Ini adalah tahun 1990 ketika Martin Scorsese menandatangani arahan dari salah satu filmnya yang paling terkenal, Goodfellas (Baikfellas)dalam daftar 100 film Amerika teratas dari American Film Institute. Film gangster ini diadaptasi dari novel karya Nicholas Pileggi Kejahatan membayar dengan baik dan ditulis oleh penulisnya sendiri bersama dengan Martin Scorsese.
Konsentrasi luar biasa dari asal Italia-Amerika dimulai dari penulis novel, berlanjut dengan skenario dan arahan dan mencapai pilihan protagonis utama: Ray Liotta, Robert De Niro, Joe Pesci, Paul Sorvino dan Lorraine Bracco.
Itu hanya dengan Paul Sorvino bahwa Il Palato Italiano, dalam salah satu perjalanan perusahaan di AS baru-baru ini, memiliki kesempatan untuk berbagi identitasnya: kecintaan pada masakan Italia tradisional dan keterikatan pada wilayah asal yang merupakan titik awal untuk menemukan persatuan oleh banyak hasrat.
Hari ini Palate Italia menampung aktor Amerika dan istrinya Dee Dee Sorvino di kantor Bolzano di mana, pada hari Jumat tanggal 20 Januari, diadakan makan malam gala yang digagas oleh Chef Filippo Sinisgalli dan terinspirasi oleh musim. Rencana perjalanan delapan kursus akan menampilkan beberapa produk makanan pertanian yang termasuk dalam pilihan Palate Italia. Di antara para tamu malam itu, anggota dewan budaya Kota Bolzano, Sandro Repetto; Yayasan Pavarotti diwakili oleh direktur artistik Maestro Andreoli dan oleh sopran Elisa Maffi, yang menambahkan selingan liris bergengsi berjudul Taste of Opera, sebagai penghormatan atas hasrat Paul Sorvino untuk bel canto Italia.
Di hari-hari berikutnya artis Amerika, dibantu oleh Koki Filippo Sinisgalli dan dari brigade dapur, dia akan mencoba tangannya di kompor; oleh karena itu mudah untuk membayangkan bahwa di dapur Palate Italia Anda akan menghirup udara set film dan, lebih dari sekedar kutipan, akan membawa semua orang kembali ke atmosfer Goodfellas.
Kehadiran Paul Sorvino di Italia tidak bisa tidak diterjemahkan menjadi kesempatan untuk melakukan perjalanan kembali ke asalnya yang akan membawanya dari Bolzano ke Naples.
Aktor Amerika, ditemani oleh keluarga Bertani dan tim Palato Italiano, akan menjalani pengalaman Explorebo, rencana perjalanan yang dibuat khusus oleh perusahaan sesuai dengan selera dan keinginan para tamu. Umumnya ditawarkan di pasar internasional, Explorebo memuaskan hasrat banyak pecinta makanan yang cepat atau lambat memutuskan untuk merasakan kenikmatan cita rasa Italia paling autentik di negeri tempat mereka dilahirkan.
Oleh karena itu, Paul Sorvino juga, saat dia merasakan atmosfer Neapolitan semakin dekat, akan memiliki kesempatan untuk mengalami panggung makanan dan anggur berkualitas tinggi dan kesempatan untuk mengenal realitas dari beberapa produsen makanan pertanian yang dipilih dengan cermat.
Antusiasmenya, dikombinasikan dengan banyak emosi yang akan dia terima dari pengalaman ini, akan membuatnya menjadi duta besar semangat Italia yang lebih bangga di Amerika Serikat.
