Bagaimana gaya hidup dan kebiasaan makan orang Italia berubah pada saat virus corona? Jawabannya datang dari pelacakan mingguan yang dilakukan sejak Februari oleh GFK, yaitu belajar efek yang ditimbulkan oleh Covid 19 dari minggu ke minggu tentang kebiasaan orang Italia dan cara mereka bereaksi, bahkan secara psikologis, terhadap gaya hidup baru yang dipaksakan oleh keputusan pemerintah dan otoritas lokal.
Pertama-tama keluar itu mereka berinvestasi lebih banyak dalam pembelian untuk bekerja dan belajar dari rumah. Dari tanggal 2 hingga 8 Maret, misalnya, terjadi puncak penjualan dengan peningkatan nilai sebesar 63 persen untuk laptop, 15 persen untuk PC meja (yang telah menurun selama bertahun-tahun) dan 53,5 persen untuk printer multifungsi. Menurut GFK, saat ini ada kecenderungan untuk mendirikan mini office di rumah yang dilengkapi dengan peralatan terkini.
Total pengeluaran rumah tangga (meningkat rata-rata sebesar 26 persen) sangat berubah dan terkonsentrasi terutama pada panel barang-barang penting seperti roti, susu, tepung, gula, dan jelas segala sesuatu yang memungkinkan pembersihan dan disinfeksi rumah serta tubuh. Berita yang sangat positif kecenderungan untuk membeli buku, yang dianggap sebagai barang yang "perlu" oleh semakin banyak orang.
Dan, seperti yang dikonfirmasi oleh beberapa rantai kepada kami, penjualan freezer telah meningkat (alat yang telah menurun selama bertahun-tahun) karena sejumlah besar makanan harus disimpan dalam freezer karena alasan ruang dan konservasi, baik segar maupun matang, di antisipasi tinggal lama keluarga di rumah. Waktu yang tersedia memungkinkan Anda menyiapkan hidangan untuk dibekukan sesuai dengan resep baru dan rumit, mengikuti semakin banyak blog dan video dari koki paling terkenal di jejaring sosial dan khususnya di youtube.
Sedangkan untuk moral masyarakat Italia, kepedulian terhadap masa depan mencatat peningkatan lebih lanjut (+11 persen) dalam pesimisme baik dari segi ekonomi maupun durasi bahaya tertular virus corona. Dibandingkan dengan bulan-bulan pertama tahun ini, perilaku rumah tangga dalam pembelian dia menjadi kurang kompulsif, tetapi kekhawatiran tentang penyiapan stok makanan dan non-makanan yang memadai untuk masa depan pasti akan meningkat lebih lanjut.
Ini adalah sentimen – seperti yang didefinisikan oleh GFK – di semua wilayah, sedemikian rupa sehingga untuk membuat cadangan yang konsisten, seseorang sering membeli, terlalu sering dan di semua saluran, dengan pertumbuhan pembelian online yang konstan. Dan di Selatan tren ini bahkan lebih kuat karena sayangnya efek dramatis dari virus Corona mulai menyebar.
