Ini pertanda baik untuk keberlanjutan dan lalu lintas jalan untuk pengiriman. Penguncian untuk Covid telah memperpendek rantai distribusi pertanian pangan Italia. Jutaan orang berdesakan di rumah mereka selama berbulan-bulan telah memilih untuk membeli bahan makanan secara langsung. Khawatir memiliki kontak di jalanan dan di toko-toko, mereka menghubungi perusahaan manufaktur, tanpa menggunakan mobil atau kendaraan pribadi. Peternakan, semuanya dari Utara ke Selatan, bersuka cita. Pada akhir tahun, saluran penjualan langsung mereka akan melebihi omzet 6,5 miliar euro. Mereka tidak menyangka, mereka mengatur situasi, jadi ada lusinan yang kini mengatur diri mereka lebih baik untuk mengikuti tren.
Institut Layanan untuk Pasar Pangan Pertanian, dalam survei triwulanan di pertanian, telah mengesahkan fenomena tersebut. Produsen telah meningkatkan volume penjualan mereka sebesar 5% dibandingkan tahun 2019 dan memikirkan bagaimana menghadapi tahun 2021. Mereka juga berharap Covid 19 akan mengurangi ancamannya, dan sistem akan tumbuh terlepas dari pandemi. Kami memiliki rantai pasokan yang lebih pendek, oleh karena itu, yang meyakinkan, membuat peredaran hasil bumi di negara kami lebih mudah dan "lebih hijau". Tak hanya itu, jelas Ismea, mereka yang mengadopsi jalur penjualan langsung mengalokasikan rata-rata 82% produksi perseroan ke sana. Lonjakan 9 poin persentase dari tahun lalu.
Pada tahun 2020, penjualan langsung merupakan saluran pilihan ketiga oleh petani, setelah transfer ke koperasi, konsorsium dan penjualan ke grosir dan perantara komersial. Namun secara seimbang, konsumen adalah nilai tambah dari cara berbelanja meja yang tidak diketahui hingga dua tahun lalu. Tentu saja, sistem distribusi, pasar, penjualan di toko-toko lingkungan terpengaruh, tetapi rantai pasokan Italia yang panjang masih terlalu sedikit hijau. Penjual dan pembeli lebih cepat daripada pembuat kebijakan.
