Edisi ke-8 dari Friuli Dok, salah satu daerah terhijau di Italia. Acara akan berlanjut hingga Minggu 11 September disponsori oleh Friuli Venezia Giulia Region dan PromoTurismoFVG. Pameran keunggulan makanan dan anggur dari wilayah "perbatasan" di mana sistem pertanian-produktif berbagi prinsip ekonomi sirkular. Nilai utama dari acara tersebut bagi para promotor justru tidak terletak pada penyajian satu produk atau satu sektor, tetapi budaya, tradisi, anggur, dan pengalaman gastronomi Friuli.
Markas besar Udine, oleh karena itu, dari sebuah acara yang melibatkan asosiasi perdagangan dan pluralitas subjek dari berbagai latar belakang . Di sisi lain, musim panas menandai rekor jumlah turis dan aktivitas terkait. Sinergi antara kota dan wilayah - kata Region - yang melihat ke depan setelah masa pandemi yang rumit. Pada tahun lalu telah terjadi perubahan kecepatan dalam promosi, dengan investasi besar pada jaringan televisi dan surat kabar nasional utama. Operasi pemasaran yang telah menyebabkan Friuli Venezia Giulia melampaui jumlah wisatawan dari periode pra-pandemi dan naik peringkat nasional. Wilayah - kata survei Demoskopea terbaru - dianggap seperti itu tujuan yang aman dalam fase pasca-pandemi terutama karena ramah lingkungan dan rendah kemacetan. “Di antara pendorong pemenang tingkat reputasi destinasi adalah rasio harga/kualitas yang baik dari penawaran, kemudahan menjangkaunya untuk liburan, daya tarik alam dan warisan sejarah, seni dan budaya serta tradisi makanan dan anggur. ” Wilayah ini termasuk yang paling berbudi luhur diekspor Italia.
Berita edisi ke-28
Di antara hal baru tahun ini adalahdi hadapan restoran Memasak Udine yang ditambahkan ke kedai tradisional untuk menawarkan menu lokal di Km 0, konsekuensi dari pertanian organik berkelanjutan. Pengunjung akan dapat menjelajahi pusat kota yang diperkaya dengan stan, pertunjukan pameran memasak, pertemuan, konser, area pencicipan, lokakarya, pertunjukan, dan pameran. Di antara keunggulannya adalah cita rasa ham San Daniele dan Montasio, makanan khas pegunungan, bukit dan laut, tumbuh-tumbuhan, jamur, rempah-rempah, buah dan sayuran. Harus dikatakan bahwa tahun ini wilayah tersebut dilanda kekeringan parah dengan iklim tropis. Para petani anggur khususnya mencoba memasang sistem irigasi baru untuk menjaga kualitas produk yang mereka ekspor ke seluruh dunia. Wilayah tersebut menyambut baik permintaan para produsen, yang telah mengalokasikan 18 juta euro untuk pembuatan waduk air yang secara historis tidak membutuhkan air untuk irigasi. Fiuli doc juga akan memberikan sinyal pemulihan yang baik.
