Sangat penting untuk makan sayur di awal makan karena berbagai alasan; pertama-tama untuk memuaskan; selada, paprika, adas dll. Faktanya, mereka mengandung serat yang larut dalam air yang membengkak sekali di perut menciptakan rasa kenyang dan dengan demikian menghilangkan nafsu makan; ini sangat penting untuk semua mata pelajaran yang melakukan diet.
Tidak hanya itu: penderita diabetes harus memupuk kebiasaan ini dengan baik; jika sebelum sepiring spageti saya makan mis. cukini, terong, paprika panggang, lonjakan glikemik akan selalu lebih rendah. Ini karena serat nabati akan bingung dengan pati spageti yang tidak memungkinkan usus kita menyerap semua pati dan mentega yang telah kita bumbui; jika kebiasaan ini terus berlanjut kita akan mengalami masalah gula darah dan kolesterol yang lebih sedikit.
Akhirnya, harus diperhatikan bahwa dengan makan sayuran di awal makan tidak akan ada kehilangan kandungan vitamin yang terkandung dalam sayuran; vitamin C dalam primis tetapi juga K sebenarnya akan segera diserap.
Tip: selalu makan sayuran musiman; adas, misalnya, hanyalah sayuran musim dingin; menghormati musim juga akan membantu kita dalam kesehatan kita.
