Paccheri, buncis, scampi, dan cumi-cumi: hidangan musim semi segar yang mencerminkan mencari kesederhanaan oleh Chef Sangiovanni dari restoran "Tre Olivi" di Capaccio Paestum. Ini resep akhir pekan di First&Food. Jangan lewatkan spesialnya juga salad kentang sebagai penghormatan kepada Alberto Sordi dan Marchese del Grillo yang tak terlupakan ditandatangani oleh sutradara Monicelli dan difilmkan di lokasi baru restoran "L'imbuto" di Lucca. Idenya datang dari koki Tuscan Cristiano Tomei, wajah TV dan bintang Michelin yang dikenal sejak 2014, dia menciptakan dan melayani di restoran bersejarahnya di Palazzo Pfanner.
Dan sekali lagi, Ca Fiui, Valpolicella biodinamis berwarna pink di Corte Sant'Alda. Dan untuk makan sehat, fokuslah pada diet bebas gluten: siapa yang baik dan siapa yang jahat.
