Eataly akan mendarat di Bursa Efek, seperti yang diyakinkan oleh pendiri perusahaan Oscar Farinetti, selama wawancara dengan Il Sole 24 Ore Radiocor Plus dalam rangka peringatan sepuluh tahun kelahiran jaringan supermarket produk Italia miliknya. Namun, listing baru akan dilakukan pada 2018 terlepas dari target omzet yang dicapai grup.
“Saya pikir para investor – kata Farinetti – akan sangat beruntung karena kami beroperasi di sektor dengan masa depan, dengan penawaran yang sangat diminati di seluruh dunia”.
Turnover tidak ada hubungannya - lanjutnya - Andrea Guerra (presiden Eataly, yang menggantikan Farinetti di kantor pada 2015, red.) akan memutuskan detailnya.
Kami mengingatkan Anda bahwa rantai produk makanan sekarang dapat mengandalkan 20 titik penjualan yang berlokasi di seluruh wilayah nasional dan mencakup 12 negara asing. Berdasarkan tujuan yang ditetapkan, Eataly harus melakukan perjalanan dengan kecepatan 4-6 pembukaan
tempat penjualan setahun, dimulai dengan pembukaan yang akan datang di kota-kota seperti Los Angeles dan Las Vegas di Amerika Serikat dan Stockholm
di Swedia.
Selain itu, selama tahun ini, perusahaan akan meresmikan Fico (Fabbrica italiana contadina), taman hiburan seluas 80 meter persegi di atas makanan yang akan dibangun di Bologna dan di mana grup yang didirikan oleh Farinetti telah menginvestasikan 100 juta euro. Tujuannya adalah untuk membawa "setidaknya enam juta pengunjung, di antaranya lebih dari satu juta turis asing" ke Emilia.
