Kelelahan e energi turununtuk, tetapi juga pembengkakan dan sedikit jelasnya. Ini dia lagi-lagi kejahatan musim ini, digabungkan dengangelombang panas ganas yang, sudah dimulai di beberapa daerah, akan menyebar ke seluruh wilayah nasional dalam beberapa hari mendatang. Perilaku apa yang paling cerdas musim ini, pola makan apa yang harus diikuti dan makanan apa yang harus ditinggalkan untuk bulan-bulan musim dingin? Attilio Spesiani, ahli imunologi dan ahli alergi menemani kami di jalan yang "ringan tapi bergizi", mengatasi ketidaknyamanan yang disebabkan oleh panas dan hanya menikmati musim panas.
Gelombang panas dan diet: hati-hati dengan garam
Musim panas mengarah pada perubahan i perilaku lebih suka pergi makan malam di luar rumah bersama teman-teman dan tanpa keinginan untuk memasak. Trik apa yang digunakan untuk mencoba tetap bugar dan dengan pikiran jernih, saat panas menderu? “Saya tahu, tidak ada orang yang kepanasan yang mau sampai ke kompor untuk membuat makanan. Tapi apa godaannya? Seringkali Anda akhirnya menempatkan di mulut apa yang terjadi, terutama yang tidak perlu Anda masak: keju, ham, kerupuk, makanan ringan," kata Speciani. "Tampaknya ini tampaknya hal yang ideal, namun dengan cara ini tubuh akhirnya menyimpan garam (natrium klorida) dalam dosis besar, yang terutama bertanggung jawab atas rasa pembengkakan yang meluas yang malah kita kaitkan dengan penyakit panas".
Sama seperti di musim dingin semua orang tahu bahwa kita perlu mempertahankan diri dari hawa dingin dengan makanan yang tepat (buah jeruk misalnya), demikian juga di musim panas alam mendatangi kita untuk mengalahkan panas: aprikot, kentang, pisang, semuanya merupakan sumber yang kaya akan kalium dan magnesium, mineral yang paling baik menangkal efek dari natrium. Tapi mari kita lihat secara detail.
Diet "tropis" untuk melawan natrium
Ini adalah diet yang paling cocok untuk gelombang panas akhir-akhir ini, yang mengurangi penggunaan penjualan. Buah dan sayuran harus selalu menonjol di meja musim panas untuk mengisi kembali semua garam mineral yang hilang karena panas, kata Speciani.
Hari paling baik dimulai dengan satu colazione berdasarkan sereal dan susu nabati bersama dengan semua buah yang Anda inginkan, dengan beberapa irisan daging sapi panggang yang sedikit asin, atau telur rebus, "daripada makan roti panggang dengan ham dan keju lalu mengeluh sepanjang hari karena lelah dan bengkak. kaki". Siang hari, di jam-jam terpanas, kami kemudian memberi ruang untuk semua makanan ringan berbahan dasar buah dan sayuran, termasuk smoothie pisang dan susu (juga nasi atau susu kedelai bagi mereka yang tidak bisa atau tidak ingin menggunakan susu sapi), susu almond atau kacang (keduanya kaya akan mineral yang diperlukan).
Makanan lebih banyak asin mari kita memesan mereka untuk jam yang lebih dingin, orang-orang dari makan malam luar ruangan yang indah. Dan kemudian Anda bisa memilih ham dan melon yang khas, atau pizza, tanpa melupakan makanan pembuka salad besar dengan bahan yang paling dicintai. Dalam hal ini penting untuk melengkapi bagian nabati dengan menambahkan sumber protein (ikan, telur, kedelai, lupin, keju segar, dll.) dan sumber lemak berkualitas baik, seperti minyak zaitun extra virgin atau minyak biji peras dingin, tetapi juga minyak sayur atau buah kering atau beberapa kubus alpukat.
Secara umum, asalkan panas, lebih baik disukai makanan ringan berulang, daripada satu kali makan lengkap.
Gelombang panas dan diet: banyak minum, dimulai dengan air
Dengan gelombang panas, pola makan harus memastikan ahidrasi memadai. Tanpanya, Anda mulai lelah, lapar datang sebelum waktunya, Anda cepat lelah, konsentrasi lebih mudah turun.
Oleh karena itu penting banyak minumuntuk mengisi cairan. Tetapi meskipun demikian, perhatikan apa yang Anda minum! menyesap air Pertama. Berkarbonasi atau alami, tentu lebih baik tidak meminumnya pada suhu lemari es. Air yang lebih baik dengan rendah sodium, kurang dari 20 mg/l (air dengan banyak natrium, dan banyak beredar di pasaran, diminum dalam jumlah banyak seperti saat ini, berisiko menyebabkan kelebihan beban lebih lanjut). Penting untuk diingat bahwa bukan air yang menyebabkan pembengkakan, tetapi garam, yang menyebabkannya tertahan di jaringan. Sebaliknya, air mempromosikan fungsi diuretik aktif. Selanjutnya, minum air yang cukup berarti memulihkan energi, vitalitas, ketenangan.
Cara mudah untuk memahami berapa banyak air Anda memasukkan versus yang Anda hapus? Warna pipis Anda: akan menjadi gelap jika airnya sedikit, lebih bening jika airnya cukup. Secara umum, minum setidaknya satu setengah liter air sehari menjadi penting untuk menjaga ketenangan dan kehebatan Anda, saran Speciani.
Smoothie, disebut juga getar, sangat fenomenal setiap saat, siang atau malam. Mereka dapat dibuat dengan hampir semua hal dan satu-satunya batasan nyata adalah imajinasi dan keinginan setiap orang untuk bereksperimen. Selain membantu kita tetap terhidrasi, mereka adalah alternatif yang enak untuk semua jenis makanan penutup dan juga merupakan sumber serat dan vitamin serta mineral yang sangat baik untuk diisi ulang saat cuaca panas. Di sisi lain, alkohol yang melebarkan pembuluh dilarang.
Tekanan rendah dan garam: mari kita hilangkan mitos
Yakin! siapa yang punya tekanan rendah merasakan penyakit musiman dengan kepekaan yang lebih besar.
“Saya memanfaatkan – kata Speciani – untuk menghilangkan mitos dari efek menguntungkan dari penjualan untuk mendukung tekanan darah rendah dan menangkal'Obat tradisional kuno yang bahkan menyediakan pemberian makanan asin (atau bahkan garam meja) kepada mereka yang memiliki tekanan darah sangat rendah. Kita perlu membedakan: i garam kalium, yang terkandung misalnya dalam aprikot, kentang, almond, hazelnut, buah dan sayuran segar, tetap berada di dalam pembuluh dan meningkatkan tekanan darah dengan benar, menangkal efek panas. Sebaliknya saya garam natrium, hadir misalnya di caprese, pizza, sandwich dan focaccia, mereka diposisikan di ruang ekstravasal dan menahan cairan di luar pembuluh, menyebabkan pembengkakan kaki, pergelangan kaki dan tangan, e juga mengurangi tekanan arteri dan memfasilitasi keadaan kelelahan dan kelelahan".
Ketika kita berbicara tentang tekanan darah rendah dan gelombang panas, sebenarnya itupenggunaan natrium itu memperburuk gejala malaise umum dan itu sendiri sering bertanggung jawab atas rasa lelah, kelelahan dan pembengkakan pada ekstremitas yang cenderung dikaitkan dengan adanya panas sekitar.
Elemen lain yang sangat berharga adalah magnesium yang juga memiliki tindakan pengaturan pada tekanan darah dan melawan aksi natrium.
Secara khusus, magnesium klorida, disiapkan oleh apoteker dan diminum dalam tetes untuk melengkapi diet, sangat efektif dalam pengertian ini dan jelas lebih bermanfaat daripada garam dalam mengelola tekanan darah rendah akibat panas. Magnesium yang terkandung dalam buah dan sayuran biasanya musim panas juga sangat bermanfaat: aprikot, persik, semangka... semuanya adalah makanan yang mengandung magnesium dalam jumlah yang bermanfaat, fungsional, dan enak.
Juga harus diingat bahwa sebagian besar garam yang dikonsumsi pada siang hari tidak begitu banyak berasal dari garam yang ditambahkan ke piring, melainkan dari makanan, sering kali diproduksi secara industri, yang mengandungnya dalam jumlah besar. Cukuplah untuk mengatakan bahwa hanya dengan sekantong ham Anda melebihi jumlah maksimum natrium yang direkomendasikan oleh Organisasi Kesehatan Dunia sepanjang hari.
Di luar diet: strategi lain untuk menghadapi gelombang panas dengan baik
- Mencoba untuk tidak keluar selama jam-jam terpanas sudah jelas. Saat Anda harus melakukannya, akan berguna untuk membasahi rambut Anda atau tutup pelindung klasik sebelum pergi keluar.
- Jika memungkinkan, meniru tradisi dari negara hangat, seperti tidur siang, juga merupakan ide yang bagus.
- Selalu berguna untuk mengalirkan air dingin ke pergelangan tangan, pergelangan kaki, leher, dan pelipis: menyegarkan jumlah darah yang mengalir secara dangkal di area ini umumnya dapat menjamin kelegaan sementara.
- Sebelum memasukkan anak atau orang dengan tekanan darah tidak stabil ke dalam mobil, selalu ada baiknya membiarkan AC menyala sebentar: suhu di kompartemen penumpang umumnya setidaknya 10 derajat lebih tinggi daripada di luar.
- Menjaga botol air terisi sebagian dengan air di dalam freezer, yang Anda tambahkan air segar sebelum Anda pergi, memungkinkan Anda memiliki sesuatu untuk diminum (atau untuk beristirahat di kepala atau pergelangan tangan Anda untuk mendinginkan) saat bepergian.
- Mereka yang sulit tidur karena panas dapat menggunakan waslap air dingin di dahi atau kompres es di malam hari. Paket es sintetis juga berharga, biasanya digunakan untuk distorsi, yang mudah disesuaikan dengan bentuk kepala.
