Restoran Italia terbaik di luar batas negara di dunia? Harus pergi di Toronto di Canada per Don Alfonso 1890, tanda bersejarah restoran Mediterania besar di Sant'Agata sui due golfi sekarang diakui secara internasional, dibawa ke Bintang Michelin dari Alfonso Iaccarino dan hari ini dengan tegas dibimbing oleh putranya Ernest, hadir juga a Makau dan Selandia Baru, dibuka pada 2018 di kota metropolitan Kanada.
Ini ditentukan oleh peringkat Restoran Italia Terbaik di Dunia 2022 - Prosecco DOC Award yang ditandatangani oleh 50 Top Italy, panduan online yang dibuat oleh LSDM, kongres masakan khas internasional, dan oleh surat kabar Luciano Pignataro Wine&Food Blog.
Di posisi kedua dia peringkat Fiola, dari Washington DC, restoran andalan chef Fabio Trabocchi. Di tempat ketiga Dari Vittorio Shanghai, nama besar lainnya di katering Italia terkait dengan sosok Cerea bersaudara dari Brusaporto. Di lima besar juga Pukul setengah delapan – Bombana, dari Hong Kong, dan Sesame, dari Marrakesh.
Pemandu juga memberikan Penghargaan Khusus yang diberikan kepada Massimiliano Sena, dari restoran Il Lago di Ginevra, Chef of the Year 2022 – Penghargaan Pastificio dei Campi; kepada Osteria 57, Penghargaan Inovasi dan Keberlanjutan New York 2022 – Penghargaan D'Amico, kepada Ornellaia, dari Zurich, Penghargaan Daftar Anggur Terbaik 2022 – Penghargaan Prosecco DOC, kepada Nino Graziano, dari Semifreddo di Moskow, Penghargaan Model Inspirasi 2022 – D 'Penghargaan Amico.
Don Alfonso 1890 Toronto juga dianugerahi hadiah untuk Makan Siang Tahun Ini 2022 – Mulino Caputo Award.
Dari 50 perusahaan hadir di peringkat dengan baik 7 berlokasi di Amerika Serikat e sama di Prancis; 5 adalah tempat di Inggris dan Jepang; 3 di Cina; 2 di Kanada, serta Australia, Jerman, Swiss, dan Singapura; dengan masing-masing satu restoran di Afrika Selatan, Swedia, Spanyol, Luksemburg, Belanda, Rusia, Austria, Brasil, Republik Ceko, Portugal, Belgia, Denmark, dan Maroko. Sebanyak 23 negara terwakili, di mana setidaknya ada satu restoran besar yang menyajikan masakan Italia.
“Kami tentu tidak menemukan – garis bawahi Barbara Guerra, Luciano Pignataro dan Albert Sapere, tiga kurator proyek editorial – keberhasilan masakan Italia di dunia. Apa yang kami perhatikan secara khusus, bagaimanapun, dalam beberapa tahun terakhir, adalah peningkatan yang signifikan dalam kualitas rata-rata. Perlahan stereotip dan mitos palsu yang mengelilingi budaya gastronomi Bel Paese memudar dan orang asing berhasil menemukan cita rasa Italia yang sebenarnya bahkan di luar semenanjung. Dan tentunya bukan kebetulan bahwa penghargaan ini melihat Prosecco DOC sebagai protagonis, merek dengan kesuksesan global, pembawa standar semangat Italia sejati di seluruh dunia”.
Peringkat Lengkap Restoran Itali Terbaik di Dunia 2022
1 Don Alfonso 1890 Toronto – Toronto, Kanada
2 Fiola – Washington DC, AS
3 Dari Vittorio Shanghai – Shanghai, Tiongkok
4 Otto e Mezzo Bombana – Hong Kong, Cina
5 Wijen – Marrakesh, Maroko
6 Danau – Jenewa, Swiss
7 Restoran Luca Fantin – Tokyo, Jepang
8 Locanda Locatelli – London, Inggris Raya
9 Restoran Passerini – Paris, Perancis
10 Terra – Kopenhagen, Denmark
11 Gucci Osteria da Massimo Bottura – Los Angeles, AS
12 Cat Air – San Francisco, AS
13 Tanpa Nama – Brussel, Belgia
14 Bara – Singapura, Singapura
15 Pencobaan – Bordeaux, Prancis
16 Cicipi oleh Heinz Beck – Algarve, Portugal
17 The Carpaccio – Paris, Prancis
18 Cat Air – Munich, Jerman
19 Menjahit – London, Inggris
20 Permulaan – Tokyo, Jepang
21 Rasa – Praha, Republik Ceko
22 Rezdora – New York, AS
23 Tempat Makan LuMi – Sydney, Australia
24 Café Stern – Paris, Perancis
25 Armani Ristorante – Tokyo, Jepang
26 Ornellaia – Zürich, Swiss
27 Pastamara – Wina, Austria
28 Puncak – São Paulo, Brasil
29 Semifreddo – Moskow, Rusia
30 Planet Bumi – Amsterdam, Belanda
31 Erasmus – Karlsruhe, Jerman
32 Mosconi – Luksemburg, Luksemburg
33 Orobianco – Alicante, Spanyol
34 Bini – Kyoto, Jepang
35 Good Earth – Singapura, Singapura
36 Mancini – Stockholm, Swedia
37 Piero TT – Paris, Prancis
38 SPQR – San Francisco, AS
39 The River Cafe – London, Inggris Raya
40 Penginapan – Kyoto, Jepang
41 Tipe 00 – Melbourne, Australia
42 La Sosta – Swellendam, Afrika Selatan
43 IT London – London, Inggris Raya
44 Racines – Paris, Perancis
45 Giando – Hongkong, Tiongkok
46 Kedai 57 – New York, AS
47 Mono – Edinburgh, Inggris Raya
48 Dilia – Paris, Prancis
49 Cioppino's – Vancouver, Kanada
50 Restoran Belotti – Oakland, AS
Penghargaan Khusus 2022
Makan Siang Tahun Ini 2022 Mulino – Penghargaan Caputo
Don Alfonso 1890 Toronto – Toronto, Kanada
Koki Tahun Ini 2022 – Penghargaan Pastificio dei Campi
Massimiliano Sena – Danau – Jenewa, Swiss
Daftar Anggur Terbaik 2022 – Penghargaan Prosecco DOC
Ornellaia – Zürich, Swiss
Model Inspirasi 2022 – Penghargaan D'Amico
Nino Graziano – Semifreddo – Moskow, Rusia
Inovasi dan Keberlanjutan 2022 – Penghargaan D'Amico
Tavern 57 – New York, AS
