La Repubblica del Cibo akan membuka edisi ketujuh belas Festa a Vico, dijadwalkan dari 2 hingga 4 Juni. Gennaro Esposito, koki Michelin bintang dua di Torre del Saracino di Seiano, selama bertahun-tahun sangat menginginkan acara tersebut juga memiliki jiwa populer yang melibatkan Vico Equense-nya. Dengan demikian, pusat bersejarah kota "antipasto" di Pantai Sorrento akan kembali hidup dengan rasa, aroma, dan warna dengan lebih dari 200 koki, sibuk memasak halaman dalam, pertokoan dan kegiatan komersial e 200 lainnya yang akan memeriahkan momen-momen lainnya dari acara tersebut, dengan total 400 koki di antaranya 80 berbintang. Pesta di dalam pesta, Repubblica del Cibo, sebuah acara yang akan menarik ribuan penggemar makanan, turis, dan hanya penonton ke Vico, tertarik dengan pesona malam yang tumbuh yang sekarang menandai awal musim panas
Untuk acara tersebut, lebih dari 200 koki dari seluruh Italia akan tiba di Vico, menunjukkan bagaimana Repubblica del Cibo adalah benang merah yang menyatukan negara berkat penyebut yang sama dari masakan enak. Seperti yang ditentukan oleh tradisi, adalah mungkin untuk mencicipi kreasi yang akan disiapkan oleh talenta muda dari panorama kita untuk acara tersebut, tetapi juga sandwich gourmet dan spesialisasi lainnya. Untuk mencicipi kelezatan Repubblica del Cibo, sumbangan sebesar 22 euro sudah cukup, untuk dilakukan di muka atau di jamuan makan - tersebar di seluruh jalan Vico - dari salah satu tujuh organisasi nirlaba yang proyeknya akan dibiayai oleh Festa a Vico. Donasi akan memberi Anda carnet lima rasa (atau empat ditambah segelas anggur) ditambah air dan kopi. La Repubblica del Cibo akan dimulai pukul 19.30 pada hari Minggu tanggal 2 Juni dan akan dimeriahkan oleh musik Radio Kiss Kiss, media partner acara tersebut.
Festival akan berlanjut pada tanggal 3 Juni dengan "soSTAnza" (alun-alun pengrajin "sulingan" bahan mentah desainer yang akan menutup pintunya keesokan harinya saat makan siang) dan “Makan Malam Bintang”, kesempatan unik untuk mencicipi hidangan koki berbintang terbesar: Bruno Barbieri – Juri Masterchef / Konsultan Matteo Baronetto – Del Cambio * – Turin Antonino Cannavacciuolo – Villa Crespi ** – Orta San Giulio (No) Nino Di Costanzo – Danì Maison * * – Ischia (Na) Pino Cuttaia – La Madia ** – Licata (Ag) Giorgio Locatelli – Locanda Locatelli * – London UK Giuseppe Mancino – The Little Prince ** – Viareggio (Lu) Giancarlo Morelli – Pomiroeu * – Seregno (Mb) Alessandro Negrini dan Fabio Pisani – Aimo dan Nadia ** – Milan Giancarlo Perbellini – Casa Perbellini ** – Verona Valeria Piccini – Da Caino ** – Montemerano (Gr) Emanuele Scarello – Kepada Teman ** – Udine Maurizio dan Sandro Serva – Le Trota ** – Rivodutri (Ri) Massimo Spigaroli – Antica Corte Pallavicina * – Polesine Parmense (Pr) Francesco Sposito – Estia Tavern ** – Brusciano (Na) Cristiano Tomei – The Funnel * – Lucca Gennaro Esposito – Menara Saracen ** – Vico Persamaan (Na) . Dan setelah makan malam, aula koki pastry hebat akan dibuka: Fabrizio Camplone – Pasticceria Caprice – Pescara Diego Crosara – Consulting – Valdagno (Vi) Salvatore De Riso – Pasticceria Sal de Riso – Minori (Sa) Salvatore Gabbiano – Pastry Dulcis di Pompeii – Pompei ( Na)Fabrizio Galla – Toko kue cokelat Fabrizio Galla – TurinAlfonso Pepe – Pepe Master Toko kue Dolciere – Sant'Egidio del Monte Albino (Sa)Emanuele Valsecchi – Toko kue ArteSapori – Oggiono (Lc) dan LeccoGabriele Vannucci – Istirahat. The Legend of the Friars - FlorenceSalvatore Varriale - Toko kue Varriale - NaplesCarmine Di Donna - Istirahat. Menara Saracen – Vico Equense (Naples)
Penutupan besar pada Selasa 4 Juni dengan "Il Cammino di Seiano". Inilah mengapa secara total akan ada lebih dari 400 chef yang akan memeriahkan Festa a Vico, yang untuk tahun kelima juga akan memberikan ruang bagi para bintang masakan Italia yang sedang naik daun dengan makan siang pada Senin 3 Juni yang disediakan untuk jurnalis dan orang dalam. Di Torre del Saracino, sebenarnya, "Janji adalah Janji" akan dipentaskan, yang akan melibatkan selusin koki yang dipilih dengan cermat dari masakan Italia yang paling menarik. Sebuah "langkah" pertumbuhan yang penting karena seiring berjalannya waktu makan siang ini memamerkan setidaknya selusin koki yang kemudian mendapatkan bintang Michelin.
Festa a Vico telah berubah dan bertransformasi selama bertahun-tahun, namun semangat yang menjiwai para chef yang berpartisipasi di dalamnya tetap sama, dari yang berbintang hingga yang termuda. Faktanya, kami bertemu untuk merayakan, tetapi terutama untuk berkontribusi pada proyek solidaritas yang, dari edisi ke edisi, dibiayai secara tepat oleh acara tersebut. Secara total, Festa a Vico telah mengumpulkan lebih dari satu juta seratus ribu euro (270.000 euro dalam edisi terakhir). Untuk Festival di Vico ini, tujuh proyek dari sebanyak organisasi nirlaba telah dipilih untuk memberikan sumbangan.
Secara khusus, organisasi nirlaba yang berpartisipasi dalam acara tersebut adalah: Alts, Fondazione Pro, La Bottega dei Semplici Pensieri, Noi con Voi per le Mici, Never Give Up, Parrocchia San Marco Evangelista, Biara San Vito dei Frati Minimi di San Francesco da Padova (dua yang terakhir hanya akan hadir pada hari Minggu selama Repubblica del Cibo). Detail masing-masing proyek dijelaskan di situs web kermesse – www.festavico.com – yang online. Dengan mengunjungi www.festavico.com, dimungkinkan untuk memilih proyek nirlaba mana yang akan didukung dan bagaimana berpartisipasi dalam tiga malam Festa di Vico sesuai dengan metode yang ditunjukkan. Donasi untuk Repubblica del Cibo dan untuk Cammino di Seiano juga dapat dilakukan di Vico Equense pada jamuan berbagai organisasi nirlaba pada hari Minggu tanggal 2 Juni dan Selasa tanggal 4 Juni.
