 711 juta euro (+16,7%).
Untuk menghitung nilai bersama dari rantai pasokan (yaitu kontribusi terhadap pertumbuhan kekayaan dan kesejahteraan negara), studi ini menganalisis semua tahapan rantai (pengadaan bahan baku, produksi, logistik, distribusi dan penjualan), mempertimbangkan efek langsung (nilai tambah, iuran pajak, lapangan kerja), tidak langsung, induksi dan efek investasi publik.
