"Il Gusto nella Sfida", inisiatif yang dipromosikan oleh Istituto Grandi Marchi untuk memberikan tanda kepekaan dan dukungan kepada dunia katering, benar-benar damai dan tidak terlalu antagonis. Dari Kamis 27 Mei mereka dijadwalkan delapan belas kencan online yang akan datang disiarkan di berbagai platform sosial grup dan yang akan melihat pembuat anggur dari grup IGM sebagai protagonis dalam perbandingan yang bagus dengan banyak koki dari berbagai daerah Italia.
“Di bulan-bulan yang sulit ini – jelas Piero Mastroberardino, Presiden IGM – kami selalu menjaga hubungan yang hidup dengan dunia katering. Namun, di pihak kami juga ada keinginan untuk melakukan sesuatu yang nyata, untuk secara konkret menunjukkan kedekatan kami dengan sektor yang mendasar bagi kami ini dan yang, lebih dari yang lain, telah menderita akibat pandemi. Dan dari sinilah lahir ide "Il Gusto nella Sfida", sebuah proyek yang akan mengalami dua momen berbeda".
Tahap pertama akan dimulai pada Kamis 27 Mei. setiap winegrower akan menyajikan salah satu anggurnya meluncurkan tantangan ramah untuk seorang koki, yang akan meluncurkannya kembali dengan mengusulkan kombinasi dengan resepnya sendiri. Satu janji temu seminggu yang dapat diikuti oleh para peminat di berbagai jejaring sosial platform IGM (situs web, Youtube, Facebook, Instagram, Twitter) dan akan berakhir pada bulan September.
Itu akan dimulai dari sinimenurut tahap kedua proyek, yang akan berlangsung di hadapan, dengan transisi dari narasi ke pengalaman langsung. Masing-masing dari delapan belas koki yang terlibat akan mengatur malam di mana para tamu, selain pasangan yang diusulkan secara online, akan dapat mencoba menu lengkap di mana hidangan koki akan bertemu dengan anggur dari produsen grup Grandi Marchi.
Partisipasi para koki terlibat dengan tim impian tingkat tinggi yang, pada saat ini, menghitung nama-nama bintang dan mahkota: Gennaro Esposito (Menara Saracen), Philip Saporito (Legenda Para Biarawan), Pinus Cuttaia (Papan Bufet), Davide palluda (Di Enoteca), Vincenzo dan Antonio Lebanon (Teras Gallia), Alessandro Lestini (Penginapan Kardinal), Errico recanati (Restoran Andreina), Matthew Rizzo (The Desco), Selamat Sgara (Casa Sgara), Stephen Cerveni (Dua Merpati), Daniel Zazzeri (Kayu Pinus).
“Sebuah cara untuk lebih memperkuat hubungan alami yang ada antara mereka yang memproduksi anggur dan mereka yang mengusulkan, setiap hari dan dengan profesionalisme yang tinggi, masakan yang mampu menyempurnakan kreasi kami”, Mastroberardino menggarisbawahi lagi.
Institut Kualitas Anggur Italia Grandi Marchi (www.istitutograndimarchi.it), saat ini diketuai oleh Piero mastroberardino, termasuk delapan belas perusahaan ikonik, di antara yang paling mewakili orang Belpa: Alois bir, Ambrosius dan John Folonari perkebunan, Antinori, Argiolas, Ca' del Bosco, Carpene Malvolti, Col D'Orcia, Donnafugata, Jerman, parurotti, masi, Mastroberardino, Michele membuatnya jelas, Pius Caesar, Rivera, Tasca d'Almerita, Tenuta San Guido e Manusia Ronchi.
Bagi yang berminat, 18 janji temu dengan “Il Gusto nella Sfida” bisa diikuti di Facebook: @IstitutoGrandiMarchi – https://www.facebook.com/IstitutoGrandiMarchi; Instagram: @Istituto_grandi_marchi – https://www.instagram.com/istituto_grandi_marchi/; Twitter: IstitutoGrandiMarchi – https://twitter.com/GrandiMarchi; Youtube: InstitutoGrandiMarchi https://www.youtube.com/channel/UCDBK5TmieP2iaTFTPXKbl4Q/ Situs web: www.istitutograndimarchi.it
