Fans Juventus, dan lainnya, mengenangnya sebagai salah satu pemain terbaik di masanya: juara dunia bersama timnas Italia pada 2006, Alessandro Del Piero bermain hampir 20 tahun dalam warna hitam putih, mengoleksi lebih dari 500 penampilan dan lebih dari 200 gol . Seorang juara di lapangan, kini mantan pemain nomor 10 itu juga menang di luar lapangan: seperti banyak juara lainnya, dia telah memutuskan di kehidupan keduanya untuk terjun ke bisnis restoran, dan dia melakukannya dengan kesuksesan yang sama. Ini adalah berita terbaru bahwa restorannya (yang tidak kebetulan bernama N 10), dibuka di Los Angeles pada tahun 2018 dan direplikasi dengan tempat kedua di Milan tahun lalu, telah menerima penghargaan bergengsi: panduan Restoran Italia Teratas Gambero Rosso, yang menghadiahkan masakan Italia di luar negeri, memberinya penghargaan Due Forchette tricolori.
“Sebagai orang Italia – komentar Del Piero, yang secara pribadi menerima penghargaan tersebut, dalam sebuah postingan di Instagram – kami memiliki budaya gastronomi yang luar biasa, kami nomor satu di dunia untuk memasak. Dan membawa tradisi kami ke sini ke Los Angeles juga membantu saya merasa lebih dekat dengan rumah, menciptakan komunitas Italia. Dari N 10 kami fokus pada musim dan kualitas bahan mentah, tetapi juga memberikan sentuhan modernitas dan keterbukaan terhadap dunia”. Memang, melihat menunya, terlihat jelas bahwa tradisi Italia sebagian ditinjau kembali, menyambut saran Asia yang sama-sama trendi. Formula Bites secara khusus memungkinkan Anda untuk mencicipi beberapa proposal, memusatkan makanan lezat seperti ikan cod dalam saus bulu babi, kentang dan teh asap atau veal tip dengan pak choi dan saus mustard hanya dalam beberapa suapan.
Jelas ada banyak ruang juga untuk hidangan tradisional Italia, dari risotto safron hingga cavatelli Apulian, hingga pizza dan terutama makanan penutup: sebenarnya, pilihan makanan penutup sangat luas dan mencakup tiramisù dan sfogliatelle yang selalu ada. Restoran Del Piero buka dengan formula sepanjang hari, yaitu dari siang hingga larut malam, dengan proposal minuman dan hidangan untuk istirahat makan siang singkat (dari salad hingga focaccia isi, misalnya). Ruangnya besar, 400 meter persegi dengan 140 kursi, mis koki yang mengawasi semuanya adalah Luigi Fineo dari Puglia, dengan master pembuat pizza Marcello Costanzo.
