Label tentang bahaya anggur-tembakau: medan permainan tingkat anomali

Lampu hijau dari Brussel ke undang-undang Irlandia yang sebenarnya dalam hal pelabelan menyamakan anggur dengan rokok, sehingga anggur, bir, dan minuman keras dapat ditandai dengan indikasi seperti "alkohol menyebabkan penyakit hati" atau "alkohol dan tumor secara langsung terhubung” adalah preseden berbahaya yang menandakan konsekuensi serius bagi pasar anggur Italia yang merupakan salah satu andalan ekspor Made in Italy. Menteri Pertanian Francesco Lollobrigida tidak berbasa-basi dalam mengomentari pendapat Komisi UE: "Keputusan Komisi UE untuk mengizinkan Irlandia memberi label semua alkohol, termasuk anggur, dengan peringatan tentang risiko kesehatan - katanya - sangat serius dan kami percaya bahwa di balik pilihan ini tujuannya sekali lagi bukan untuk menjamin kesehatan tetapi untuk mengkondisikan pasar karena dorongan datang dari negara-negara di mana anggur tidak diproduksi dan di mana minuman beralkohol disalahgunakan”.

Pertanyaan mendesak kepada Komisi UE tentang pelabelan alkohol yang diinginkan oleh Irlandia diminta oleh Anggota Parlemen Eropa Paolo De Castro, Camilla Laureti dan Achille Variati. “Kami tidak dapat terus mentolerir ketidakpedulian yang ditunjukkan sejauh ini oleh Komisi mengenai undang-undang yang tidak hanya salah – menggarisbawahi tiga Dem MEP – tetapi juga merupakan hambatan perdagangan di tingkat internasional. Inilah mengapa kami meminta tindakan segera untuk memastikan bahwa Irlandia mematuhi perjanjian tentang hambatan teknis perdagangan, yang dipertimbangkan oleh Organisasi Perdagangan Dunia". “Kami berharap komisaris, Stella Kyriakides, yang bertanggung jawab atas kesehatan dan keamanan pangan, segera menelusuri kembali langkahnya, setelah mengabaikan posisi yang disetujui oleh mayoritas yang sangat besar oleh Parlemen Uni Eropa yang, dalam resolusi perang melawan kanker Februari lalu, secara kategoris mengecualikan pengenalan sistem pelabelan sanitasi untuk minuman beralkohol.

2 – 1 – 0: angka kondisi esensial untuk meminimalkan efek

Jadi mari kita coba mengklarifikasi hal-hal: membubuhkan pesan peringatan tidak bisa memiliki arti yang sama jika diterapkan pada sebungkus rokok atau sebotol anggur atau grappa. Ini adalah "bidang permainan yang setara" yang tidak didukung oleh studi ilmiah, dan bahkan tidak dapat digunakan sebagai perlindungan sederhana dari warisan anggur nasional. Ilmu Nutrisi Italia telah mengungkapkan dirinya tentang masalah ini pada tahun 2018, di saat-saat yang tidak terduga, melalui penjabaran Pedoman Diet Sehat oleh CREA-NUT. Pedoman tersebut tidak menyembunyikan efek buruk alkohol pada kesehatan manusia, tetapi menunjukkan kondisi penting untuk meminimalkan efek yang mungkin terjadi, dengan menggunakan tiga angka sederhana: 2 - 1 - 0.

Pengadopsian ketiga angka tersebut bagaimanapun juga tunduk pada konsumsi selama makan karena alkohol diserap langsung oleh lapisan perut dan bukan di usus seperti semua nutrisi lainnya.

Satuan alkohol sama dengan 12 g alkohol, tetapi untuk mengubah nilai ini dengan benar menjadi jumlah anggur, perlu dilakukan konversi, yang memperhitungkan kerapatan alkohol sama dengan 0,79 g/ml.

Satu unit alkohol sama dengan 79 ml anggur yang baik dengan kandungan alkohol 12%, yaitu setengah gelas makanan. Seorang wanita akan dapat meminum setengah gelas anggur per hari, berbeda dengan pria yang dapat meminumnya dua kali lebih banyak. Perbedaan antara asupan pria dan wanita hanya karena berat hati yang lebih rendah pada jenis kelamin wanita, yang juga menentukan pembuangan yang lebih lambat.

Pedoman INRAN: Pria dan wanita bereaksi berbeda setelah berpuasa

Dalam pedoman yang dibuat oleh INRAN pada tahun 2003, tabel yang menunjukkan konsentrasi alkohol dalam darah setelah puasa diterbitkan. Dapat diamati bahwa jika pria dan wanita meminum 1 UA, setelah satu jam konsentrasi alkohol 0.13 g/l dapat dideteksi dalam darah pria, tetapi pada wanita nilainya hampir dua kali lipat (0.23).

Nilai alkohol darah indikatif (gram alkohol per liter darah) sebagai fungsi dari jumlah alkohol yang tertelan (dinyatakan dalam Satuan Alkohol) dan waktu yang telah berlalu sejak tertelan (dalam kondisi puasa).
Warna kuning nilai yang melebihi tarif yang diizinkan oleh undang-undang untuk mengemudi