Pekan Bir Italia: dimulai dengan kalender janji temu yang intens di seluruh Italia untuk menemukan planet kerajinan bir. Acara populer untuk mencicipi label Italia terbaik, cari tahu apa yang baru di sektor ini, temui ahli pembuat bir dan pelajari lebih lanjut tentang dunia bir, sektor yang berkembang pesat: dalam 10 tahun terakhir, craft brewery meningkat tiga kali lipat, melebihi kuota 1085 pada tahun 2022.
Setelah dua tahun yang sulit akibat pandemi, perlambatan rantai pasokan bahan baku, dan kekurangan tenaga kerja, sektor ini kembali mencapai tujuan penting.
Di pasar Eropa, menurut data terkait produksi studi Technavio, diharapkan pangsa sektor bir kerajinan akan meningkat sebesar 666,34 juta liter pada tahun 2025 (+6,20%). Kabar baik, setidaknya dari segi popularitas, secara umum untuk bir Italia, telah dicatat olehLaporan Tahunan oleh Assobirra, yang menunjukkan bahwa bir Italia termasuk yang memiliki reputasi terbaik di Eropa, berada di urutan ketiga dalam klasemen. Mengalahkan semua negara dengan tradisi bir yang luar biasa, termasuk Jerman, kecuali Polandia dan Rumania. Dan sementara Jerman dan Inggris tetap menjadi pasar dengan pertumbuhan tercepat,Italia menempati urutan keempat di Eropa untuk jumlah pabrik kerajinan hanya di belakang Inggris, Jerman dan Perancis.
Semua acara yang dijadwalkan di setiap Wilayah
Abruzzo
Satu Ditembak
Dari 22/03/2023 hingga 26/03/2023 di L'Aquila (AQ) Diselenggarakan oleh Opperbacco & Brothers, Via dei sali 9 – 67100 L'Aquila (AQ). Memperkenalkan Hoppy ale Belgia terbaru dari Opperbacco
Tantangan Homebrewer
Pada 24/03/2023 di L'Aquila (AQ), diselenggarakan oleh Opperbacco & Brothers. Kompetisi Homebrewers bergaya terbuka dengan penghargaan dan perayaan di Opperbacco & Brothers
Barel seolah-olah sedang hujan
Dari 25/03/2023 hingga 26/03/2023 di L'Aquila (AQ). Diselenggarakan oleh Opperbacco & Brothers. Pada kesempatan minggu bir Italia kami akan membuka beberapa tong Rusthell yang lezat
Basilicata
Lucana debutan
Pada 22/03/2023 di Atella (PZ). Diselenggarakan oleh Civico 130 – Corso Papa Giovanni XXIII – 85020 Atella (PZ)
Milvus Brewery menghadiri Debutante Ball. Pabrik bir terpilih membuat bir spesial untuk merayakan IBW. Pembuat bir utama Vito Samela telah menciptakan Rye Saison dengan jus clementine dan kulitnya dari pantai Ionian di Basilicata. Mulai pukul 18:00 dan seterusnya kami akan dengan senang hati mengetuk untuk Anda dan di bawah pengawasannya interpretasi gaya Saison ini, rasa ingin tahunya luar biasa. Kami sedang menunggumu.
Hering adalah rumah bagi Aspide
Pada 25/03/2023 di Rionero in Vulture (PZ) - Diselenggarakan oleh Birrificio del Vulture, Via Monticchio 43 – 85028 Rionero in Vulture (PZ). Birrificio del Vulture menjadi tuan rumah Birrificio dell'Aspide! Pembuat bir Vincenzo Serra akan menjadi tamu di ruang keran kami dengan empat kreasinya di keran! Akan menyenangkan!!
Calabria
Minggu Bir Saracena
Dari 21/03/2023 hingga 26/03/2023 di Saracena (CS). Diselenggarakan oleh klub musik Via Roma, 241 – 87010 Saracena (CS). Selasa 21 Maret. Dari jam 19 malam, Aperitif dengan sepiring keju lokal dan potongan dingin dengan "Wabanaki" Neipa dari tempat pembuatan bir "Limen Brewery". Kamis 23 Maret: pukul 19 malam, Aperitif dengan keju lokal dan piring salami, dengan "Prsdè" Saison dari tempat pembuatan bir "Funky Drop". Jumat 24 Maret: pukul 19 malam, Aperitif dengan keju lokal dan piring salami dengan "Spleen Et Dreams", Pacific Ipa dari Brewery "De Alchemia". Sabtu 25 Maret: Il Ballo delle Debutante, pukul 19 malam, minuman beralkohol dengan keju dan piring salami dengan penyajian 12 bir kerajinan yang tidak dipublikasikan dari pabrik bir di seluruh Italia. Minggu 26 Maret, pukul 19, pencicipan dengan pemandu bersama produser De Alchemia (acara dengan reservasi diperlukan).
Kunjungan ke fasilitas produksi Funky Drop
Pada 25/03/2023 di Reggio Calabria (RC). Diselenggarakan oleh Funky Drop Via Nazionale San Gregorio, 89 – 89134 Reggio Calabria (RC). Pada tanggal 25 Maret, Funky Drop Craft Brewery membuka pintunya bagi pengunjung untuk mengunjungi pabrik produksi dan pengemasan dengan kemungkinan membeli bir langsung di taproom. Dari pukul 14:30 hingga 19:00
Campania
4 tahun Pesona
Pada 23/03/2023 di Torre Annunziata (NA). Diselenggarakan oleh Craft27 – Bir dan Makanan Via Caravelli 18 – 80058 Torre Annunziata (NA). Perayaan 4 tahun Incanto Craft Microbrewery. Semua bir draft dalam promosi.
Di Campania Kami Percaya
Pada 24/03/2023 di Pompeii (NA). Diselenggarakan oleh Pub27 Via Vittorio Emanuele 9 – 80045 Pompei (NA) Di Campania We Trust adalah acara kecil di edisi ke 9. Di setiap ICWT kami menghadirkan bir baru dari produsen kecil di wilayah kami. Pub bagus yang menjual bir kerajinan dapat dikenali dari pemilihan bir lokal. Jumat 24 semua colokan 0.50 € 5.
Pengalaman Bir Skapte
Pada 25/03/2023 di Cairano (AV) Diselenggarakan oleh Skapte Handcraft Beer Via Silvano – 22 Cairano (AV). Skapte membuka pintu tempat pembuatan bir untuk tur berpemandu gratis untuk menemukan sejarah, bahan mentah, dan proses produksi bir yang diproduksi! Double shift: pagi dari jam 11.00 sampai 13.00 - sore dari jam 15.00 sampai 19.00 Reservasi direkomendasikan. Grup maks 15 orang, pemesanan diperlukan. Mengikuti kemungkinan mencicipi bir dengan panduan yang tersedia di toko.
Info dan reservasi 329 4418806 Francesco
Emilia-Romagna
Bola Debutan di Titik
Dari 20/03/2023 hingga 23/03/2023 di Bologna (BO) Diselenggarakan oleh Pub Il Punto Via San Rocco 1/g – 40122 Bologna (BO). Dari Senin 20 hingga Kamis 23 Maret di Spine del Punto Anda akan menemukan bir Ballo delle Debutante. Berikut adalah Daftar Ketuk lengkap dari semua bir yang akan diserang:- Sunting: Perdu a Turin- La Gramigna: Hanya Penduduk Lokal – Livebarrels: Brunhilde – Milvus Brewery: Goldfinch – Rebel's: Double Crunch – Radiocraft: Disarm – Eternal City Brewing: Colonna- Claterna: Gose- La Villana: Fortunipa. Pada masa itu juga dimungkinkan untuk membeli kotak dengan botol Ballo delle Debutante
DumplingBeer
Pada 21/03/2023 di Carpi (MO) Diselenggarakan oleh bir Nonno Pep dan makanan C.so Cabassi 35/37 - 41012 Carpi (MO) Pangsit goreng dan daging yang diawetkan bir kerajinan apa yang lebih baik? Tiga kombinasi, terserah Anda untuk memilih yang terbaik. Ketuk Ambil alih Pembuatan Kota Abadi. Dari 24/03/2023 hingga 26/03/2023 di Bologna (BO) Diselenggarakan oleh Pub Il Punto Via San Rocco 1/g – 40122 Bologna (BO) Pada hari Jumat 24 Maret, orang-orang dari Eternal City Brewing akan membawa bir dan bir mereka Romanitas yang berbahaya. 10 tap semuanya didedikasikan untuk produksi mereka, termasuk Colonna baru, American Pale Ale yang berpartisipasi dalam Debutante Ball. Colokan akan tetap beroperasi hingga Minggu 26, tetapi jika Anda ingin mengobrol dengan orang-orang di tempat pembuatan bir, datang dan kunjungi kami pada Jumat malam!
Lazio
Bola Debutan dari Open Baladin Roma
Dari 18/03/2023 hingga 19/03/2023 di Roma (RM) Diselenggarakan oleh Open Baladin Roma Via degli Specchi, 6 – 00186 Roma (RM). Ballo delle Debutante adalah acara pengukuhan tradisional Pekan Bir Italia dan tahun ini akan diadakan secara langsung di Open Baladin di Turin dan Roma. Pada hari Sabtu 18 dan Minggu 19 Maret, kedua tempat tersebut akan menawarkan pratinjau absolut dari semua 12 bir baru dari Ballo delle Debutante, tersedia hanya untuk satu kesempatan, dalam bentuk keran dan dalam botol. Selain itu, akan dimungkinkan untuk mencicipi "debutante" ketiga belas, Botanic baru dari Baladin, bir non-alkohol yang diproduksi dengan campuran bumbu dan rempah yang menarik.
Bola Debutan
Dari 20/03/2023 hingga 26/03/2023 di Frascati (RM) Diselenggarakan oleh Point Break Via dell'olmo 37 – 00044 Frascati (RM) Enam malam bersama untuk menemukan dan mencicipi bir baru dari dua belas pabrik kerajinan Italia.
Ketuk pengambilalihan dengan Dokter B Pada 23/03/2023 di Roma (RM) Diselenggarakan oleh Il Treppio via angelo emo 61 – 00136 Roma (RM) Baru dari tempat kedua sebagai tempat pembuatan bir baru di Birraio dell'Anno, gadis-gadis dari Brewpub mendarat di Rome Doctor B yang akan membawakan kita 6 tong untuk minum bersama!
Presentasi “Locals Only” dari La Gramigna diproduksi dengan hop buatan Italia.
Pada 23/03/2023 di Roma (RM) Diselenggarakan oleh Pork'n'Roll Pub Via Caneva 15 – 00159 Roma (RM). Presentasi Khusus Lokal, bir baru La Gramigna, dibuat untuk Ballo delle Debutante: IPA diproduksi dengan hop yang ditanam di Umbria oleh Luppolo buatan Italia.
Kunjungi Tempat Pembuatan Bir Pertanian Podere 676
Pada 25/03/2023 di Fiumicino (RM) Diselenggarakan oleh Podere 676 tempat pembuatan bir pertanian Via Antonio Casetti – 00054 Fiumicino (RM). Mengunjungi tempat pembuatan bir pertanian jelas merupakan pengalaman yang menarik dan menyenangkan bagi pecinta bir. Kami di Podere 676 untuk Pekan Bir Italia menawarkan tur berpemandu yang memungkinkan untuk mengetahui bagaimana bir diproduksi dan belajar tentang proses pembuatannya. Selama kunjungan Anda, Anda dapat memiliki kesempatan untuk melihat bahan-bahan yang digunakan untuk membuat bir, seperti malt, hop, dan air, dari dekat, dan mempelajari bagaimana bahan-bahan tersebut dicampur untuk membuat berbagai jenis bir. Anda akan memiliki kesempatan untuk mencicipi beberapa bir yang diproduksi dan membelinya untuk dibawa pulang.
Ketuk Ambil Alih LA MALPOLON
Pada 26/03/2023 di Roma (RM) Diselenggarakan oleh Stasiun Luppolo Via Giuseppe Parini 4 – 00152 Roma (RM). Hari yang didedikasikan untuk bir Rémi Gliozzo, pembuat bir dan pendiri Brasserie La Malpolon. Bersama teman-teman Pour dan Rémi, kita akan menemukan 4 produksinya mulai dari interpretasi gaya tradisional, bir eksperimental, dan Bières du Chai, yaitu bir dengan campuran, fermentasi spontan, dan saluran barel. Appointment hari minggu mulai jam 16
Liguria
Iga yang patuh!
Pada 20/03/2023 di San Bartolomeo al mare (IM) Diselenggarakan oleh Ai Secoli Bui vico delle fate 1 – 18016 San Bartolomeo al mare (IM). Ulang tahun ke-18 penginapan dengan mencicipi IGA dipasangkan dengan hidangan yang disajikan oleh Andrea Camaschella dan dengan kehadiran pembuat bir utama Sagein, El Issor, Scola, dan Birrificio Finalese
Lombardy
Hari Tipopil
Pada 23/03/2023 di Limido Comasco (CO) Diselenggarakan oleh Birrificio Italiano Via Marconi 27 – 22070 Limido Comasco (CO). Tipopils Day kembali, acara luas oleh Birrificio Italiano lahir untuk merayakan pil asli dengan lompatan kering! Tipopils adalah ibu dari Pilsener Italia, bir yang telah menetapkan standar sejak tahun 1996. Juga tahun ini kami akan merayakannya di klub-klub terbaik di Italia, dan untuk pertama kalinya di seluruh Eropa! Pada tanggal 23 Maret 2023, mulai pukul 19, dua versi spesial dari bir unggulan kami akan disajikan pada waktu yang sama di tempat-tempat tertentu. Yang pertama, yang menemani Hari Tipopils sejak edisi pertama, adalah tong yang diberi makan gravitasi dengan tambahan lompatan kering yang dibuat di dalam tong itu sendiri: tas hop khusus berisi campuran hop yang kami gunakan untuk Tipopils digantung di dalam tong ; untuk hasil aromatik yang maksimal. Versi kedua adalah inovasi yang kami perkenalkan mulai dari edisi terbaru acara: itu adalah Tipopils dalam tong yang dikemas dengan teknologi Tong Dry-hop, dengan lompatan bebas di tong. Di dalam keykeg khusus, hop ditambahkan tanpa "jaring pelindung" dan larut bebas dalam bir: permukaan kontak yang lebih besar, dan fakta bahwa partikel hop dapat melewati cairan secara keseluruhan, memungkinkan pengalaman kesegaran dan dampak aromatik jika mungkin bahkan lebih intens.
Ale Anggur Italia
Pada 23/03/2023 di Milan (MI) Diselenggarakan oleh Malaspina Brewing Personal Brewery – Via Rombon 97 – 20134 Milan (MI). Pencicipan terpandu dari 3 bir IGA yang diproduksi oleh Malaspina Brewing dengan tambahan anggur must, diselenggarakan dan diselenggarakan oleh Personal Brewery Segrate bekerja sama dengan Malaspina Brewing. Reservasi di www.personal-brewery.it
Pecundang Punk Rock
Pada 23/03/2023 di Treviglio (BG) Diselenggarakan oleh Nama Brewing Via Roggia Vignola 3 – 24047 Treviglio (BG)
Presentasi Pecundang Punk Rock baru, IPA bekerja sama dengan tempat pembuatan bir Stigbergets di Gothenburg. Untuk bir ini kami menggunakan campuran hop Amerika (Citra, Strata, dan Centennial) dari produsen favorit kami. Kekeruhan dan tubuh penuh diberikan dengan menggunakan gandum dan gandum selain barley malt.
Ale Anggur Italia
Pada 23/03/2023 di Milan (MI) Diselenggarakan oleh Personal Brewery
melalui Rombon 97 – 20134 Milan (MI). Mengapa memilih antara bir dan anggur jika ada Italian Grape Ales? Selama Pekan Bir Italia, suatu malam tidak boleh dilewatkan untuk merayakan gaya ini yang lahir dari inspirasi dan keterampilan pembuat bir Italia dan yang sekarang berkurang populasinya di seluruh dunia. Salah satunya, Francesco di Malaspina Brewing akan menjadi tamu kita dan dia akan menjelaskan bagaimana dia berhasil mendamaikan dalam birnya dua dunia yang berbeda seperti anggur dan malt.
Hari Tipopil
Pada 23/03/2023 di Rezzato (BS) Diselenggarakan oleh Brutus Pub Via Meadows 28 – 25086 Rezzato (BS). Kamis 23 Maret, pukul 20.00, acara luas Pabrik Bir Italia, Lurago Marinene CO, kembali merayakan TipoPils, Pil Italia pertama dalam sejarah. Dibuat pada tahun 1 oleh Agostino Arioli, yang menerapkan Dry-Hopping ke Pils, tahun ini kami merayakan perayaan ke-1996, hanya di klub-klub terbaik di Eropa! Hanya untuk satu malam Anda dapat mencoba Cask Hop-Bag, Edisi Terbatas yang hanya merayakan Hari TipoPils 5.Pil dalam tong, secara gravitasi, dengan Dry-Hopping ekstra melalui tas hop gantung khusus, dengan hasil aromatik maksimum. Sore bersama The TASTE Hunter (alias Simone Massenza), Pencicip Bir & Juri Internasional.
berbaris
Peluncuran Rauchbier baru!
Pada 25/03/2023 di Jesi (AN) Diselenggarakan oleh Godog Brewery Via Acquaticcio 5 – 60035 Jesi (AN). Minuman beralkohol dan mencicipi di Taproom Raudi baru: rauchbier pertama Godega mulai dari jam 16 sore dan sampai jam 22 malam Anda akan dapat mencoba hal baru ini di keran atau mencicipi semua batch baru dalam kaleng!
Piemonte
Bola Debutan dari Open Baladin Turin
Dari 18/03/2023 hingga 19/03/2023 di Turin (TO) Diselenggarakan oleh Open Baladin Turin Piazzale Valdo Fusi – 10123 Turin (TO). Ballo delle Debutante adalah acara pengukuhan tradisional Pekan Bir Italia dan tahun ini akan diadakan secara langsung di Open Baladin di Turin dan Roma. Pada hari Sabtu 18 dan Minggu 19 Maret, kedua tempat tersebut akan menawarkan pratinjau absolut dari semua 12 bir baru dari Ballo delle Debutante, tersedia hanya untuk satu kesempatan, dalam bentuk keran dan dalam botol. Selain itu, akan dimungkinkan untuk mencicipi "debutante" ketiga belas, Botanic baru dari Baladin, bir non-alkohol yang diproduksi dengan campuran bumbu dan rempah yang menarik. Pada Sabtu 18 Maret juga akan ada beberapa pembuat bir dari Ballo delle Debutante yang akan mempresentasikan kreasi mereka dengan moderasi Andrea Bedini.
Malam dengan Pembuat Bir: Pabrik Bir Menaesta
Pada 22/03/2023 di Oleggio (NO) Diselenggarakan oleh Bistrot ai Giardini Viale Mazzini 2 – 28047 Oleggio (NO). Mencicipi Bir Kerajinan dan Focaccias Enrico Desoli dan Oscar Mancin (Mancio), pembuat bir dari Menaresta Brewery akan menyajikan empat bir mereka disertai dengan focaccias isian yang disiapkan secara khusus. Pada menu: – Focaccia dengan krim ricotta, endive panggang, dan kulit jeruk – Flora (Blond Ale dengan Elderflowers)- Focaccia dengan dada kalkun di CBT, salad yang diasamkan dengan saus caesar dan bacon renyah – Verguenza (IPA Ganda) - Focaccia dengan terracetta dari Ariccia, provola, kentang panggang, dan mustard madu - Birra Madre (Lambic) diklasifikasikan ke-1 dalam Beer of the Year 2023 - Focaccia dengan cannoli Sisilia - Lamberwine (Barley Wine). On Tap juga akan menghadirkan Mani Basse (Heller Bock) baru dan Bevera (Pils) yang tak tertandingi. Di pompa, Hidup itu Pahit (Pahit).
Mencicipi bir asam
Pada 22/03/2023 di Centallo (CN) Diselenggarakan oleh Fraksi Brewery Trunasse San Biagio - Wilayah Tol Sottano, 197 - 12044 Centallo (CN). Bir asam mencicipi hidangan malam dan rahasia, diselenggarakan bekerja sama dengan "Cantina brassicola", pemasok bir dan Marco Blengino sebagai pembicara, Penguji UBT, dan blogger. 3 Negara: Jerman, AS, dan Australia - Pabrik Bir Schneeeule GER (De) dengan 4,2% "Berliner Weisse Pils" - Pabrik Bir Ale Apothecar USA (AS) dengan 9% "Dark Sour Ale" - Pembuatan Bir Wildflower dan Pencampuran AUS (Au) dengan 6% “Sour Amber Ale” – Brauerei Kemker GER (De) dengan 5,2% “Farmhouse IPA” Kursi yang tersedia: 15 Malam biaya €27
Pasangan yang tidak Anda duga: Keju dan Barley Wine.
Pada 22/03/2023 di Vernante (CN) Diselenggarakan oleh Brew Pub Troll Via Valle Grande 15 – 12019 Vernante (CN). Mencicipi bir Barley Wine disertai dengan keju (kejutan manis terakhir). Mulai dari pukul 20:00 pada hari Rabu 22 Maret dengan biaya €15/orang. Diperlukan reservasi (maks 20 peserta). Untuk info atau reservasi 0171920143 / info@birrificiotroll.it
Tur berpemandu dengan pencicipan gratis
Dari 25/03/2023 hingga 26/03/2023 di TRECATE (NO) Diselenggarakan oleh Croce di Malto C.SO ROMA, 51 a – 28069 TRECATE (NO). Kami akan membiarkan Anda mengunjungi tempat pembuatan bir kami yang dipandu oleh pembuat bir ahli kami untuk menemukan bir kami yang memenangkan kompetisi nasional dan internasional paling terkenal, pada akhirnya akan ada pencicipan gratis. INFO@CROCEDIMALTO.IT
Kunjungan ke Produksi
Pada 25/03/2023 di Castelletto Stura (CN) Diselenggarakan oleh Trunasse Brewery. Melalui Levata 11/bis – 12040 Castelletto Stura (CN). Kunjungan ke tempat pembuatan bir produksi: - lokasi produksi sekitar 3 km dari tempat pembuatan bir - mulai pukul 11:00 - Minuman beralkohol dengan bir untuk yang haus dan barbekyu di tempat untuk memberi makan yang lapar. Kunjungan gratis (Anda membayar apa yang Anda makan untuk makan siang). Reservasi direkomendasikan
Puglia
V untuk Valentine
Pada 21/03/2023 di Castellana Grotte (BA) Diselenggarakan oleh Lieviteria via Cimitero, 2 – 70013 Castellana Grotte (BA). Teman kami Valentino Roccia, jiwa Pork'n'Roll Roma dan pembuat bir gipsi dengan proyek Old Copper-nya, kembali mengunjungi kami. Birnya diproduksi di seluruh Jerman, Belgia, dan Italia (bahkan di sini di Lieviteria!) Dan mengumpulkan semangat tradisi dan inovasi Eropa, sering kali dengan malt yang ditanam dari jelai mereka sendiri, sama seperti babi dari daging dan daging yang diawetkan secara stratosfer. Kami akan menampilkan beberapa kejutan dari Old Copper, disertai dengan hidangan lezat yang ditawarkan oleh Valentino.
Sardinia
Bir – Pasangan Makanan
Pada 24/03/2023 di Santa Giusta (OR) Diselenggarakan oleh Birra Puddu via Giovanni XXIII, 5 – 09096 Santa Giusta (OR). Pada hari Jumat tanggal 24 Maret pukul 20 akan ada pencicipan berpemandu nyata yang dilakukan oleh Luca Pretti, seorang peneliti di Porto Conte Ricerche dan seorang penggemar dan pakar bir kerajinan yang hebat. Dengan Luca kita akan menemukan dunia pasangan makanan-bir. Kita akan mencicipi 4 bir yang dipasangkan dengan 4 produk lokal. Biaya mencicipi €20. Reservasi sangat penting
Pekan Bir Italia – Hari Terbuka 4 Mori
Dari 25/03/2023 hingga 26/03/2023 di Guspini (VS). Diselenggarakan oleh Birrificio 4 Mori sp. 66 km 5,6 timur Montevecchio 09036 Guspini – 09036 Guspini (VS). Tur tanaman di pabrik Montevecchio dengan penjelasan tentang produksi bir. Termasuk mencicipi bir
Tuscany
Presentasi "Nonsangio 2021" oleh Cantina Errante
Pada 23/03/2023 di Arezzo (AR)
Diselenggarakan oleh Hoppy Lab Via Madonna del Prato 31 – 52100 Arezzo (AR). Dari pukul 21:30 hingga 22:30 bersama Stefano Botto, pendiri dan pembuat bir Cantina Errante di San Gemignano, kami akan melihat pratinjau Nonsangio 2021 dan membahas tentang filosofi produksi dan fermentasi spontan mereka. Nonsangio 2021 adalah ko-fermentasi anggur/sereal spontan. bir wort dan anggur (Sangiovese dari pertanian biodinamik Tenuta La Novella) disatukan sejak awal dan semuanya berfermentasi hanya berkat mikroorganisme yang hidup di kulit buah. Biaya €10 Untuk info dan reservasi 05751653034
Ketuk Ambil Alih "Brasseria della Fonte"
Pada 24/03/2023 di Arezzo (AR) Diselenggarakan oleh Hoppy Lab Via Madonna del Prato 30-31 – 52100 Arezzo (AR). Pada hari Jumat 24 Maret mulai pukul 19:30 Laura dari "Brasseria della Fonte" di Pienza akan bersama kami. Laura akan membawakan kami beberapa barel yang akan berputar di duri kami dan terutama beberapa permata baru, yang hanya mereka yang tahu caranya lakukan, di dalam botol. Kita berbicara tentang – Old Brown Stout dan -Imperial Scotch Ale
Dengan angin di p(HOP)pa
Pada 25/03/2023 di Rosignano Marittimo (LI) Diselenggarakan oleh Birra Rasinia Via delle Casette 12, Castelnuovo della Misericordia - 57016 Rosignano Marittimo (LI). Sabtu 25 Maret, datang dan rasakan pengalaman unik dengan perjalanan berlayar, bekerja sama dengan sekolah bahari OverSea, untuk menemukan keindahan laut, ditemani minuman menyegarkan dengan bir Rasinia. Setelah berpamitan di pelabuhan, Anda akan menerima pelajaran berlayar singkat dari kapten Anda yang berpengalaman. Rencana. 10:30 berangkat dari pelabuhan wisata Rosignano Marittimo, melaut dengan perahu layar untuk mempelajari dasar-dasar navigasi dengan minuman beralkohol, berbahan dasar bir. 18:30 tur berpemandu ke lokasi produksi kami. 20:00 makan malam di kamar keran kami berdasarkan daging dingin dan keju, dipilih oleh Rasinia, dan banyak bir. Biaya € 60. Reservasi diperlukan paling lambat 20 Maret 2023. Info dan kontak: commerciale@rasinia.com
Presentasi bir “Hanya Lokal” dari tempat pembuatan bir La Gramigna
Pada 25/03/2023 di Arezzo (AR) Diselenggarakan oleh Hoppy Lab Via Madonna del Prato 30-31 – 52100 Arezzo (AR). Dari pukul 17:30 hingga 18:30 di ruang tamu kami, Francesco dari Birrificio La Gramigna akan mempersembahkan “Locals Only” yang diproduksi bekerja sama dengan Hoppolo Made in Italy, IPA gaya modern dengan lompatan kering cascade dan chinook. Bersama dengan Francesco kita akan berbicara tentang varietas hop dan penanamannya. Biaya €10. Untuk info dan reservasi 0575 1653034
Umbria
Rantai pasokan pendek hop di Umbria: model inovasi, agregasi, dan keberlanjutan
Pada 24/03/2023 di Città di Castello (PG) Diselenggarakan oleh Luppolo Made in Italy via Elio Vittorini 29 – 06012 Città di Castello (PG). Jumat 24 Maret pukul 11.30 Ruang Biblioteca degli Arconi – Perugia Italy Beer Week Beer&Hop Talk. Rantai pasokan singkat hop di Umbria: model inovasi, agregasi, dan keberlanjutan Koordinator Cristiana Mapelli - Pembicara Wartawan Stefano Fancelli - Presiden Hops Made in Italy Roberto Morroni - Wakil Presiden dan Anggota Dewan Regional untuk Pertanian Wilayah Umbria Matteo Bartolini - Wakil President National CIA Regional President Umbria Marco Farchioni – Mastri Birrai Umbri Assobirra Antonio Boco – Birra Perugia UnionBirrai Umbria Ombretta Marconi – Director CERB Center of Excellence for Research on Beer University of Perugia
Veneto
Ketuk Ambil alih Pabrik Bir Abruzzese
Dari 23/03/2023 hingga 26/03/2023 di Noventa Vicentina (VI) Diselenggarakan oleh Birroteca Beer Bunny melalui Masotto 37 B – 36025 Noventa Vicentina (VI). Menemukan Pabrik Bir Abruzzese dengan pembuat bir Totò Mazzocco! Kami akan memiliki 10 bir draft mulai Kamis 26 Maret! Pada hari Sabtu tanggal 25 Maret, pembuat bir muda akan menjadi tamu kami yang akan memimpin pencicipan/minuman beralkohol dari 5 birnya (sekitar pukul 18.30). Mengikuti kerja sama dengan Fabio dari toko daging "Fabio dan Barbara", kami akan mengadakan makan malam berbahan dasar daging di atas bbq!
Perjalanan menuju fermentasi
Pada 23/03/2023 di Maserà di Padova (PD) Diselenggarakan oleh Underdog Brewery Via Pertini, 56 – 35020 Maserà di Padova (PD). mencicipi bir asam, difermentasi secara spontan dan seterusnya, dilakukan oleh pembuat bir Chiara Rubinato
Acara daring
Tiga resep untuk tiga pembuat bir – LANGSUNG! 20.00
Diselenggarakan oleh MashOut! Podcast Liputan langsung hebat dari Mash Out Podcast untuk Italy Beer Week. Pada hari Senin tanggal 20 Maret, mulai pukul 20.00, kami akan membahas tentang resep (dan tentunya juga tentang homebrewing) bersama dengan Luciano Landolfi dari Eastside, Giovanni Faenza dari Ritual Lab dan Mirko Giorgi dari SHIRE Brewing. Semua orang akan memberi tahu kami resep salah satu bir tempat pembuatan bir.
Presentasi Perdu à Turin, bir kolaborasi antara Edit dan Fauve
19.00 Diselenggarakan oleh Easybräu-Velo. Perdu à Turin adalah bir pertama dari Ballo delle Debutante yang lahir dari kolaborasi internasional. Berkat koordinasi Easybräu-Velo, Januari lalu pabrik Edit Brewing (Turin) dan Fauve (Prancis) bertemu untuk membuat Pilsner Prancis-Italia, yang merupakan versi Prancis dari varian Pilsner Italia. Protagonis dari resep ini adalah Barbe Rouge dan Mistral hop, dua varietas terkenal yang dikembangkan di Prancis, yang secara pribadi dibawa oleh orang-orang Fauve ke Turin pada acara pembuatan bir Perdu à Turin. Pembuat bir dan perwakilan Easybräu-Velo akan memberi tahu kami bagaimana kolaborasi bergengsi ini lahir, dari pertemuan pertama hingga pembuatan bir. Bir yang akan kita minum bersama mereka seperti yang ada di kotak Ballo delle Debutante yang tersedia di situs web 1001 Birre.
Presentation of Locals Only, bir kolaborasi antara Hoppolo Made in Italy dan La Gramigna
20.00 jam
Diselenggarakan oleh Luppolo Made in Italy Locals Only, ini adalah salah satu bir "debutan" dari Pekan Bir Italia 2023. Diproduksi oleh tempat pembuatan bir Umbria La Gramigna, ini didefinisikan sebagai "IPA Italia" karena menggunakan lompatan eksklusif Italia dari Luppolo Made di perusahaan Italia, yang terlibat dalam budidaya hop organik dan konvensional berkualitas tinggi. Resepnya termasuk lompatan kering dari Cascade dan Chinook, dua varietas yang memberikan ledakan aroma bunga, jeruk, dan damar pada bir yang gesit dan sangat menyegarkan untuk diminum. Staf Luppolo Made in Italy dan La Gramigna akan memandu kita mencicipi IPA ini dengan jiwa Italia yang mendalam, menjelaskan semua pekerjaan yang ada di balik segelas bir "sederhana". Kami mengingatkan Anda bahwa Penduduk Lokal Saja tersedia di kotak Ballo delle Debutante yang tersedia di situs web 1001 Birre.
Marzo 23
Presentasi bir Botanic dengan Teo Musso
19.00 Diselenggarakan oleh Baladin. Bir bebas alkohol adalah segmen pasar yang berkembang, bahkan di sektor bir rumahan. Dalam janji temu online yang tidak boleh dilewatkan ini, Teo Musso sendiri akan mempersembahkan Botanic barunya kepada kita, minuman non-alkohol pertama dari pabrik bir Baladin. Diproduksi dengan 100% malt jelai Italia dan difermentasi, seperti yang diharapkan, dengan ragi Saccharomyces cerevisiae, ditandai dengan aromatisasi menarik yang diperoleh dengan penambahan ketumbar, gentian, dan minyak esensial Cannabis sativa, serta jelas hop. Sebuah bir revolusioner, hasil dari banyak penelitian baik dari segi proses produksi maupun resepnya. Botanic dapat dibeli di toko online Baladin, juga dalam paket cadangan 12 kaleng.
