Menu akhir pekan ini sangat kaya Pertama & Makanan, majalah FIRSTonline yang memberi tahu Anda semua tentang dunia makanan dan memasak. Seperti biasa, kita mulai dengan kisah koki hebat dan resepnya: kali ini giliran koki muda dari Pavia, Giovanni Ricciardella, dan resep yang kami tawarkan adalah kelezatan. Ini tentang Millefeuille terong dan tiga konsistensi parmesan: tidak mungkin dilakukan? Bahkan tidak sebanyak itu.
Ada banyak berita lain untuk dilaporkan: wawasan tentang masakan Jepang, yang telah menjadi mode di negara kita selama bertahun-tahun tetapi mempengaruhi masakan Italia yang belum pernah ada sebelumnya. Nyatanya, pengalaman kontaminasi antara dua masakan yang dianggap paling sehat di dunia ini berlipat ganda, mengingat angka harapan hidup orang Italia dan Jepang yang sangat tinggi. Selain itu, aplikasi Prancis La Liste menyatakan bahwa dunia gastronomi Jepang sedang populer, yaitu pada 2 Desember akan mengungkap 1.000 restoran terbaik di dunia menurut algoritme menyaring jutaan ulasan di internet. Menurut kemajuan, negara dengan jumlah klub terbanyak adalah Jepang, yang memiliki 4 di 9 besar.
First&Food juga didedikasikan untuk musiman: sehingga Anda dapat menemukan, dalam kebenaran ekstrem, wawasan tentang kastanye Roccadaspide dan resep yang terkait dengannya (risotto labu mewah dengan kastanye dan gorgonzola kambing) dan beberapa artikel tentang panettone, kue Natal yang mulai mendominasi media dan meja Italia. Akhirnya, sebuah cerita yang bagus, kami telah memberi tahu Anda tentang hal itu tetapi kami menunjukkannya lagi: di Veneto, sebuah tempat perlindungan, Carducci, telah meluncurkan proyek "Dolomites tanpa batas" dan menyambut seorang migran Gambia, mempekerjakannya sebagai pejabat struktur. tukang roti. Kisah memasak dan integrasi yang indah.
