Natal semakin dekat dan ini adalah waktu yang tak terelakkan untuk panettone: mereka yang menyukainya, mereka yang tidak menyukainya, mereka yang menyukainya dengan atau tanpa manisan buah. Setiap orang Italia memiliki pendapat dan selera pribadinya sendiri tentang makanan manis yang paling khas dari liburan: “Kami mengadaptasinya setiap tahun sesuai selera yang berubah”, diakui oleh chef pastry hebat Iginio Massariwawancara dengan First&Food. Panettone justru salah satu spesialisasi master dari Brescia, yang baru-baru ini kembali lagi diberikan oleh Gambero Rosso sebagai nomor 1 di Italia. Namun, makanan penutup yang paling disukainya adalah millefeuille Bavaria, dan alasannya terkait dengan ibunya…
Di First&Food, menu tidak berakhir di sini: resep untuk akhir pekan adalah cumi-cumi koki muda, n'duja, dan lobak hijau Andrea Asoli, dilatih di sekolah Antonello Colonna. Roman berusia 27 tahun telah mendarat di jantung kota Milan, di Brera, di istana bintang dua Andrea Berton, menghidupkan masakan yang berkualitas sekaligus demokratis. Sebuah gastro-bistro, para pendirinya mendefinisikannya. Anggur minggu ini adalah Lupicaia, yang lahir di provinsi Pisa. Dan itu belum semuanya: untuk membaca semua berita dan wawasan lain yang terkait dengan dunia makanan, Buatan Italia, dan pertanian, situs yang akan diklik adalah situs Pertama & Makanan.
